上班族怎么带便当最健康?这些最营养!

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篇首语:情况是在不断的变化,要使自己的思想适应新的情况,就得学习。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了上班族怎么带便当最健康?这些最营养!相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、上班族怎么带便当最健康?这些最营养!

2、这些事项永远不能忘 自带便当注意

上班族怎么带便当最健康?这些最营养!

饮食一定要健康,每天在家饮食的还能够保证健康,那么有很多的人需要上班带便当,那些便当族们该怎么进行健康饮食呢?下面就让小编为大家介绍。

我们知道现在身体的健康很重要,现在处于亚健康状态的男人们很多。健康的角度来讲,“便当族”自带菜要做8分熟,才能避免微波加热营养损失。

而且要讲究烹饪方法,适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。一定要选择适合微波炉加热的饭盒,加热控制在2分钟左右。米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食极容易变干,不宜在微波炉加热。

很多的男人都是中午自带饭到公司,即使自己带饭营养是最主要的。“便当族”的午餐要保证充分的能量,含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。应以五谷为主,荤素结合。最好多吃素食,如大量的蔬菜(丝瓜、藕等含纤维素较多),搭配适当的肉类、蛋类和鱼类,少油、少盐、少糖,还要常备水果,适时食用。

我们知道早晨要吃饱,中午要吃好,晚上要吃少,即使饭菜在好吃也不能吃太饱。午餐不宜吃得过饱。吃得太饱,血液都用来消化食物,工作效率会降低。

我们每天饮食不光要健康,饮食也要有规律。午餐要定时。定时午餐,有利肠胃功能发挥正常调节作用。

我们知道在做便当的时候容易带还要健康,那么主食我们要怎么做呢?对于带饭而言,米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,不影响口感。馒头、大饼却极容易变干,加热后容易变硬,不适合微波炉加热。

这些事项永远不能忘 自带便当注意

当今社会的生活节奏非常快,越来越多的人不注重吃了,尤其是上班族们,喜欢自带便当解决午餐问题,但专家表示,这样做会有明显的健康隐患,所以提醒大家注意以下事项。

1、“日式便当”存在健康隐患,应尽量不带。

“有些人喜欢模仿日式便当,带些寿司或生鱼片做午餐,这样其实存在健康隐患。”专家表示,天气炎热,各种细菌繁殖旺盛,生的水产品类及肉禽类较易腐烂变质,所以尽量少吃生鱼、虾、蟹等。

2、午餐应注意营养搭配。

午餐营养很重要,不仅为身体补充足够的能量,而且为下午继续奋斗“加油”。因此午餐的食物选择应注意合理搭配,宜多吃些高蛋白的食物如鱼虾、牛肉、鸡鸭、大豆及制品等;蔬菜选材宜选择适合多次加热的菜,如西芹、芦笋、西红柿、土豆、冬瓜、豆角、茄子、萝卜、蘑菇、海带、木耳等。

午餐后还可以增加水果和酸奶,补充维生素及矿物质。此外,维生素C和维生素A能有效阻断亚硝酸盐在体内转化成致癌物质,午餐可多搭配维生素A含量丰富的胡萝卜、南瓜、蛋黄、红薯等。

3、自带蔬菜炒八分熟即可。

预防食物变质,最好早晨现做,并把蔬菜炒到七八成熟即可,以防微波炉加热时进一步破坏其营养成分;同时要注意待温度降低后再放入饭盒,以免蔬菜变色、变质。

4、午餐一定要有冰箱等冷藏保鲜的环境,以免食物变质。

5、在进餐之前,熟食最好用微波炉热透,杀灭饭菜中可能滋生的微生物。凉拌菜需多加蒜泥和醋。

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