如何挑选蛏子

Posted 2021-12-14

篇首语：粉丝对我来说都是浮云，所以我很喜欢多云的天气。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何挑选蛏子相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

每一种食物的营养价值都是不同的，对身体也能够起到不同的调理作用，其中是我们很多人都喜欢吃的一种食物，但是我们都知道购买不好吃起来就没有那么美味了，下面我们一起来看一下什么样的蛏子好。

第一，看蛏子的外壳是否干净。

干净外壳的蛏子更好些，这样的蛏子泥沙少。

第二，外壳金黄色的蛏子好。

蛏子的外壳最好选择金黄色的，这种蛏子新鲜又好吃。

第三，蛏子最好买活的。

买蛏子的时候最好用手触摸一下蛏子，看它能不能自由伸缩，是否活动，活的新鲜。死的最好不要吃。

日常饮食是我们必不可少的，所以在想要保证饮食质量选择食物的时候就要多花一些心思，上面是对什么样的蛏子好的一些介绍，希望朋友们在购买蛏子的时候能够按照上面的方法去选择试一下。

这篇文章主要为大家介绍：蛏子的营养价值是什么？活蛏子和死蛏子有什么区别？蛏子有沙子怎么办？，希望对你有所帮助

蛏子的营养价值是什么？

蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。

1、蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品。

2、蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。

3、医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。

4、蛏子富含铁质，可以预防因缺铁导致的贫血症状，而蛏子中含有一种物质，医学研究发现该物质有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

活蛏子和死蛏子有什么区别？蛏子有沙子怎么办？

活蛏子和死蛏子有什么区别？

活蛏子和死蛏子从外壳上一般很难看出区别，建议可以从以下几个方面进行区分。

蛏子肉蛏子养在水中的时候，一般会露出一截肉在外面呼吸，为了区分蛏子的死活，可以用手指触碰以下蛏子肉，如果它能迅速缩回去的话，并且将壳紧闭的话，那么就是活蛏子；但是若是触碰后没有任何反应的话，多表示已经死亡。

蛏子壳若是蛏子壳紧闭，没有露出肉的话，可以试着掰一掰蛏子壳，如果是活的蛏子，会有明显的缩紧的感觉，而死蛏子能轻易将其打开。

死蛏子和活蛏子在气味上也会有所区别，活蛏子闻起来会有淡淡的海腥味，但是无其他异味，而死亡的蛏子可以闻到比较明显的臭味或腐味。

活蛏子和死蛏子有什么区别？蛏子有沙子怎么办？

蛏子有沙子怎么办？

蛏子生活在沙子底部，因此通常都是有沙子的，还有一个沙囊，可以通过养殖，是蛏子吐沙，或者是食用的时候需要注意不要食用蛏子的有沙囊的部位。