世界十大国家的饺子特点 饺子的做法与吃法都各具特色
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世界十大国家的饺子特点 饺子的做法与吃法都各具特色
我们大家都知道饺子，特别是过年时是吃饺子最有规矩的，而且对于做法也特别讲究。但是在每个国家都有不同的的做法，因为许多外国人与中国人一样，每逢春节也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色。下面小常识网带你了解下不同国家的饺子都有哪些特别呢！
1、朝鲜：朝鲜做饺子是以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒；因此包的饺子是半月形站着。
2、越南：而越南却是以鱼肉为馅，并且会在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋，但是包的饺子却与朝鲜的饺子相反，它会一个个仰面朝天躺着。
3、俄罗斯：而俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精，并且会在饺子馅中加一些辣椒末，而且包的个头大；不过他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。但是喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子是第二道菜。
4、印度：一般用料、做法与俄罗斯饺子近似，只是个头还大。但印度人饺子不是煮着吃，而是烤着吃。
5、墨西哥：这个国家却用用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，而且饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。并且包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，然后吃罢饺子再喝汤。
6、意大利：其实意大利国家的饺子馅与中国的大异，干酪、洋葱、蛋黄是主料，有时也加一些菠菜、牛肉；另外还有一种是以鸡肉、干酪做主料，主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。而他们包饺子是把面压成一长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。并且煮饺子的方法则与中国人一样。
7、匈牙利：但是馅严格说来是果酱，连李子、杏、乌梅也腌制做馅。因为他们用来包饺子的面都要加两倍一面粉的土豆泥，而且还要加上许多猪油、鸡蛋、糖和盐，同时还要裹上炸好的面包茸。
8、西班牙：一提到西班牙，我们大脑中想起的绝对有这两个画面，一个是斗牛，另一个便是橄榄，想必他们的饺子也逃不出这两样食物了。西班牙的饺子形似橄榄球，鼓鼓的，饺子的馅料是以牛肉粒为主，配有鸡蛋、橄榄、洋葱、辣椒等。
9、瑞典：想到瑞典就想到了肉丸，果然，饺子也不例外。只不过这次的饺子，肉丸确实是被包住的。需要用大麦或是小麦制成外皮，然后里面填满肉粒，然后搭配着果酱或奶油食用。这真是一种相当甜腻的感觉~
10、越南：越南的饺子晶莹剔透，Q弹略有嚼劲。看起来又是如此的好看~非常不舍得吃掉。其外皮采用的是木薯粉制成，而馅料则是由猪肉和虾肉制成，味道极其鲜美可口。
芹菜猪肉饺子的制作方法
芹菜猪肉饺子的制作方法
芹菜猪肉饺子的制作方法
饺子源自于古代的角子，在我国已经有一千八百多年的历史。饺子作为中国的特色小吃已经逐渐走向世界。根据馅料的不同，可以制作出不同口味的饺子。
材料：小麦面粉、猪肉、芹菜、鸡蛋。
调料：水适量、油、食盐、糖、葱白、芝麻油。
做法：
1：将芹菜、葱洗干净切成小粒，放在盆中加入少量的盐静置，等芹菜水分浸出后，用干净的布腌制挤干芹菜丁。
2：将猪肉洗净切块剁成馅，加入葱段一起剁，然后加入挤干水的芹菜剁均匀。
3：将剁好的肉馅放入盆中加入鸡蛋、食盐、油等调料搅拌均匀备用。
4：将面粉和水混合，搓成软硬适中的面团后，搓成长条形；再用刀切成小段，或者用手揪成小段，再将各小段碾成圆片备用；
5：将肉馅放在圆片饺子皮中间，用手捏成饺子的形状即可。
6：将做好的饺子隔水蒸或者水煮，待肉馅熟透后即可。
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