肝病患者有哪些饮食禁忌

Posted 2021-12-14

篇首语：天才与凡人只有一步之隔，这一步就是勤奋。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了肝病患者有哪些饮食禁忌相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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肝病患者有哪些饮食禁忌

肝病患者有哪些饮食禁忌

研究证实，喝酒的时候吃胡萝卜可能会引发肝病，红萝卜和胡萝卜也不适合同时吃。可见肝病患者的饮食绝对不能掉以轻心，下面我们来了解一下肝病患者的饮食禁忌。

因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝玻特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。此外，红萝卜和胡萝卜也不能同时吃。红萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏红萝卜中的维生素C。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，胡萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、番瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素。肝病患者还有哪些禁忌呢？

1、忌生冷：肝病患者本来正气不足，脾胃虚弱，生冷食物都会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水和腹水量增大，故不要食用生冷和不卫生食物，以免发生肠炎出现腹水或腹水量增大。

2、忌饮酒：酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脏受损。

3、忌食动物肝：肝脏作为解毒器官，一些毒性物质也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高，100克猪肝含胆固醇高达400毫克，大量摄入会增加肝脏负担，因此，肝病患者不宜多食动物肝脏。

4、忌油腻、鸡蛋、豆制品：肝病患者往往伴有胆囊炎，特别是肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变，油腻、鸡蛋、豆制品有碍胆汁的排泄，所以过食这类食品会出现肋痛、腹胀、嗳气加重症状，故应尽量少吃。

5、忌乱用补药：饮食平衡是保护身体健康的基本条件，若滋补不当，打破平衡，会影响病情反复，应慎用补药。

6、忌盐：肝腹水的患者，盐要先炒后再放入各种食品，尽量少食，因为食盐有碍腹水的消退。

7、禁忌饮食过量，特别是过多食肉和糖类。过多的吃肉类和糖类，会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重，促使乙肝恶化。乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。

8、禁忌乱用药物，特别是中草药。肝脏是人体重要的代谢器官，许多药物都要在肝脏内分解，转化、解毒。乱用药物必定会加重肝脏的代谢负担。另外，各种中西药物的成分复杂，药物之间的化学作用很可能导致肝脏损害加重。加上药物本身长期使用也会有一定的毒副作用，最终也会产生诸如脂肪肝、药源性肝纤维化甚至发展为肝硬化的严重情况。乙肝患者用药的原则是：少而精，以安全有效为准。治病应到正规医院，用药一定在专科医生指导下规范用药。各种广告、“义诊”都应冷静对待。

肝血管瘤的饮食禁忌有哪些呢

近几年来，随着人们肝病的复发率越来越高，像一些肝腹水肝癌等等，都直接夺去了人们的生命。所以很多朋友都已经清楚地意识到了，在日常生活中一定要好好的护理自己的肝脏。所以对于那些肝血管瘤的患者朋友们，一定要明白它的饮食禁忌。因此肝血管瘤的饮食禁忌有哪些呢？接下来的时间请朋友们和我一起去了解一下。

日常生活中要注意营养合理，肝血管瘤饮食的食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，肝血管瘤饮食中主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。这是肝血管瘤的饮食最基本的要求。

第一，禁忌

1、绝对禁酒。

2、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。

3、忌食煎炸食品。

4、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

5、不吃巧克力。

第二：每天饮食注意

1、选用去脂牛奶或酸奶。

2、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

3、常吃少油的豆制品和面筋。

4、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

5、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。

6、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。

7、每天摄入的盐量以5--6克为限。

大家千万不要轻视肝血管瘤的危害，一定要再检查确定病情之后谨慎的对待，积极地就医，才能保证身体的良性发展。日常生活中要注意营养合理，肝血管瘤饮食的食物尽量做到多样化。

以上几段文字内容就为我们详细介绍了肝血管瘤的饮食禁忌，在此我衷心希望有这方面疑问的朋友们能够认真阅读上面的内容，这样在日常生活中针对这些饮食禁忌才能引起更多的重视和警惕。当然我想告诉大家的是，喝酒非常容易伤肝，所以希望朋友们能够改正这个不良的生活习惯。