吃哪种鱼可补肝益气？各种鱼肉的保健功效

Posted 2021-12-13 鱼肉

篇首语：三人行，必有我师焉。择其善者而从之，其不善者而改之。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃哪种鱼可补肝益气？各种鱼肉的保健功效相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、吃哪种鱼可补肝益气？各种鱼肉的保健功效

2、益气补肝汤的做法和功效

吃哪种鱼可补肝益气？各种鱼肉的保健功效

鱼是现在人们餐桌上常见的食物，它的营养丰富，不论是老人还是孕妇吃鱼都有一定的好处，当然不同的鱼有不同的保健功效，下面就让我们来看看这11种鱼的保健功效。

吃哪种鱼可补肝益气？各种鱼肉的保健功效

草鱼的功效与作用

温中补虚含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等，是温中补虚的养生食品。有暖胃和中平肝祛风等功能。秋季饮食中，不妨多点买点草鱼吃，属于便宜有益的食物。

带鱼的功效与作用

补五脏有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。

鲫鱼的功效与作用

益气健脾有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

鲤鱼的功效与作用

健脾开胃有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。

鲢鱼的功效与作用

温中益气有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。

青鱼的功效与作用

补气养胃有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

黑鱼的功效与作用

补肝益肾有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾益等功能。黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经；疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

墨鱼的功效与作用

养血清胃有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。

鳗鱼的功效与作用

益气养血有益气养血、柔筋利骨等功能。鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。

黄鳝的功效与作用

强筋骨入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪（纱布包）加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。

泥鳅的功效与作用

补中益气有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。

益气补肝汤的做法和功效

肝气不足对人体健康的影响非常大，益气补肝汤就是针对肝气不足，脾胃不和而产生的种种症状进行调理，益气补肝汤的做法非常多，原料各有不同，因为肝气不足的症状和病因不同，所以选用的成分也有一定的不同。那么益气补肝汤的做法和功效都有哪些？下面是四种益气补肝汤的做法。

补肝汤1

【来源】《三因极一病证方论》卷八。

【组成】山茱萸甘草(炙)桂心各30克细辛(去苗)茯苓桃仁(麸炒，去皮、尖)柏子仁防风各60克川乌头(炮，去皮、脐)15克

【用法】上药锉散。每服12克，用水225毫升，加生姜5片，大枣3枚，煎至160毫升，去滓，空腹时服。

【功用】暖肝补虚。

【主治】肝经虚寒，胁满筋急，不得太息，寒热腹满，不欲饮食，悒悒不乐，肢冷腹痛，目视琉琉，或左胁偏痛，筋痿脚弱。

补肝汤2

【来源】《兰室秘藏》卷下。

【组成】黄耆2.1克炙甘草1.5克升麻猪苓各1.2克白茯苓葛根人参各0.9克柴胡羌活陈皮连翘当归身，黄柏(炒)泽泻苍术曲末知母防风各0.6克

【用法】上药锉如麻豆大，都作一服。用水600毫升，煎至300毫升，去滓，空腹时稍热服。

【主治】前阴冰冷，阴汗，两脚软弱无力。

【禁忌】服药期间，忌酒、湿面。

补肝汤3

【来源】《医学六要》卷七。

【组成】生地当归白芍枣仁川芎木瓜炙甘草

【用法】水煎服。

【功用】养血滋阴，柔肝舒筋。

【主治】虚劳肝血不足，筋缓不能行走，眼目昏暗；或头痛，眩晕，耳鸣，目干畏光，视物昏花，急躁易怒；或肢体麻木，筋惕肉瞤，舌干红，脉弦细数者。

【方论】本方由四物汤加味而成。方中四物汤滋养阴血；酸枣仁、木瓜、甘草酸甘化阴，柔肝舒筋。合用共奏养血滋阴，柔肝舒筋之功。

补肝汤4

【组成】：附子9克，白术9克，白芍9克，桂枝6克，炙甘草4.5克，青皮4.5克，陈皮4.5克，当归12克，鸡血藤15克。

【辨证】肝气虚，脾阳弱，气血两亏。

【治法】温阳补气养血。

【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。

可以说益气补肝汤的做法和功效是非常显着的，益气补肝汤的主要成分离不开当归，细辛等，辅以其他成分，南岗起到缓解头昏眼花，耳聋等作用，对肝气不足引起的流泪，乏力等，都有很好的滋补和缓解效果。