吃葡萄皮都有啥好处

Posted 2021-12-14 葡萄

篇首语：节俭是致富的秘诀。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃葡萄皮都有啥好处相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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吃葡萄皮都有啥好处

吃葡萄皮都有啥好处

葡萄皮可以吃。人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。

现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色（紫、红）的葡萄要比浅色（绿、白）的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能会丧失很多，因此“吃葡萄不吐葡萄皮”有其科学道理。

1、葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

2、葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

3、葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。

4、葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

5、葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好效果，而深色葡萄皮天然色素含量更高。

葡萄皮怎么吃

由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉美国专家最近研究发现，葡萄皮中含有高效抗癌物质，他们提醒大家“吃葡萄不吐葡萄皮”。

研究人员从人类食用的植物里提取出数百种天然化合物，他们对这些化合物进行了反复试验，终于发现并确定了这种物质的高效抗癌作用。他们对患有皮肤癌的实验鼠投喂了18周这种物质，然后与患有皮肤癌而未喂这种食物的实验鼠进行比较，结果发现吃了这种物质的实验鼠的癌细胞减少了68%－98%。一般来说，癌的发生大致分为3个阶段，一是正常细胞的DNA受到损伤，癌症的遗传因子被唤醒；二是细胞分裂加快，加入癌化过程；三是肿瘤恶化开始转移。专家说，此物质对3个阶段的癌症均有高郊抑制作用。这种物质在花生米、葡萄类70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。这种物质对人体没有毒副作用，可以开发为优良的天然癌症预防药。

吃葡萄籽都有啥好处

葡萄籽能吃吗

吃葡萄籽对人体的健康是有很多的好处的，由其是对于像我们一样整天呆在电脑前的人们来说吃葡萄籽更是最好的保养自己的一种方法，可是并不是每个人都知道吃葡萄籽的，由其是对于那些孕妇儿童来说吃葡萄籽都是不能多吃的。

葡萄籽的适用人群：

1、需要抗氧化、延缓衰老的人群。2、需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的女性。3、肤色不佳、灰暗、黄褐斑、松弛、皱纹。4、心脑血管疾病患者。5、过敏体质者。6、长期使用电脑、手机和电视的人士。

葡萄籽的慎用人群：

1、有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者。2、正在使用药物、草药、抗氧化剂或其他保健品者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响。3、对某些食物或动植物过敏者。4、孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者。5、另外，由于以往针对葡萄籽产品的研究没有涉及儿童，儿童最好不要使用。

吃葡萄籽都有啥好处

1、葡萄籽能抗氧化、淡化色斑、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑。2、葡萄籽可刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老。3、葡萄籽能抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用。4、葡萄籽具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。5、葡萄籽油由葡萄种子冷压制成，由于富含人体无法自行制造的植物性Omega-3（亚麻酸）和不饱和脂肪酸，因此被视为一种保健食用油。

葡萄籽怎么吃

1、直接吃

葡萄籽中含有原青花素，固然对身体好，但直接吃是很难有效果的，因为肠胃是无法消化吸收或者吸收效率很低的。还有就是一粒葡萄籽不仅仅只有原花青素OPC还有很多的杂质，这些杂质是完全没有效用的。

2、葡萄籽油

葡萄籽油分两种，一种是炒菜的，一种是SPA和美容用的基础油。葡萄籽油可用于凉拌菜。葡萄籽油是葡萄籽经过提炼出来的，保留了里面的OPC这样葡萄籽油中的OPC含量比上面的高出的不是一点两点了。

3、磨成粉

研磨成粉的葡萄籽比正常的葡萄籽在肠胃中容易吸收一点，但一粒葡萄籽中OPC的含量是固定的，就算全部吸收也只有这么多，想要达到人体每日所需的量要喝好多好多葡萄籽粉泡的水。

4、葡萄籽胶囊

比葡萄籽油的OPC含量更高，可以说这个东西的出现就是解决了人体从葡萄籽中吸收OPC效率低的问题。上面的方法都要经历一个葡萄籽—原花青素OPC—被人体吸收的过程。而这个的话就是只有后面两个过程了，从他的原料里面就能看出来他是直接的葡萄籽提取物OPC了，从便利性、有效性、性价比来说都不错。