养生菌菇汤的做法

Posted 2021-12-10

篇首语：人无常识，百事难成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了养生菌菇汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

菌菇汤，是比较养生的汤，它的主要食材就是蘑菇，属于菌类的一种，对我们有很多的好处，而且蘑菇的味道也是非常不错的，虽然是素菜，但是却有这肉类一般都细嫩，非常呃好吃，熬成汤也是非常的美味。想要知道养生菌菇汤的做法是什么吗？那就赶快来看看吧！

特色

汤里的食材丰富，高营养，低热量，喝起来具有浓浓的菌菇香味。

用料

干香菇、茶树菇各50g

竹荪 3根

淮山药2根

黄芪、枸杞各5g

橄榄油1汤匙（15ml）

盐2茶匙（10g）

做法

1、将香菇、茶树菇洗净，用冷水浸泡二小时，如果是小香菇不用再切，如果是大香菇，泡软后每朵对半切开，泡菌菇的水留下备用。

2、将淮山药洗净，无须去皮，切成小段备用。

3、去掉竹荪的纱网，用冷水泡开，剪掉两端，切成段备用。

4、将泡好的菌菇、竹荪、山药、黄芪一起放入砂锅开大火炖，煮沸后改中火炖约一小时后放入枸杞，调入盐，再炖约一小时，倒入橄榄油，汤面上立刻浮起金黄色的油花，像鸡汤一样，增加了味觉和视觉上的香浓感，这时即可关火。

小贴士

如何使汤有更浓的味道：

应选择干香菇，干香菇用冷水泡开后味道比鲜香菇更浓，并且泡香菇的水不要倒掉，泡前先将香菇洗净，泡香菇的水留着加入汤里，这样煲出的汤就会更浓香。

养生菌菇汤的做法非常的简单，相信你们一学就会的。在平时多喝一些汤，对我们的身体是有很多的好处的，而且是养生蘑菇汤，对我们的好处更是非常的多，可以增强体质，提高免疫力，在今天生活压力那么大的情景下，多喝一些汤是非常好的。

牛奶和菌菇是我们生活中常吃的美食，牛奶中富含有大量的营养，对补钙美容养颜的效果很好，菌菇的效果也是很好的，菌菇分为金针菇，白玉菇，秀珍菇，因为种类有很多种，但是效果却都差不多，菌菇中含有的丰富营养价值，可调节身体，那么接下来我给大家介绍一道香浓美味的牛奶菌菇汤的做法有哪些呢。

材料：鸡汤、金针菇、白玉菇、蟹味菇、袖珍菇、黑木耳、香菇、枸杞适量、西洋参片适量。

调料：老姜片、葱花、食盐(个人喜欢偏淡一点，更爽口、更健康^_^)、胡椒粉少许、白砂糖少许(提味增鲜)、味精。

再来成品

制作方法特简单：将材料洗净切好(如图)放入砂锅，放入姜片，加入事先准备好的鸡汤(高汤或者清汤都行，正好那天妈妈炖了鸡，我就拿来利用啦，味道更鲜美喔)，大火煮至沸腾改小火，加入枸杞、西洋参片、砂糖(只要一点点喔)、胡椒粉、盐，敖30分钟，关火撒上葱花即可，也可滴点香油。

真的特别特别好喝，特鲜美，根据前些日子在外面吃的芦荟菌菇褒改创的，嘿嘿，营养养颜的喔！无论哪个季节食用都不错的

这一道简单营养的牛奶菌菇汤的做法有哪些？给大家介绍到这里，这道汤非常简单，这其中又加入了菌菇类食物，常吃菌类食物能增强抵抗力，补充蛋白质，牛奶的本身含有丰富的钙物质，这一道牛奶菌菇汤绝对老少皆宜。