党参红枣鸡汤做法有哪些呢

Posted 2021-12-11 红枣

篇首语：节俭是致富的秘诀。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了党参红枣鸡汤做法有哪些呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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众所周知，党参红枣鸡汤是一道补身体有着丰富营养价值的食材，不仅有效的可以补充身体的气血不足，肠胃虚寒，还可以提高人体免疫力，很多人总是在秋天的季节出现身体乏力，免疫力低下，抵抗力不足，服用党参这样的中药药草，可以驱寒，滋补气血有着很好的功效，那么接下来的文章来为大家介绍一下党参红枣鸡汤的炖法。

用料

主料鸡(土鸡，家养)1只

调料葱15克姜10克料酒10毫升黄芪10克党参10克枣(干)10颗

党参黄芪红枣鸡汤的做法

1.将鸡洗干净后，冷水入砂锅，加入料酒10克葱和姜。烧开后撇去浮末，加入药材用小火慢炖

2.炖上1个半小时左右，嫩鸡1个半小时就很酥了，老鸡的话要2个半小时左右

营养功效

1、党参

补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴。

2、黄芪

黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。黄芪在中医临床上应用十分广泛。取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优。

3、红枣

补血、益气、提高免疫。

材料

鸡肉：1000克;

枣(干)： 10颗; 当归： 10克; 党参： 10克; 枸杞子： 5克;

姜：适量; 小葱：适量; 食盐：适量;

当归红枣党参鸡汤的做法

准备好当归党参红枣枸杞，将鸡清洗干净备用

准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线

开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火

炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可

出锅。每天一小碗。建议不要过量食用哦

这一道党参红枣鸡汤，相信大家学的差不多了，平时有不少人经常会出现办公室疾病，还会因为偶尔的身体乏力，体质虚寒，而造成手脚冰冷身体，特别的难受被这些症状所困扰，不妨来食用一下，以上这一道党参红枣鸡汤，调理气血的汤料吧！

鸡汤是很有营养的食物，也是坐月子和补身体的上好食物。煮鸡汤放置什么是很多人关心的，炖鸡汤放枸杞党参、红枣、灵芝、阿胶都是可以的，鸡汤可以搭配一些中草药来制作，这样就是一种药膳，针对想补什么在选择需要加入的食材，如果是补气加入人参是最好不不过了。

香菇炖鸡汤：

1、鸡冲洗干净。香菇洗净，切块备用，香菇小，直接整个放入；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞和香菇。

3、大火烧开后，转小火慢炖1个小时以上。

营养：

1、补气血、养颜、提高免疫力。

2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；

3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

鸡汤的做法多种多样，香菇鸡汤，补气养血，美容养颜，还能增强免疫力。排骨鸡汤、玉米鸡汤、乌鸡汤都是很好的食物，但是这种食物不能长期吃，最多吃3天为宜，吃多了一方面是长肉，另一方面也会引起高血压、高血脂，所以吃食物要适量。