抹茶饼干的做法是什么？
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篇首语：只要心还在跳，就要努力学习。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了抹茶饼干的做法是什么？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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抹茶饼干的做法是什么？
在我们现在的生活中很多的朋友都比较喜欢吃零食，有些小孩子来，对零食的喜爱甚至超过了主食。那么作为妈妈们掌握一些，零食的做法在家里给孩子做会更健康的。今天小编就为朋友们，详细的推荐一下抹茶饼干的具体做法，要喜欢吃这里的饼干就赶快来了解和学习一下吧！
绿茶中最有益身体健康的一种成分叫儿茶素，它是天然的油脂抗氧化剂，抗氧化活性甚至比维他命E还高，因为有清除自由基的功用，所以可以减缓衰老。另外有临床实验指出，儿茶素类可以明显地减少牙菌斑以及减缓牙周病。它还可以抑制人体致病菌（如肉毒杆菌），同时又不伤害有益菌（如乳酸菌）的繁衍，所以有整肠的功能等等。常喝绿茶可以摄入一些，但是大量的儿茶素是存在于茶叶本身的，也就是说吃茶比喝茶更有利于吸收这种有益物质。抹茶粉为我们提供了一种优雅吃茶的可能性
做法
食材食谱热量：1018.2(大卡)
主料 低筋面粉 130克
方法
1、黄油室温下软化，鸡蛋打散，面粉过筛
2、糖粉、抹茶粉加入软化的黄油中拌匀
3、继续搅打，至轻盈的状态
4、加入蛋黄
抹茶饼干的做法 怎么做抹茶饼干
5、用打蛋器搅拌至蛋液与黄油完全融合
6、加入低筋面粉，混合均匀，揉成面团，面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分
抹茶饼干的做法 怎么做抹茶饼干
7、取出面团，用擀面杖擀成0.5cm厚的面片，用切模切成自己想要的形状
8、表面蘸细砂糖，摆入铺好油纸的烤盘，放入预热好的烤箱
9、出炉晾凉，享用吧，酥酥的，出乎想象
注意事项
如果没有切饼干的小模具，可以用刀切出自己喜欢形状
抹茶曲奇饼干的做法大全有哪些
社会的高速发展，人们越来越忙于工作，在平常的生活中很少会吃饭，加班加点的投入到工作中，殊不知这样会严重摧残自己的身体，在这种情况下，唯有吃一些干粮临时填饱一下肚子，抹茶曲奇饼干就是一个不错的选择，抹茶曲奇饼干的做法大全是以面粉，黄油为主料，抹茶为辅料制作而成，接下来让我们具体来看一下关于抹茶曲奇饼干的做法大全。
做法一：
食材：
低筋面粉200克黄油130克
方法/步骤：
1把黄油加热软化后倒入糖，搅拌均匀，用打蛋器把黄油打发。分2、3次，倒入鸡蛋，继续用打蛋器搅拌均匀，做成黄油糊。
2把低筋面粉和抹茶粉过筛，倒入刚才的黄油糊中。
3再用刮刀把面粉和黄油糊拌匀，做成抹茶曲奇面糊。
4准备好裱花袋、油纸。
5把曲奇面糊倒入裱花袋。
6在油纸上挤出花纹，第一次挤花纹，感觉还不错哈！
7放进烤箱中层，上下火190度，10分钟左右，注意观察曲奇，表面金黄色即可出炉
做法二：
做了这次抹茶曲奇，挤曲奇的时候，颜色是深绿，只是不知道经过烘烤，还会不会这般好看！
出炉后的颜色淡了一些，但仍是我喜欢的颜色。抹茶的清新香气遮盖了黄油的浓浓奶香，不喜欢黄油味的朋友不妨一试！
其它口味普通难度1小时时间烘焙工艺
食材明细
低粉 80克 抹茶粉 10克 黄油 50克 蛋液 30克 白砂糖 20克 糖粉 20克
制作步骤：
1. 黄油切小块，室温软化；低粉、抹茶粉混合过筛备用。
2. 低粉、抹茶粉混合过筛备用。
3. 蛋液，白砂糖、糖粉
4. 软化好的黄油用电动打蛋器低速搅打几下，加入白砂糖和糖粉。
5. 分次加入蛋液，每一次加入后，都要彻底搅打均匀再加下一次。
6. 打至蓬松、呈羽毛状。切记不可搅打过度，整个过程控制在5分钟之内。搅打过度也会影响花纹。
7. 加入过筛的粉类
8. 用橡皮刮刀切拌均匀，面团湿润、无干粒即可。
9. 将拌好的面糊装入裱花带。
10. 烤盘铺锡纸，将曲奇挤入烤盘，中间留出空隙。
11. 烤箱预热，175度，中层上下火，15分钟左右，表面上色即可。
12. 真是最后的边角料，挤了几个小菊花，挺可爱的吧。
以上列举了两种关于抹茶曲奇饼干的做法大全，感兴趣的人们也可以尝试着做一做，第一种做不好那就做第二种，两种都做不好可以去请教一下有经验的人们，只要有耐心，而且有求知欲望，总会有成功的时候，另外在饼干烘烤的过程，一定要谨慎小心，因为现在存在很多的人不注意厨房安全导致火灾，因此在此过程中一定要耐心等候。
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