炖鸡汤枸杞做法有哪些呢

Posted 2021-12-10

篇首语：学者之所以是学者，不是因为他博学，而是因为他一直保有求知欲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炖鸡汤枸杞做法有哪些呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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枸杞的功效繁多，对于滋补肾脏，益气壮阳，改善面色有着很好的功效，我们都说枸杞适合女性食用，可是男人吃一些枸杞也可以帮助增强，肾功能和增强自己出现的肾阳不足，平日里枸杞称不上是药物，可是却融入到中药当中一道炖鸡汤枸杞的做法来为大家介绍一下。

“枸杞子的功效：枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状。”

主料

草鸡 (半只)

辅料

枸杞 (50G) 生姜 (适量) 葱 (适量)

厨具

无

分类

清淡炖数小时简单难度

1草鸡半只，洗净放入大小合适的砂锅中。

2放入足量的冷水(没过草鸡)，待水开后焯去血水再放入料酒，生姜，改小火慢炖至酥烂。(一般在1.5小时左右)

3待酥烂后，加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟，关火。上桌。

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枸杞子的功效：枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状。

草鸡半只，洗净放入大小合适的砂锅中。

放入足量的冷水(没过草鸡)，待水开后焯去血水再放入料酒，生姜，改小火慢炖至酥烂。(一般在1.5小时左右)

待酥烂后，加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟，关火。上桌。

枸杞虽说是中药，可是枸杞也是可以治疗感冒的天然滋补中药，既可以吃又可以吃喝枸杞汤，还可以对我们身体起到不错的滋补功效，这一道炖鸡汤枸杞的做法，大家学会了吗？

粉条炖鸡汤是一道地地道道的滋补汤羹，不仅仅有着鸡肉，而且还有粉条，加上粉条本身就是用地瓜粉或者是淀粉制作而成的，不仅具有滋补元气的功效，还可以增强人体的蛋白质，有不少的小孩子非常喜欢吃粉条，粉条滑滑嫩嫩，既好吃又美味，下面的文章当中就有我来为大家介绍一下这一道粉丝炖鸡汤做法的配料与做法，

粉条炖鸡【菜名】粉条炖鸡

【所需材料】

童子鸡、臻蘑、粉条、葱、姜。调料：八角、花雕酒、生抽、盐、糖。

【事先准备】

1、臻蘑泡发后剪去根部，洗净沙砾。 2、鸡肉切块。 3、葱切段，姜切片。

【制作过程】

1、锅内热油，加入鸡块翻炒至变色。 2、加入葱、姜、八角。 3、加入适量花雕酒。 4、加入臻蘑。 5、加入适量生抽(可以再加入少许盐)。 6、加入少许糖。 7、加入适量水基本没过食材，大火煮开后转小火焖炖。 8、粉条加入温水中泡软。 9、待鸡肉煮熟后加入粉条，翻匀后略煮一会儿即可出锅。

【注】

1、臻蘑的沙砾很多，记得多清洗几遍再烹饪。 2、喜欢深色的，可以再加入适量老抽，煮成以后就是红烧的色泽。 3、粉条不宜过早浸泡，也不要久煮，否则会断裂，口感变差，卖相也不好看。

以上文章中我们介绍的这一道粉条炖鸡汤做法，简单而且非常美味，粉条当中含有的营养价值极其的丰富，对于滋补身体可以起到不错的功效，平时的时候粉条可以将鸡肉一起蒸煮，但是不建议大家煮的时间太长，煮的时间太长，容易把粉条煮得太过于酥软，所以容易断裂。