如何保存小米？小米的正确储存方法

Posted 2021-12-13 小米

篇首语：人生就像骑单车，想保持平衡就得往前走。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何保存小米？小米的正确储存方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、如何保存小米？小米的正确储存方法

2、小米红薯粥的正确做法是什么？

如何保存小米？小米的正确储存方法

现在人们都注重养生，而小米的营养价值非常高，也很被人们重视，但往往家里买的小米，放时间久了，就可能生虫坏掉，那么，有什么好的方法可以保存呢？

如何保存小米？小米的正确储存方法

小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。含有丰富的营养价值，经常食用对身体非常的有益。

小米的储存方法

1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。

2、储藏前应去除糠杂。

3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。

4、把买来的粮食（米、豆等），放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食（米、豆等），罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。

5、在粮食中放少量干海带，可吸收粮食中水分，防止其生虫发霉，海带用后会变湿，可晾干后再次放入，仍保持吸湿和杀菌能力，且不影响食用。

6、小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。

食用小米的注意事项

1、小米忌与杏仁同食。

2、小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。

3、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。

4、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

5、小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

小米适宜人群

一般人均可食用

1、小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品。

2、气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。

小米红薯粥的正确做法是什么？

如果你要问到底是什么样的美食最吸引人？那我的回答一定就是既好吃又有营养的美食最吸引人，早上喝一杯热腾腾的小米红薯粥，一天的状态就会很好，当经常有人问小编，这个小米红薯粥到底怎样做才好喝呢？为了让大家可以尽快的吃到这份美食，小编下面就来告诉你们的制作小米红薯粥的具体步骤，一起随小编去看看吧。

1.先淘洗小米，量看情况而定。接着把红薯削薄片，易熟口感也更好。一起放入锅中盛水开始大火煮，熟透后中火加入冰糖(按口感而定)搅拌一下糖融化后再关小火慢慢熬，让口感黏度更好。

2.红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，小米红薯粥是非常养人的粥品。

3.小米和粳米洗净备用、红薯去皮，切滚刀块状。

4.煲中放入适量水，下小米和粳米以及地瓜块，用高压锅煮约15分钟即可。

5.粥煮好后，可以加盐或者冰糖食用！(不喜欢的话可以不放，吃清淡的！)

6.做法一

将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。

做法二

1. 将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。

3. 将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

做法三

1.红薯洗净去皮切块(大小、用量就各取所好吧);

2.东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法)，加入3倍于材料高度的水;

3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮15分钟即可关火;

4.高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟，降降温。薯甜、糖甜、粥甜，好吃，好消化。可以当甜点食用，对于冬天想减肥的女生效果更好。粥稠香甜。适用于伴有大便干结带血的结肠癌、直肠癌病人。健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。

看到小编的介绍，你们应该都知道这份小米红薯粥应该怎样做才好吃了吧。现在你们应该都迫不及待的想要去试一试了吧。但记住，好喝但不要多喝，喝多了容易使自己难受，同时，还要搭配着其他的蔬菜一块吃，营养才会均衡。那么，现在就去为你的家人制作这份香喷喷、热腾腾的美食吧。