鸡蛋坏到什么程度不能吃 怎么知道鸡蛋坏没坏
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篇首语：你要学会努力奔跑，别被世俗跌得一塌糊涂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸡蛋坏到什么程度不能吃 怎么知道鸡蛋坏没坏相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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鸡蛋坏到什么程度不能吃 怎么知道鸡蛋坏没坏
鸡蛋是很有营养价值的食物，如果你家里的鸡蛋太多，不小心放了太久的话，是不是很担心坏了呢？那么，怎么知道鸡蛋坏没坏？鸡蛋坏到什么程度不能吃？不用担心，小编为您带来详细介绍吧！
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1、怎么知道鸡蛋坏没坏
2、鸡蛋坏到什么程度不能吃
3、鸡蛋黄黏住鸡蛋壳是坏了吗
怎么知道鸡蛋坏没坏
1、看是否在保质期内，一般鸡蛋在2-5摄氏度的环境下，保质期有40天，冬天鸡蛋放在室内保质期为15天，夏天室内常温下，鸡蛋的保质期为10天，温度越高，保质期越短。
2、晃动鸡蛋，新鲜的鸡蛋晃动起来不会有晃动感，而变质的鸡蛋晃动的时候能明显感受到晃动感或者有水声。
3、将鸡蛋放水里是否上浮。变质的鸡蛋因为细菌的侵袭结构发生变化，密度也因此受到影响，置于水中，变质的鸡蛋就会密度比水轻而浮在水面上，而没有变质的鸡蛋会下沉在水里。
鸡蛋坏到什么程度不能吃
1、看外观
外表有霉菌、有裂纹的鸡蛋是不能吃的，这种情况下的鸡蛋多被细菌和霉菌入侵，食用后对健康有害。
2、闻味道
好的鸡蛋并无异味，如上面有鸡屎的话，可能会带有一点点鸡屎味道，但如果闻着带有霉味、腐臭味的话，则不能吃，这是鸡蛋坏了的表现。
3、看打开的形态
将鸡蛋打开后，如发现蛋黄散了、蛋清或蛋黄变色、里面有死胎、蛋黄黏住蛋壳等异常现象的，说明鸡蛋已经变质坏了，是不能吃的。
鸡蛋黄黏住鸡蛋壳是坏了吗
应该是坏了。
鸡蛋黄黏在蛋壳是因为鸡蛋储存时间过长，蛋黄膜已经失去了韧性而破裂，蛋黄散开之后紧贴在蛋壳壁上，贴皮处也会逐渐由红变黑，这种情况下鸡蛋一般是坏了的，可能也会伴随着出现发臭、异味等变质的现象，不建议再继续食用，以免对身体健康造成不利的影响。
就算是没有出现变质的现象，但是鸡蛋的营养价值也已经所剩无几，建议最好不要再继续吃了。
变质鹅蛋人吃了会有哪些伤害 怎么判断鹅蛋坏没坏
在生活中，鹅蛋是很常见的一种美食，不少人都喜欢吃鹅蛋，但是鹅蛋变质后是不能吃的，容易引起拉肚子，毕竟鹅蛋保质期挺短的。那么，怎么判断鹅蛋坏没坏？让我们来看看小编提供的解答吧！
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1、怎么判断鹅蛋坏没坏
2、变质鹅蛋人吃了会有哪些伤害
3、鹅蛋保质期是多久
怎么判断鹅蛋坏没坏
1、通过外观
新鲜鹅蛋的蛋壳一般比较毛糙，并带有一层白色霜状的粉末，而将要变质的鹅蛋外壳通常比较光滑，颜色偏暗还可能带有黑色的斑点。
2、通过声音
新鲜鹅蛋摇晃起来声音偏实，并且有一定的重量感，而将要变质的鹅蛋声音比较尖锐，听起来感觉有物质摇晃得厉害。
3、通过气味
新鲜的鹅蛋闻起来有股淡淡的腥味，而将要变质或已经变质的鹅蛋闻起来只有股霉味或刺激性的异味。
变质鹅蛋人吃了会有哪些伤害
可能会引起食物中毒
由于鹅蛋中含有一定的淀粉、蛋白质及水分，当有合适的温度和湿度时，霉菌就会开始生长，这属于一种自然现象，但因为霉菌是一种有毒物质，对人体有较强的危害性。
因此当食用发霉的鹅蛋后，可能会引起食物中毒的情况，当出现症状时，一般会有明显呕吐、严重腹泻、上腹部伴有明显疼痛，严重时甚至会对人体的生命安全造成威胁。
因此要是食用了发霉的鹅蛋后，注意观察自身，当出现身体不适时，建议及时就医治疗，不要延误病情。
鹅蛋保质期是多久
在不同的情况下保质期不同。
一般来说，煮熟的鹅蛋保质期较短，即使放在冰箱里也只能保存一到两天左右，所以建议尽早食用，以免等到其变质。
而生鹅蛋的保质期相较于煮熟的鹅蛋要久一些，如果是在天气偏凉爽的时候，常温下一般可以保存十五天左右，而夏季天气炎热，保质期就会相应缩短到十天。如果将生的鹅蛋放置在冰箱里的话，在低温环境下，基本可以保存三四十天左右。
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