早餐喝蔬果汁对身体好吗？夏季早餐可以喝蔬果汁吗

Posted 2021-12-13

篇首语：勤奋就是成功之母。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了早餐喝蔬果汁对身体好吗？夏季早餐可以喝蔬果汁吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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早餐喝蔬果汁对身体好吗？夏季早餐可以喝蔬果汁吗

进入夏天，一些人贪图凉爽，早餐喝蔬果汁代替热乎乎的豆浆、稀粥。这样的做法短时间内也许不觉得对身体有什么影响，但长此以往会伤害“胃气”。今天“小编”就来带领大家详细的了解下，为什么夏季早餐不能喝蔬果汁？

早餐喝蔬果汁对身体好吗？夏季早餐可以喝蔬果汁吗

从中医角度看，吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶的。吃早餐应该吃“热食”，才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候，身体各个系统器官还未走出睡眠状态，假如这时候你吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统出现挛缩、血流不顺的现象。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么也吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。

因此早上第一个食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。因为牛奶容易生痰、产生过敏，因此牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。

蔬果汁的营养搭配食谱

1、西红柿+芹菜+柠檬汁=减肥。

2、橙子+胡萝卜=美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮。

3、猕猴桃+苹果+薄荷叶=调养肌肤、滋润美白，减少皱纹产生。

4、木瓜+蜂蜜+橙汁=适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者引用。

5、芹菜+胡萝卜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合饮。

6、莲藕+西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干枯、大便秘结等症候。

7、芹菜+蜂蜜=清热解毒，养肝滋阴，降血压。

8、黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜=美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素c生化酵素，应该最后加入。

9、芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。

10、胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙；预防眼疾、癌症、慢性病；强壮骨骼、保护牙齿的作用。

11、芹菜+西瓜+蜂蜜=强心、利尿、消肿；消除疲劳，帮助消化；预防种脉硬化、高血压。

12、西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬=利尿解热、净血、调节身体机能，适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。注意：黄瓜最后放。

13、西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适宜晒后皮肤保养。

14、猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力；预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病；净化血液，美化肌肤；帮助毛发发育。注意：胡萝卜最后放。

15、芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果；增强精力、安定神经、对失眠有效。

果汁替代水果、方便面代替早餐让你未老先衰

如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，通常都是储存了几天的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。

果汁替代水果、方便面代替早餐让你未老先衰

果汁替代水果

适量喝点果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。但是果汁并不能完全代替水果。

首先，果汁里基本不含水果中的纤维素，捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了，这些营养成分的的缺失会对整体营养作用产生不利的影响。

其次，在果汁生产的过程中有一些添加物如甜味剂、防腐剂等，必然要影响到果汁的营养质量的。而且加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损。

方便面代替早餐

经常食用方便面替代早餐，对人体健康和发育都是很不利的。

因为，维持人体正常生理代谢需要各种营养成分的参与，而方便面主要成分是碳水化合物，其他营养成分很少。因此，如果长期以方便面代替早餐，会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。

水果代替蔬菜

水果和蔬菜都含有丰富的维生素，为此，许多人以为，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也无妨。其实，蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物，它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。

人如果仅食动物食品，蛋白质吸收率为70%；若兼食蔬菜，则吸收率可达90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用。

矿泉水代替白开水

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，就不再喝白开水，全用矿泉水代替，但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。有研究指出，矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。

尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜

相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后冷藏，能很好地防止维生素的流失。