果仁的营养价值是什么

Posted 2021-12-12

篇首语：识字粗堪供赋役，不须辛苦慕公卿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了果仁的营养价值是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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果仁的营养价值是什么

所谓的果仁，其实包含的种类非常广阔，比如常见的花生、瓜子、板栗核桃等都是果仁类食品。比较贵一点的是开心果以及松子和莲子等。果仁是常见食物，营养价值很丰富，并且有悠久的食用历史，现在已经成了我们日常饮食当中不可或缺的一部分。下面就来介绍一下果仁的营养价值。

果仁虽小，却融蛋白质、脂肪、碳水化合物于一体，含有多种营养成分，包括烟酸、维生素B族、叶酸、镁、锌、铜、和钾，以及多种抗氧化剂，并含有大量纤维，特别是组成完整且易于消化的蛋白质所需的全部氨基酸。常吃果仁，有助于摄取到许多只有从动物性食物中才能得到的营养元素，从而获得营养的均衡。果仁的热量虽然高，却是护心健脑的好食物。

大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的几率，常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中含有本酚素，可以降低胆固醇，与有益于心脏的维生素E、甜菜碱有异曲同工之妙。果仁中还含有一种能影响脑部电流活动的矿物质-硼，这种元素会让人反应更敏锐。常吃果仁，可以收到“齿宜常叩、津宜常咽”之功效，加上果仁本身营养物质的功效，使人体获得固齿、补益、养身的效。

常吃果仁有很多好处，比如说其中含有丰富的蛋白质，并且这种蛋白质很容易被身体吸收消化，还含有大量的卵磷脂和钙磷等营养物质，同时含有多种维生素，小孩子适当的吃一点果仁，能够提高智力，还能够促进生长发育，平时健康的人吃一点果仁，能提高免疫力，还能帮助消化补充营养。

坚果核桃果仁露的营养有哪些

有很多人平时会把坚果核桃果仁露用来当成早餐吃，吃这个坚果核桃果仁露的时候很多人觉得特别的营养，因为这样的食物是比较清淡的，平时肠胃不好的患者多吃点清淡的食物有改善口味的效果，吃这样清淡的美食还有补肾补脑的功效，很多人喜欢吃坚果核桃果仁露还因为这个坚果核桃果仁露在市场上的畅销量，那么坚果核桃果仁露的营养有哪些？

核桃是有补脑健脑功效的植物蛋白饮料，中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力，同时还有乌发、使皮肤光润的作用，营养学家提示：1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养量，同样100克，其中蛋白质含量(克)，核桃18，牛奶3，鸡蛋 15.2，核桃是完全植物蛋白，有十八种氨基酸，含几种人体不能合成的氨基酸，无胆固醇，且有专家解释就营养吸收而言，一般核桃之类的坚果，生吃营养得不到全面吸收，会浪费掉一部分营养，核桃露更能为人体吸收。

制作方法：

1. 准备好原材料。

2. 将杏仁和核桃仁用温水泡四个小时左右。

3.将杏仁和核桃仁去皮。

4. 将去好皮的杏仁和核桃仁平铺在盘子中，放入微波炉高火三分钟，这时候一股很香的味道散发出来。

5. 将所有材料倒入豆浆机桶里。

6. 调到“果仁露”，启动豆浆机。

7. 时间到，健康美味的核桃杏仁露做好了。

坚果核桃果仁露的营养和功效我们上面已经给大家介绍得很详细了，而上面内容中我们也介绍了关于这个坚果核桃果仁露的相关做法，平时吃这个坚果核桃果仁露的时候多要买来吃，要是自己也会做的话，那么就可以省掉一半的钱，也可以省掉一般的功夫，最主要的是自己制作的美食健康营养。