红豆粥制作方法是什么？

Posted 2021-12-12 红豆

篇首语：高斋晓开卷，独共圣人语。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红豆粥制作方法是什么？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

红豆是我们平常的时候比较常见的一种杂粮，对于人体有非常好的保健作用，尤其是对于女性来说可以起到补血的作用，有些女性面色不是很好，可以经常吃一些红豆来改善，经常吃红豆的女性皮肤看起来会比较红润，今天小编就来为大家介绍一下红豆粥的制作方法，喜欢吃的朋友一定要仔细看哦。

材料

红豆30g，大米60g

做法

1、将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水(水量多一点为好)，用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。

2、等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却，晚上睡前放入冰箱保鲜。

3、待次日早餐时取出，加热一下即可食用。

接下来再看看其他红豆粥的做法吧：

花生紫米红豆粥：花生、紫米、红豆、山药各适量。花生、紫米、红豆提前浸泡半天;山药削皮，切块;坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮;等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎;我喜欢稠一点的，一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。

豆子不容易煮烂，尤其是红豆，要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就烂了;或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易煮烂了！

煮豆粥时，很多人习惯将豆子提前用水泡，其实这样更不容易煮烂。老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱，让它熟的更快，但这样，豆子中的维生素B2可就几乎全被破坏掉喽。

红豆在煮之前一定要记得先泡一下，这样煮的时候才会好煮一点，否则很有可能煮了很久，红豆还有有点硬硬的感觉，只有泡了以后的红豆煮出来才会有糯糯的口感，营养价值也才会更大程度的发挥出来，红豆也可以直接煮红豆汤喝。

红豆是天然的补血产品，虽说红豆已经融入到中药的药材里面，那么红都在生活当中也是可以做粥来食用的，红豆甜甜的，粥的时候加入白糖既是一道甜品，又是可以滋补气血的好食材，对于身体过于虚弱，体质乏力身体没有力起都有着很好的功效与作用，养颜红豆粥的做法，来为大家介绍一下。

原料

折叠主料

红豆、花生、小米、薏仁、大麦仁

折叠辅料

清水、红糖

折叠编辑本段做法

1.红豆洗净

2.大麦仁洗净

3.花生洗净

4.薏仁洗净

5.小米洗净

6.将所有食材放进内胆，加入适量清水

7.按下煮粥键

8.煮好后，依据个人口味调入红糖

折叠编辑本段小贴士

1.TIPS：

21.因为是电压力锅版，所以无需将杂粮泡发

32.红糖依据个人口味调制

43.如果喜欢粘稠的，就少放一些清水，反之，多放

以上的文章当中为大家介绍的这道养颜红豆粥的制作方法，首先我们在做的时候一定要多放些清水，这样可以使得红豆的功效发挥得更多一些，我们可以选择高压锅或者是电压锅，都是可以用来做这里的红豆汤的。