乌梅的功效与作用及禁忌
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篇首语：博观而约取，厚积而薄发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了乌梅的功效与作用及禁忌相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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乌梅的功效与作用及禁忌
对于乌梅的功效与作用及禁忌，人们一般了解的还是很少的，特别是乌梅的禁忌，这对于很多人来说是空白的，是没有任何的了解的。因为不知道是什么原因，反正我们的现实生活中是没有吃过新鲜的乌梅的，有的只是商店里面真空包装的乌梅，而这些乌梅都是经过处理过的，营养价值和新鲜的乌梅比起来差得很远的。
乌梅也是一种水果，子啊古代的时候，人们就开始食用乌梅。乌梅不仅可以单吃，而且也可以做菜入汤，可见乌梅的食用价值是非常高的。乌梅有一个作用是大家都知道的，那就是解渴的作用。下面就来说说乌梅的功效与作用及禁忌。
功效
1、乌梅止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。
2、乌梅止咳
乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
3、乌梅止泻
乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。
4、乌梅止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热使用)。
5、乌梅止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6～10克功效显着，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
作用：
乌梅有增加食欲，促进消化， 刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用;亦有显着的整肠作用，促进肠蠕动，消除炎症;同时又有收缩肠壁的作用， 因而可以用于治疗腹泻.
1、乌梅用于肺虚久咳。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳。适用於肺虚久咳少痰或乾咳无痰之症。常与罂婴壳、杏仁等同用，如《世医得效方》一服散。
2、乌梅用于虚热消渴。乌梅味酸生津，故有生津止渴之功。治虚热消渴，可单用煎服，或与天花粉、麦冬、人叁等同用，如玉泉散。
3、乌梅用於胆囊炎、胆结石。乌梅7 个，五味子、四川金钱草各 30 克，水煎服。
4、乌梅用於鸡眼、疣(鱼鳞子)。乌梅250 克用水煮烂，去核後浓煎成膏，加适量食盐、食醋调成稀糊，敷患处，每天一次。
5、乌梅用于牛皮癣：乌梅500克，白糖少许。乌梅去核加水熬成膏状，每日3次，每次9克。
6、乌梅入药属酸涩收敛药，一般用于脾虚久泻、脱肛不收等症。
宜食
适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者) ，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。”
忌食
感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。
所以，通过上面文章关于乌梅的功效与作用及禁忌的详细介绍说明，这对于大家以后对乌梅的食用是有帮助的。有了上面的了解，以后大家才能在平时更好地食用乌梅了。虽然乌梅的功效与作用很多，但是我们大家平时没事的时候也不能吃太多，以免引起身体功能的紊乱。
乌梅有哪些功效与作用 乌梅长什么样子的图片
乌梅干燥果实呈扁圆形或不规则球形，直径1.5～3厘米。表面棕黑色至乌黑色，皱缩、凹凸不平。有的外皮已破碎，核露于外。果实核坚硬，棕黄色，内含淡黄色种仁1粒，形状及气味极似杏仁。气特异，味极酸。以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。那么，乌梅长什么样子呢？下面，我们来看看小编带来的关于乌梅的功效与作用的介绍吧！
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1、乌梅长什么样子的图片
2、乌梅怎么吃
3、乌梅有哪些营养价值
4、乌梅有哪些功效与作用
乌梅长什么样子的图片
乌梅怎么吃
1、乌梅粥——生津健胃
原料：乌梅15～20克，粳米100克，冰糖适量。做法：先净乌梅入锅，加水适量。煎煮至汁浓时，去渣取汁。加入淘净的粳米煮粥。至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。
2、乌梅汤——消暑解渴
原料：乌梅8枚、冰糖少许。做法：乌梅8枚用刀切碎;将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟;上灶大火烧沸，再小火烧20分钟。将乌梅汤盛出，加冰糖调味即可。
乌梅有哪些营养价值
乌梅含有苹果酸、维生素B族、留醇、柠檬酸、铁、维生素E、维生素C、磷等。所以有健脾和胃，补养肝肾的效果，而且乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实，其中还含有谷甾醇、维生素C、柠檬酸、谷甾醇，有理想的抗菌作用。乌梅里面的苹果酸把适量的水分导引到大肠，所以有消除便秘的作用。乌梅有防止食物在肠胃里腐化、消毒的功能，所以有保护肠胃的作用。食用乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，所以有预防老化的作用，想要长寿的您每天吃一个乌梅吧。血液中的毒素可以帮助清除，所以乌梅有清血的作用。乌梅还有增加能量和消除疲劳的作用。
乌梅有哪些功效与作用
1、预防衰老
专家研究发现，乌梅在进入我们身体之后能够有效的刺激腮腺荷尔蒙进行分泌，这种荷尔蒙在身体中起到预防老化的作用。所以，想要享受长寿，令身体远离疾病的困扰，那么每天吃一个酸梅能够起到非常不错的效果。
2、排毒清血
随着生活水平的不断提高，我们的饮食也是更多偏向于选择精细食物，例如精白面包、精白糖，而且在平时烹饪的时候喜欢添加一些化学调味料，虽然这些物质能提高我们对于食物的口味，但是长期如此也可能导致身体血液中所含有的毒素大大增加。长期如此而没有排出体外，身体中的血液循环就会恶化，甚至产生酸素。平时生活中有意识的服用一些乌梅，能够很好的清理血液，令血液之间的流动更加正常，避免酸素增加，起到排毒清血的作用。
3、增加身体能量
上条说了，乌梅进入身体之后能够起到排毒清血的效果，这样血液之中干净了，身体中的新陈代谢自然也就增加了，身体能量也会增加，体质就能够得到提高。研究发现，乌梅中含有一种柠檬酸，这种酸能够帮助身体吸收维生素以及酵素，有效的预防患有疾病，平时工作的时候吃上一些酸梅还具有消除疲劳的效果。
4、促进消化系统健康预防便秘
众所周知，乌梅服用之后具有排毒的作用，能够有效的预防食物在胃肠道中的积压以及腐化。所以说，平时生活中将乌梅泡水喝，能有效的促进消化作用。另外，乌梅中所含有的苹果酸也能够引导身体中的水分进入到大肠中，这样能够促进粪便的形成，最终排出体外。所以小编建议，如果是便秘的患者，平时的时候也可以多吃一些酸梅，能够对便秘起到防治作用。
5、消除疲劳
当你感觉到工作还有学习疲惫的时候，无论是身体疲惫还是精神疲惫，服用酸梅都能够令身体重新充满活力。建议在工作时还有下班的时候将酸梅泡水喝也可以直接服用，能够令你精神百倍。
6、增加食欲
食欲对于身体健康来说非常的重要，如果没有食欲那么饮食就会受到影响，这样身体吸收到能量也会出现问题，最终导致身体中的器官操作出现问题。那么，平时为什么会出现食欲不振的情况呢?主要是因为压力过大，最终的就是肝脏、肠胃的功能不是很好，特别是生病之食欲就会下降。想要令身体快速恢复食欲，那么就需要吃一些东西，特别是有增加食欲的食物。小编建议，这个时候大家可以每天吃一个乌梅，这样食欲自然就上来了。
7、解酒以及治疗口臭功能
专家还告诉我们，服用乌梅除了以上的功效之外，还能够治疗宿醉以及口臭的情况。喝醉酒之后第二天醒来之后就会出现头痛欲裂的情况，那就是宿醉了，这个时候喝上一杯乌梅茶，能够令身体感觉更加的舒服。可以将乌梅放入温水中冲泡三分钟，然后加入一些茶叶，慢慢的服用，解酒效果最好。
相关参考
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