健康食物?说是“无糖”却有糖
Posted
篇首语:无志山压头,有志人搬山。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了健康食物?说是“无糖”却有糖相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
健康食物?说是“无糖”却有糖
很多人都会觉得粥是很健康的减肥食物,可是事实却不是这样哦。在一些你信以为健康的食物中,也隐藏着让你发胖、血糖升高、甚至过敏的健康陷阱,想轻松避险,先认清它们的真面目吧,这样才能知己知彼,百战不殆。
健康食物?说是“无糖”却有糖
健康食物?说是“无糖”却有糖
很多人都会觉得粥是很健康的减肥食物,可是事实却不是这样哦。在一些你信以为健康的食物中,也隐藏着让你发胖、血糖升高、甚至过敏的健康陷阱,想轻松避险,先认清它们的真面目吧,这样才能知己知彼,百战不殆。
1、快吸收淀粉
藏身之处:粥
健康陷阱:暖胃又好消化,粥是很多人都喜欢的健康食物,而且很多人在减肥期间会用粥来替代米饭、馒头等主食。事实又是如何呢?淀粉类食物的颗粒越孝质地越柔软,越容易消化吸收,结果就是血糖快速上升。由此导致的后果就是,人体快速分泌胰岛素,促进葡萄糖进入细胞被分解利用,从而使血糖下降。因为胰岛素分泌过多,你的血糖很快下降,饥饿感又快速来袭。所以,吃消化速度太快的淀粉类食物会让人食欲大增。更可怕的是,胰岛素的大量释放会促进脂肪合成,减少脂肪分解。
如何避险?
如果想要喝粥,优先选择五谷杂粮粥,比如燕麦粥、糙米红豆粥等。糙米、燕麦、豆类等没有经过精加工的粮食相比白面、大米等精加工粮食来说,富含膳食纤维,血糖上升速度要慢很多,能较长时间地维持饱腹感。此外,淀粉类食物搭配富含蛋白质的食物一起吃,血糖上升速度也会减慢。
2、人工甜味剂(木糖醇、山梨糖醇)
藏身之处:无糖食物
健康陷阱:你千万不要被无糖食的“无糖”标签所欺骗,“无糖”只表示“不含蔗糖”,仔细阅读配料表你会发现它们的身影:葡萄糖、麦芽糖和木糖醇、山梨醇等人工甜味剂。葡萄糖、麦芽糖的热量和蔗糖一样,都是4卡路里/克。值得警惕的是,它们在体内的释放速度更快,也就是更容易引起血糖的快速上升,刺激胰岛素的分泌。人工甜味剂虽然能量比蔗糖低很多,但它们会增强人的食欲,让人对甜味食物欲罢不能,而且会“欺骗”我们的大脑,刺激胰岛素的分泌,阻碍脂肪的分解,促进脂肪的合成。另外,无糖食品为了口感的考虑,脂肪、糊精、淀粉水解物的比例会大大提高,这样一来,总热量丝毫未减。
如何避险?
购买无糖食品一定要看营养成表。即便蔗糖的含量标注为“0”,也不要忘了看碳水化合物和脂肪的含量,如果碳水化合物的含量不为“0”,表明含有糊精、淀粉水解物等这类隐形糖,一定要少吃。脂肪的含量每100g不要高于3克,这样才能称之为低脂食物。
3、FODMAP(低聚糖、二类糖、单糖)
藏身之处:苹果、洋葱、梨、大蒜、芦笋、蘑菇、西兰花,以及含有玉米糖浆、山梨糖醇的加工食物
健康陷阱:有时候你觉得腹胀、排气增多,甚至腹泻,并非吃坏了肚子,很有可能是一类被称为FODMAP的“糖”在捣乱。FODMAP并不神秘,它是低聚糖、二类糖、单糖的统称,被认为是全世界多数食物不耐受问题的元凶。由于很多人的小肠无法吸收FODMAP,它们在肠道里就变成了不安分的细菌,聚在一起会释放大量气体,结果就是引起胀气、内脏刺痛、腹部绞痛、恶心、腹泻、便秘以及其它肠应激症状。
如何避险?
