一般在家中乌鸡粥的做法

Posted 2021-12-10 乌鸡

篇首语：旦旦而学之，久而不怠焉，迄乎成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了一般在家中乌鸡粥的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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大家都喜欢喝乌鸡粥吗，它的美味是越吃越香啊！有很多的小孩子们甚至是大人们都喜欢吃，很多胡同还有大街小巷的地摊上都有卖的摊子，但是乌鸡粥的做法是什么这个很多人们都是不知道的，乌鸡粥是多么的美味，如果当大家学会了之后是多么开心的呢，接下来就分享给大家，一般在家中乌鸡粥的做法是什么呢？

原料：

乌鸡腿2个（实际1个就够）、红枣10个（拍时忘记放了）、糯米（按自家人口数定）、生姜1片、青葱2根、料酒1小勺、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、红枣和大米分别洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯片刻，去掉血沫，捞起冲淋干净。

2、乌鸡腿切成小碎块同放进砂锅里，注上适当的冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮，直到乌鸡汤浓白香溢。

3、另将糯米与红枣一起煮成粥（煮粥的方式随个人意定，建议粥煮得稍微稠些）。

4、将粥倒进乌鸡红枣汤里。

5、小火慢煮收汁，边煮粥边用勺搅动锅底，待稀稠吻合个人喜好时，加盐、胡椒粉调味。

6、搅拌两下，最后起锅，撒上青葱末

乌鸡红枣糯米粥的制作材料：

主料：糯米150克，乌骨鸡1200克，红枣50克

调料：大葱6克，姜4克，盐2克，味精2克，料酒10克

制作方法：1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；

2.将净乌鸡冲洗干净，放入开水锅内氽一下捞出；

3.将葱、姜洗净分别切成段、片备用；

4取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸；

5再改用小火煨煮至汤浓鸡烂；

6捞出乌鸡，拣去葱段、姜片；

7加入糯米、红枣，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成；

8.把鸡肉拆下撕碎，再放入粥内，用盐、味精调好味，即可盛起食用。

上面叙述了有关于一般在家中乌鸡粥的做法是什么这个知识，这么好的厨艺值得大家拥有，其实它的做法也是比较简单的，希望大家可以回家尝试的做一下，祝愿大家都可以成功的做出美味，当朋友聚会的时候，你也可以教给你的朋友们制作它，把做法分享给身边的每一个人。

一日之计在于晨，所以早餐也是很重要的。对于上班族来说，早上起床的时间都是很仓促，根本来不及自己做早餐，一般都是在早餐铺买馒头包子豆浆，早餐就这么简单的解决了。有的人其实很想自己在家制作美味的早餐，可是有担心时间来不及，那么，下面小编就给你介绍奶油南瓜粥的做法：

原料：南瓜半个、牛奶200克、淡奶油50克、盐少许、炼乳。

做法：

1、南瓜去皮跟瓜瓤，切块，放入微波炉，高火10分钟；

2、把熟南瓜肉，加入淡奶油、牛奶、盐一起放入料理机搅打1分钟，就得到奶油南瓜浓汤。(盐一定不要多放，因为南瓜较甜不容易尝出咸味，当你尝出咸味时盐已经过量了)；

3、喝的时候再稍微放表面些淡奶油、炼乳提味就可以了。

奶油南瓜粥的做法步骤

1. 把南瓜剖成4份，取出南瓜籽，用保鲜膜包起来，放进微波炉中加热10分钟；

2. 把变软的南瓜放入搅拌器中，搅拌成泥状；

3. 南瓜泥放入锅中，加入梗米粉水20毫升和鲜奶油拌匀，直到出现浓郁的香味；

4. 把做好的南瓜粥盛在碗中，淋上鲜奶油，再撒上红豆、葵花子和芹菜叶就可以了。

以上就是有关奶油南瓜粥的做法，想要拥有一份既营养又美味的早餐，做奶油南瓜粥是一个不错的选择。早餐的营养很重要，同时配上一份活力十足，营养丰富的奶油南瓜粥，是上班族们很好的早餐。有兴趣的朋友可以自己在家尝试做一下。