螃蟹南瓜粥是怎么做的

Posted 2021-12-12 南瓜

篇首语：黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了螃蟹南瓜粥是怎么做的相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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螃蟹南瓜粥是怎么做的

螃蟹是大家都很熟悉的美食了，一般有海蟹与河蟹之分，一般用来蒸食或者是油炸等多种吃法，但是对于螃蟹来说，与南瓜相搭配做成一道粥食相信有不少朋友都没有品尝过，其实这道美食不仅味美还特别富含营养，今天就来为大家介绍一下螃蟹南瓜粥的做法步骤是怎样的。

主料：螃蟹3只、南瓜300g。辅料：油适量、盐适量、糖适量。

做法：1.把螃蟹和南瓜都洗干净。

2.南瓜切成小块。

3.在把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净切成几半就好，别太碎哦。

4.锅放油烧热，加入葱段姜片爆香，放入收拾干净的螃蟹，翻炒在放入南瓜块继续翻炒，大概3到5分钟，放入高汤或是水，要没过食材放入调味料小火开始炖。

5.要翻炒几次，要不南瓜容易糊底的。

6.等蟹和南瓜都熟透，汤汁收浓就可以关火了。

7.看看一道美味的南瓜炖螃蟹粥就好了哦。

买螃蟹的时候要注意：一看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。

二掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。

三剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。

四拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。

五闻：如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

购买河湖蟹时，首先应挑选活力强、爬得快；吐泡沫多并有声音的活蟹。整足、蟹腿完整饱满，蟹壳呈墨绿色、有光泽，肚脐突出的都是好蟹。

大家看过螃蟹南瓜粥的做法介绍之后，是不是觉得很是简单呢。但是虽然说螃蟹南瓜粥很是美味，但是并不建议大家一次性食用过多的螃蟹，另外对于有过敏体质的朋友来说，食螃蟹南瓜粥的时候可能会出现呕吐、腹泻等症状，所以需要谨慎食用。

宝宝小米南瓜粥怎么做？

小米南瓜粥，养胃安神，且营养价值颇高，男女老幼皆宜，可做早餐也可做甜点食用，可以说是极受欢迎的一道美食了。那么小米南瓜粥是怎么做的呢？宝宝可以吃吗？对身体有哪些好处？接下来小编为大家介绍介绍。

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

因小米南瓜粥的营养价值高，所以宝宝也是可以吃的，但是需要注意的是一定是四个月大以后的宝宝才能吃。四个月以前的宝宝，还是需要喝奶水的，身体的各项机能发育得不完全，吃辅食对宝宝身体不好。在熬制给宝宝吃的时候，一定要将粥熬到软烂，尤其是南瓜，最好是捣成泥，这样宝宝会更好消化一些。于宝宝而言，小米南瓜粥能够帮助他们更好的养胃护胃，维持肠胃功能的正常运行。并且，小米南瓜粥的消食和解毒功能，也能够帮助宝宝及时的将体内的毒素排出，让宝宝健康长大。

材料：小米100克，南瓜300克。

1.南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;

2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行，我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉);

3.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

以上就是小编的介绍了，但是值得注意的是，虽然小米南瓜粥的营养价值丰富，但是不要给宝宝吃得太多，以免造成宝宝厌食或是营养不均衡的问题哦，另外，肠胃不好的宝宝不能使用南瓜，会对肠胃造成压力，产生疼痛上。最后希望天下的宝宝们健健康康。