如果你经常感到腹胀,排气增多,则要多留心以下这些含FODMAP的大户,比如苹果、洋葱、大蒜等,尽量避免吃这些食物,通常2~3周就能看到明显的改善,然后再慢慢把去掉的食物一样一样添加回来,在这个过程中留意身体的变化,很快就能抓住导致你肠胃不适的某种特定食物。
4、脂肪
藏身之处:沙拉
健康陷阱:蔬菜和水果要多吃,没错!如果偏偏喜欢搭配厚厚的沙拉酱就要小心一点了。不知道你是否留意过沙拉酱的配料表,排在前3位的通常是植物油、蛋黄和水,剩下的主要配料是白砂糖、食用盐、食醋、各类食品添加剂、香辛料等。沙拉酱的原理很简单,食用油在与蛋黄不断搅拌的过程中,被蛋黄中的磷脂乳化成膏状,变成半固体,脂肪基本上占到70%左右。一般来说,拌一盘沙拉至少要加入3~4勺沙拉酱,约为40g左右,热量为280大卡,相当于吃了一个肉饼。脂肪含量更是高达30g,要知道我们一天能摄入的脂肪上限也就是50g而已,单单是这一盘沙拉的脂肪含量就占据了60%的份额。且不说你吃进去的肉类食物中的脂肪、炒菜用的油,如果碰巧这一天还吃了点甜品,里面的黄油、奶油。脂肪想不超标都难啊!
如何避险?
减少沙拉酱的用量,或者尽量购买低脂沙拉酱。油醋汁和酸奶都是不错的替代品。
这些健康食物也不是所有人都能吃的哦。
芒果是止血的,但是来月经的人不要吃;否则就会产生子宫肌瘤!
南瓜具有升压、止喘的作用,高血压的人不能吃。
芥菜、茴香菜、柿子椒具有温里的作用,发热的人不能吃。
山药、山药蛋具有补气的作用,失眠的人不能吃。
马齿苋、芋头、苦瓜、雪里红具有清热的作用,阳痿的人不能吃。
荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用,有血栓的人不能吃。
苋菜、卷心菜具有补血的作用,血液黏稠的人不能吃。
芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用,糖尿并高血压、口干舌燥的人不能吃。
香菜具有发汗的作用,汗多的人不能吃。
茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆具有行气的作用,腹泻的人不能吃。
香椿具有安神的作用,从事敏捷工作的人不能吃。
菜花、百合具有滋阴的作用,水肿的人不能吃。
菠菜、竹笋、茼蒿具有酸涩的作用,便秘的人不能吃。
灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用,癌症病人不能吃。
蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用,腹泻的人不能吃。
丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用,癌症病人不能吃。然而许多人乱吃,因此吃出病来;而有病之后还乱吃,因此不能痊愈。
核桃是壮阳的,但是癌病人不要吃;否则肿块就会长大。
枇杷、银杏是止咳的,但是不咳嗽不要吃;否则就会头晕腹胀。
荔枝是温里的,但是癌病人不要吃;否则肿块就会长大。
大枣是补气的,但是不疲乏不要吃;否则就会失眠。
香橼、佛手是行气的,但是不腹胀不要吃;否则就会拉希
龙眼是安神的,但是疲乏的人不要吃;否则就会嗜睡。
柠檬是滋阴的,但是癌病人不要吃;否则肿块就会水肿。
芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的,但是便秘的人不要吃;否则就会更加便秘。
酸藤果是补血的,但是血黏稠的人不要吃;否则就会发生血栓。
西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓是利尿的,但是高血压、糖尿病人不要吃;否则就会增加血黏度。
椰子水是解表的,但是不感冒的人不要吃;否则就会多汗伤阴。
金橘、柚子、荸荠、花生是化痰的,但是癌病人不要吃;否则就会造成肿块破溃。
梨子、香蕉、无花果、桑椹子、松子、酸角是泻下的,但是慢性结肠炎的人不要吃;否则就会洞泻不止。
桃子、栗子、薜荔果是活血的,但是癌病人不要吃;否则就会造成肿块转移。
香榧子、榛子、槟榔是杀虫的,但是肝炎病人不要吃;否则就会造成肝损害。
有人说,桃子保人杏伤人,李树底下埋新坟,似乎桃子最安全。错了,自古以来,苹果的药性平和,最适合一般人使用。
无糖饮料是什么原理?无糖饮料危害健康吗?
