怎样贮存新茶？新茶叶怎样保存？茶叶保存方法

Posted 2021-10-31

篇首语：亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样贮存新茶？新茶叶怎样保存？茶叶保存方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、怎样贮存新茶？新茶叶怎样保存？茶叶保存方法

2、不同种类的茶叶该如何保存？常见各种茶叶的保存方法

怎样贮存新茶？新茶叶怎样保存？茶叶保存方法

茶叶再好，如果存放不当则很容易变味。引起茶叶不良变化的原因很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。笔者根据经验，提供一些贮存新茶的诀窍，供参考。

怎样贮存新茶？新茶叶怎样保存？茶叶保存方法

1、生石灰贮存法：

选用干燥、封闭的陶瓷坛，放置在干燥、阴凉处，将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排于坛的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋最好每隔1－2个月换一次，这样可使茶叶久存而不变质。

2、木炭贮存法：

取木炭1公斤装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月应换装一次。

3、暖水瓶贮存法：

将茶叶装进新买回的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。

4、化学贮存法：

用较厚的塑料袋，将除氧剂固定在一个角上，然后封好茶叶袋，除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉，实现除氧封存，效果很好。

5、冷藏贮存法：

将含水量在6％以下的新茶装进铁或木制的茶罐，罐口用胶布密封好，把它放在电冰箱内，长期冷藏，温度保持在5℃，效果较好。

6、通风阴凉处：

另外，茶叶要放在较高的通风处，阳光不要直射茶罐。买茶叶的量以一个月能喝完最好。

不同种类的茶叶该如何保存？常见各种茶叶的保存方法

常常喝茶的人都是知道的，我们喝茶都喜欢喝新茶，这是因为茶叶在生活中是比较容易变质的，尤其是一些价值比较高的茶叶更是不容易储存的，其实不同的茶叶的储存方法也是不同的，下面小编就给大家说说不同茶叶的储存方法吧。

不同种类的茶叶该如何保存？常见各种茶叶的保存方法

常见各种茶叶的保存方法

1、名优绿茶：

是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器（如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等），将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，放置在阴凉干燥的环境中。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右保持茶叶品质基本不变。

2、茉莉花茶：

是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。

3、红茶与乌龙茶：

相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。

4、普洱茶：

如果保存得当，普洱茶会越陈越香。目前较广为采用的是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。对于即将饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中（勿选不透气的金属罐），静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。