驴肉吃凉的好还是热的好？哪些人不宜吃驴肉？
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篇首语：做了好事受到指责而仍坚持下去，这才是奋斗者的本色。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了驴肉吃凉的好还是热的好？哪些人不宜吃驴肉？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
驴肉吃凉的好还是热的好？哪些人不宜吃驴肉？
这篇文章主要为大家介绍：驴肉吃凉的好还是热的好哪些人不宜吃驴肉？怎么保存驴肉，希望对你有所帮助
驴肉吃凉的好还是热的好
都可以。
驴肉可以凉吃，也可以热吃，主要根据季节以及自己的喜好来决定。比如说在夏天，可以吃凉的卤驴肉片，而在冬天，则可以吃热气腾腾的炖驴肉或者是红烧驴肉。
哪些人不宜吃驴肉
1、过敏人群
驴肉也是致敏食物之一，如对食用蛋白质过敏的人群，对于驴肉也要忌口，以免诱发皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐等过敏症状。
2、痛风
痛风是一种体内尿酸代谢异常的疾病，在此病症期间不能吃高嘌呤食物，否则嘌呤无法很好的分解代谢，就会形成尿酸，加重病情，而驴肉中含有的嘌呤比较高，因此不适合痛风患者食用。
3、肠胃疾病者
驴肉营养价值高，100克驴肉中含有21.5克蛋白质，属于高蛋白食物，吃后不容易消化，对于肠胃疾病患者来说，如食用驴肉，反而会加重疾病，影响恢复。
怎么保存驴肉
驴肉的保存方法 1-2天，新鲜的驴肉不宜长时间保存，最好1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把驴肉切成小块，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时可根据菜肴的要求，取出驴肉，自然解冻后即可制作菜肴。
熟螃蟹是吃凉的还是热的 熟螃蟹是生冷食物吗
螃蟹本身就是寒性食物，但是有人觉得熟螃蟹不是生冷食物，而是可以随便吃的食物，但其实并不是，一般螃蟹凉的热的都可以吃，但是凉螃蟹会对肠胃刺激比较大，还是吃的比较好，具体可以看看小编带来的介绍。
全文目录
1、熟螃蟹是生冷食物吗
2、熟螃蟹是吃凉的还是热的
3、熟螃蟹放多久不能吃
熟螃蟹是生冷食物吗
不是。
生冷食物指的是未经过烹饪处理的，比较凉的食物，也包括中医中所说的寒性食物，而熟螃蟹虽然属于寒性食物，但已经经过烹饪加熟处理了，因此并不属于生冷食物。
但生冷食物除了未经烹饪的食材以外，在日常生活中也十分常见，比如西瓜、梨、枇杷、草莓等水果，可以直接吃的黄瓜、西红柿、生菜等蔬菜，因此对于生冷食物也不需过于避讳。
熟螃蟹是吃凉的还是热的
都可以。
大闸蟹无论是吃凉的，还是吃热的，都有各自的风味，因此大闸蟹对于吃凉还是炽热并没有严格的规定，可以根据自身好决定。
但由于大闸蟹性寒，本身就比较容易对肠胃产生刺激，要是吃凉的话，会导致刺激加重，所以对于一些胃肠功能比较差的人群而言，还是吃热的比较好一些。
熟螃蟹放多久不能吃
根据保存情况看。
螃蟹是一种营养丰富的食物，很容易发生变质，但会引起食物变质的细菌微生物和各种酶，在不同环境中的活跃度是不一样的，因此熟螃蟹放多久后不能吃，一般根据保存的环境来看。
如果是放在温度高的常温下，那么可能几个小时就会出现变质了，但如果是放在温度比较低的环境下，一般放1-2天才会变质，如果是放在冷冻环境下，那么可以放到1个月左右都不坏，而坏了的螃蟹是会对健康产生危害的，因此熟螃蟹一旦发坏就不能食用。
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