蕃茄的好处有哪些呢

Posted 2021-12-12

篇首语：要须心地收汗马，孔孟行世目杲杲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蕃茄的好处有哪些呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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蕃茄的好处有哪些呢

蕃茄是我们生活中比较常见的食物，当然也很受人们的欢迎，主要原因在于蕃茄的好处有很多，当然它的味道也十分美味，能够满足人们多方面的需求，所以很多人都愿意食用蕃茄，除此之外，蕃茄还有哪些不为人知的好处呢？接下来让我们一起来了解一下吧，如果你喜欢吃蕃茄的话，那么就有必要仔细看看。

维生素C

它可以预防感冒、治疗坏血病。维生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。

生吃西红柿的好处

番茄红素

番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。实验证明，番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用，人体血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就越低。番茄红素还具有良好的抗癌、防癌的作用，其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基，防止癌细胞的增殖

抗血栓

西红柿抗血栓的作用好，可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。

若饮用西红柿汁，一天最好不要超过250毫升，且以无盐处理为佳。晨起正值水分不足之际，血液较易凝结，而西红柿具有补充水分、清洁血液的作用，将它榨汁或制作成沙拉，是预防血栓的良方。

保护心脏

番茄红素有较强的抗氧化特性，能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤，从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物，使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病。

生吃西红柿的好处

独特的抗氧化能力

番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

生吃西红柿的好处

注意事项

不宜空腹大量食用西红柿，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。

蕃茄的好处有很多，适合很多人食用，但是这并不意味着它就没有任何的饮食禁忌，根据一些研究表明，蕃茄的饮食禁忌也有很多，如果人们食用不正确的话，那么将会产生很多消极的影响，当然人们的身体健康也会受到一些侵害，这样的结果是我们都不愿意看到的。

蕃茄腰花汤的做法有什么

在生活当中我们的饮食是特别丰富的，不但可以制作出美味的菜肴和饭，而且还可以做出各种各样的汤来，饮食可以说有滋有味，在日常的饮食当中我们可以完全按照自己想吃的做，特别是对于一些身体有好处的饮食更加的多吃和多做，那么蕃茄腰花汤的做法有什么？下面我们就来进行一下了解。

方法一、

用料

材料

猪腰花两个

蕃茄两个

姜

葱

料油

水一碗

做法

1. 猎腰花对半切开，仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出，撕开表面白筋（可以请卖家帮助处理，他们的刀比较锋利，切得比较干净，里面的白筋切不清，就会有燥味）

2. 腰花表面用刀轻轻切一层，不要切断，再切成条状，用盐搓一下，冲洗干净

3. 蕃茄切块

4. 起油锅，把蕃茄爆炒至出红油，加清水一碗，加姜，盐

5. 汤烧开后，加入冲洗干净的腰花，再次烧开后加料酒，撇去浮沫

6. 再次烧开后加葱后盛出。（我的因为儿子不喜欢没加葱）

方法二、

食材：一对猪腰，一个番茄，葱、姜等调料

1.先把猪腰收拾干净，洗净切丝。当然，你要是有耐心，刀功又好的话可以切成腰花。我自认做菜一直是朴实派，所以就简单切丝了。

2.用盐跟黄酒把猪腰子腌渍10分钟。

3.洗净猪腰，在开水里焯熟，去沫再洗净。

4.蕃茄洗净，开水烫熟去皮，切块。

5.锅内放水，放入拍碎的姜块，放蕃茄，煮滚几分钟。

6.加入猪腰，放适量盐、黄酒、再滚一分钟，淋上食油，撒上葱花，起锅完成！

通过上述的介绍，我们知道了蕃茄腰花汤的做法有什么，在平时的时候我们可以根据自己的方法来做成各种各样的美食，另外腰子在做以前一定要清洗干净，要不做出来后会有一般难闻的气味，这也是最重要的一点，直接影响着汤的美味。