窝瓜的营养价值有哪些
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篇首语：读书是易事，思索是难事，但两者缺一，便全无用处。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了窝瓜的营养价值有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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窝瓜的营养价值有哪些
也许说窝瓜可能很多人都不是那么清楚的，其实窝瓜就是我们经常所说的南瓜，我们经常在生活中的时候会吃到南瓜这种食材，本身的味道就是比较香甜可口的，特别是在冬天里面的时候如果我们经常吃这种瓜的话对我们的身体受到很大帮助的，能够防止很多的疾病发生的，写到发生一些疾病以后还可以起到一个辅助治疗的效果，所以从此可以得出它们的食疗价值是很高的。
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
这主要就是由于窝瓜里面是含有非常多维生素c，还有果胶的，这些营养物质都是可以很好的去保护我们肠道里面的黏膜的，不会让我们的肠粘膜受到一些比较粗糙的食物的刺激，所以就不会让我们的肠道受到一些损害的，并且还可以起到一定的造血功能的，从而不会引起贫血的情况出现。
窝瓜有哪些功效与作用 窝瓜长什么样子的图片
窝瓜，学名南瓜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等多种营养成分。可以调节胃肠道功能，保护胃粘膜；可以促进肠道蠕动，促进消化，防治便秘；可以保护视力，预防视力退化；可以促进人体的新陈代谢，调节血糖。经常吃窝瓜，可以补锌，促进人体的生长发育。那么，窝瓜长什么样子呢？下面，我们来看看小编带来的关于窝瓜的功效与作用的介绍吧！
本文目录
1、窝瓜长什么样子的图片
2、窝瓜怎么挑选
3、窝瓜有哪些营养价值
4、窝瓜有哪些功效与作用
窝瓜长什么样子的图片
窝瓜怎么挑选
1、看颜色：因窝瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的窝瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的窝瓜;绿色的窝瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟窝瓜。不管是什么品种的窝瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老瓜。
2、看外皮：挑选时，要选择外形完整的窝瓜，如果有腐烂变质的情况，就不要选购。不过，有机种植的窝瓜，外皮难免会有一些小小的斑点甚至是突起，这是因为，窝瓜在生长的过程中，可能会受到虫咬或划伤，这时，窝瓜就会分泌出少量的黏液来保护伤口，一段时间以后，这些粘液会凝固变硬，窝瓜的外皮上就会出现一个小斑点或突起，但这并不影响食用。如果您选购的是有机产品，可能会发现窝瓜的外观不是非常地“完美”，不过，这并不影响窝瓜的品质。
3、看瓜瓤：将窝瓜切开时，会感觉窝瓜的瓤非常坚硬，这样的窝瓜，制作成熟以后，口感会又面又沙，而且甜度高。窝瓜瓤的颜色多为金黄色，颜色较深的，成熟度高;反之，如果颜色浅浅的，就证明成熟度就不够。另外，瓜籽饱满也是窝瓜成熟度高的表现之一。
4、闻味道：窝瓜老熟后有一种特殊的香气，是窝瓜的清香气味，没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。挑选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的，这样的窝瓜说明摘下的时间较短，可长时间保存。
5、掐外皮：用指甲朝窝瓜的外皮稍稍用力一掐，老窝瓜外皮比较坚硬紧实。如果窝瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够，是嫩瓜。如果有水渗出来，渗出的水又快又多是嫩瓜，渗出的水较少为老瓜。还可以用手指沾水少许，与拇指摩擦，如果沾手或者手上有白色的粉，就说明窝瓜是老的面的。
6、摸茎部：窝瓜上一般会连着一小段茎，这样的窝瓜比较易于保存，用手摸掐一下这段茎部，如果感觉非常硬，手感几乎像木头一样，就证明窝瓜采摘的时机比较合适，成熟度好。
7、拍一拍：将窝瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉窝瓜的内部结构非常紧实，就证明窝瓜的成熟度比较高。
8、掂一掂：相同大小的窝瓜，挑选的时候，选沉重的那一个。较沉的窝瓜，成熟度更好。
窝瓜有哪些营养价值
1、窝瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、窝瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3、窝瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4、窝瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。窝瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5、窝瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6、窝瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7、窝瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，窝瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在窝瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
8、窝瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
窝瓜有哪些功效与作用
1、防癌治癌：预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2、降压降糖：调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
3、预防前列腺：窝瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
4、通便美容：常吃窝瓜，可使大便通畅，肌肤丰美。
5、预防中风：因窝瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
相关参考
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角瓜又叫西葫芦，其营养价值非常丰富，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.
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