这篇文章主要为大家介绍:无糖饮料是什么原理无糖饮料危害健康吗?无糖饮料可以减肥吗,希望对你有所帮助
无糖饮料是什么原理
我们通常说的糖,就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖等等,这些糖分很高,吃多了容易长胖。
无糖饮料,通常采用甜味剂来代替蔗糖,它的甜度是白糖的几十倍甚至几百倍,这也是无糖饮料喝起来是甜的原因,但是甜味剂所含的能量却非常低。这么一看,无糖饮料确实可以称为“零卡路里”饮品。
无糖饮料危害健康吗
无糖汽水会对肾脏造成伤害,这是通过一项历时年的研究表明的,进行调查的3000名女性,当dao女性每天喝汽水超过两罐的时候,她们的肾功能就开始下降。研究者还发现,女性们喝汽水出现肾脏问题的关键不在于有糖的普通汽水,而是与无糖汽水有关。
无糖饮料可以减肥吗
不可以。
有一项最新研究显示,使用甜味剂代替糖分和正常摄入糖分的人相比体重并没有显着变化。而且甜味剂的甜味会让人感觉吃了含糖的食物,进而刺激人体产生胰岛素,导致血糖下降,让人产生饥饿感,食欲增强。
虽然说喝无糖饮料本身是减少热量的摄入,但同时它让人摄入了更多高热量的食物,因此非但没有帮助减重,反而容易造成体重的升高。而且无糖饮料中的甜味剂也很难被身体代谢,只会在身体堆积并转化成脂肪。
相关参考
现在超市很多饮料都贴着无糖的标签,无糖就健康吗?下面,小常识网为你介绍甜味剂对健康的损害。 甜味剂对健康的损害 ○经常吃甜味剂,人对甜的感觉就会调整到更高的水平,也混淆了人对食物热量的感觉,会增加
这篇文章主要为大家介绍:无糖饮料是什么原理无糖饮料危害健康吗?无糖饮料可以减肥吗,希望对你有所帮助无糖饮料是什么原理我们通常说的糖,就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖等等,这些糖分很高,吃多了容易长胖。无糖饮
这篇文章主要为大家介绍:无糖饮料是什么原理无糖饮料危害健康吗?无糖饮料可以减肥吗,希望对你有所帮助无糖饮料是什么原理我们通常说的糖,就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖等等,这些糖分很高,吃多了容易长胖。无糖饮
土豆是日常生活里十分普通却十分抢手的一种食物。它可以切丝,也可以切片,甚至可以直接上锅煮,食物营养是很丰富的,它也是我们健康饮食里必备的一道菜,那么,今天就从一道爽口凉拌菜——凉拌土豆丝告诉大家:吃土
近几年,我国的糖尿病人数量日益上升,我们知道对于糖尿病人来说,最重要的就是日常要控制糖份的摄入。绿豆粥是我们喜欢的食物之一,它营养丰富,易于消化,那么糖尿病人能不能喝不加糖的绿豆粥呢?这种无糖的绿豆粥
想要预防生活习惯病首先要从控制自己的日常摄入热量开始,但现在有不少人将碳酸饮料当成白开水一样地喝,直接增加了患心脏病的风险。但要选择怎样的饮食习惯完全看个人,每个人都必须对自己的健康负起责任,也应当
没吃糖并不代表身体没有摄入糖。很多食物都戴着假面具,揭掉面具,我们可以看到一张张甜蜜的脸。它们把糖分掩藏得很好,有时候我们想都想不到。 警惕无糖低糖食品:没吃糖并不代表身体没有摄入糖隐藏在暗处的甜蜜
吃多了这类无糖食品,能量摄入过多,在人体内多转化成饱和脂肪酸,对身体也是有害无益的。可见,无糖食品也是糖,食用时要注意量的问题。 无糖食品也含“糖”-无糖食品是什么 无糖食
很多人为了减肥,会饮用市面上卖的一些无糖饮料,那么,我们是不是喝了这些“无糖”的饮料,就真的不会发胖呢?让我们来了解“无糖”饮品是怎么让减肥的人继续变
很多人为了减肥,会饮用市面上卖的一些无糖饮料,那么,我们是不是喝了这些“无糖”的饮料,就真的不会发胖呢?让我们来了解“无糖”饮品是怎么让减肥的人继续变胖