清肺润肺的汤怎么做

Posted 2021-12-12

篇首语：努力尽今夕，少年犹可夸。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了清肺润肺的汤怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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在秋冬季节，气候比较干燥，这导致很多人吃不消，肺部不适应这样的干燥的气候条件，而发生干咳的情况，所以在气候转变的季节，大家可以用一分汤来温暖身子，滋润肺部，大家知道哪些汤可以清肺润肺吗，怎样做一份可以清肺润肺的汤呢，下面就讲讲清肺润肺的汤怎么做。

一、胡萝卜排骨汤

做法：1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。

2、排骨焯热水，去掉血沫子备用。

3、我们加些适量的水在锅里面，用大火烧至水沸腾，这时候再把上面的所以食材都放进去，同时滴几滴黄酒在里面。

4、改用中火继续煲2小时。

二、茯苓柚子饮

做法：1、柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理干净备用

2、我们在锅里面加些冷水，这时候再把柚子丁和茯苓一起放进去，用文火煮到有汁出来就行了

3、滤去废渣，倒入杯中，加冰糖调匀(糖尿病人不加)，即可饮用。

三、决明子粥

用料：炒决明子10克，粳米50克，冰糖适量。

做法：先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。

功效：该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，效果明显。

看了上文的介绍，大家是不是知道了清肺润肺的汤怎么做了呢，在气候干燥的季节，喝上一碗汤，一定是十分美好的一种感觉，决明子粥、茯苓柚子饮、胡萝卜排骨汤，这些汤不但味道可口好喝，更是清肺润肺的好东西呢，大家可以做一做哦。

盘点润肺清肺的王牌食物

1、雪梨

据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”雪梨性寒、味甘，含柠檬酸，维生素C、B1、B2，苹果酸等。具有润肺清燥、止咳化痰的功效。成人每天可以吃1-2个。

做法：用温水把菊花稍微泡开，雪梨去皮去核后切成块状。两者一起放入锅中煮沸，放入冰糖再煮2分钟即可。

2、银耳

银耳性平、味甘，是秋季润肺的圣品，既有补脾开胃的成效，又能滋阴润肺。银耳含有碳水化合物、粗纤维、精氨酸、赖氨酸等成分，营养价值高。另外，银耳还含有自然动物性胶质，是非常好的润肤食品。

做法：莲子去芯，银耳泡发撕成小片，放入锅中同煮60分钟左右，放入适量冰糖即可。

3、白萝卜

萝卜含葡萄糖、果糖、维生素C、芥子油、木质素等成分，生食熟食都可以。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，加强食欲和止咳化痰的作用。

做法：秋季干燥咳嗽，可以将白萝卜去皮，加少量水榨成汁。但需注意此法对胃的刺激也较强，脾胃虚弱者不宜食用。

4、百合

百合性平、味甘，有润肺、养肺、止咳等作用。除含有碳水化合物、卵白质、钙、磷、铁等养分素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱身分具有养心安神、润肺止咳的成效，对人体十分无益。

做法：将百合60~100克，糯米、红糖适量同煮成粥。有补中益气、健脾养胃、润肺清肺之功效。