怎么把生鸡蛋变成无菌蛋？如何预防在食用溏心蛋时沙门氏菌中毒？
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篇首语：一身转战三千里，一剑曾当百万师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么把生鸡蛋变成无菌蛋？如何预防在食用溏心蛋时沙门氏菌中毒？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
1、怎么把生鸡蛋变成无菌蛋？如何预防在食用溏心蛋时沙门氏菌中毒？
怎么把生鸡蛋变成无菌蛋？如何预防在食用溏心蛋时沙门氏菌中毒？
这篇文章主要为大家介绍：怎么把生鸡蛋变成无菌蛋？如何预防在食用溏心蛋时沙门氏菌中毒？无菌蛋和普通鸡蛋有什么区别，希望对你有所帮助
怎么把生鸡蛋变成无菌蛋？
无菌蛋都是由专门的工厂生产的，从小鸡的培育开始严格把控，他们的生长环境、饮食、育苗都非常安全，层层消毒，尽可能少的避免细菌。
直到鸡蛋孵出来之后，还会进行消毒处理，最终成为无菌蛋。
如何预防在食用溏心蛋时沙门氏菌中毒？
建议食用无菌蛋。
无菌蛋也叫无菌多维蛋，它是一种经过工厂严格加工以及消毒处理过的鸡蛋。相比普通鸡蛋来说无菌蛋吃起来不会有大的腥味，同时又保留了蛋内的维他命活性，对于普通生鸡蛋来说，无菌蛋内所含的有害细菌非常少，甚至可以生吃。
所以经常吃溏心蛋的朋友一定要注意鸡蛋的卫生哦，首先对鸡蛋的选择要看鸡蛋是否完好无损，有无破裂异味等。如果实在放心不下可以选择买些无菌蛋进行烹饪，这样既保证了食物的美味又保证了食物的卫生。
无菌蛋和普通鸡蛋有什么区别
1、包装
相对于普通鸡蛋超市里面无菌蛋的包装一般都会打上“P”的字样，表示这些蛋是经过严格加工处理过的鸡蛋可以放心食用。另外有些无菌蛋甚至还会打上“最佳食用日期”的标示，以确保无菌蛋不会过期。
2、形状大小
相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋整体呈现淡白色，并且大小均匀。蛋皮白净自然，蛋体完好无损，蛋清为乳白色，蛋心橙黄色。
3、口感
无菌蛋鸡蛋是一款可以生食的蛋，并且相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋的味道醇香自然，并且不会有很大的腥味，蛋所含的细菌也是非常少的，蛋有机硒比普通蛋高3.6倍。
4、价格
相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋包装比较精致价格相对来说也比较贵，虽说外表上看起来和普通鸡蛋没有什么两样，但无菌蛋的生产加工与普通鸡蛋是有很大的区别的。
松花溏心蛋是哪儿的特产吗？松花溏心蛋介绍
松花溏心蛋是陕西安康旬阳县的特产
松花溏心蛋是绿壳鲜鸡蛋的系列产品。经过多年的精心研制、合理的配料，开发出色如玛瑙、风味独特的松花溏心蛋。剥壳即食，也可加作料凉拌。
松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处，是我国一种传统的风味蛋制品。
松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。经过历史的演变，松花蛋和松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
相关参考
消费者自我保护最有效的手段就是把鸡蛋充分煮熟。美国农业部的推荐是，鸡蛋制品加热到71℃以上。在这个温度下，沙门氏菌基本上被剿灭，蛋黄也凝固了。 半熟的鸡蛋最好不要吃-溏心蛋可以吃吗？ 半熟的鸡蛋最
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