硫磺熏过的银耳怎么识别及危害
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篇首语：不操千曲而后晓声，观千剑而后识器。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了硫磺熏过的银耳怎么识别及危害相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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硫磺熏过的银耳怎么识别及危害
我们大家都知道硫磺吧，硫磺是一种刺激性组织，如果不慎滴到皮肤上，就会对灼伤我们的皮肤，但是我们没有办法避免这种情况的出现，现如今很多人吃银耳吃出问题，其实不是银耳自身出现了问题，而是银耳被硫磺熏过，那么被硫磺熏过的银耳的怎么才能识别出来呢，下面就让我们跟随文章来一起了解一下吧。
识别方法：
1，用硫磺熏过的银耳都比较白，大家可以看那一下一对比很明显。
2，打开袋子，如果刺激性气味扑鼻，就极有可能是硫熏的；再就是闻有没有酸味、臭味，因为这是蛋白质等时间过长变质引起的，那就有可能是陈旧的银耳。
3，掰下一点干银耳放嘴里咀嚼一会，如果舌头上有微辣或刺激的味道，就是用硫磺熏过后，二氧化硫的残留。
危害：
1.银耳中毒是由于银耳变质后产生了酵米面杆菌A所引起 。大多是在食后3 －72小时发病，患者开始表现为头痛、头晕、呕吐，有少数人可伴有腹泻、舌及肢体的麻木，有的还会出现咳血，尿血、少尿或尿闭，病情严重时表现为神志不清、四肢抽搐，皮下瘀点瘀斑，有的人甚至出现四肢发凉、脉搏微弱、血压下降，最后可因肾功能衰竭、肝坏死、脑疝、脑水肿而导致休克及死亡。因此，一旦发生银耳中毒，应立即到医院进行急救。 预防银耳中毒的关健是不要食入变质的银耳，因此，我们有必要了解一些检查银耳质量的知识。正常鲜银耳为略带黄色的白色半透明物质，耳朵大而质地轻，呈鸡冠状，叶片卷缩成花瓣样。其肉质肥厚，有光泽、有弹性，以手捏之，可有白争或黄色的液体渗出。变质的鲜银耳，透明度消失，干枯而呈灰黄色、暗绿争或褐色的斑块，并有异味或发霉味，其弹性消失，用手一戳即破，也可有白色或黄色的液体渗出。正常的干银耳为略带黄色的白色耳片，体态膨松，肉质肥厚，在水中浸泡可膨胀到 8－15倍。变质后的干银耳呈焦黄色的耳片，若有刺激或辣味，是硫黄熏过的银耳，均忌食用。
2.变质银耳识别法变质的银耳中含有大量的黄曲霉菌，其毒素在一般蒸煮条件下尚不能被破坏，食后极易引起中毒，使人出现头昏、呕吐、腹泻、乏力，发烧等症状，还可最快24周透发肝癌。 如何识别变质的银耳呢？新鲜银耳色泽呈白色半透明，表面光滑，富有弹性，清香，无酸味和其它怪味；变质的银耳为黄褐色，耳片粘滑，缺乏弹性，根基部溃烂呈鼻涕状，嗅之有股酸馊气味。干燥后的好银耳为白色或米黄色，蒂头无黑斑或杂质，手感干燥，无异味；变质后晒干或干燥后又受潮变质的银耳，色泽呈暗黄，蒂头不干净，甚至有黑斑，手感发潮发软，有酸霉味和其它异怪味。此外，市场上有一种表面上看色泽晶莹的银耳，实际上是将变质发黄发黑的银耳用硫磺熏制加工的，存放不久便会“原形毕露”。 识别的方法是：取一片银耳放入口中咀嚼，感觉有明显刺辣味的便是，消费者切莫上当。
以上内容为我们介绍了硫磺熏过的银耳怎么才能识别出来呢，我们一定要注意有选择性的食用，切不可在盲目食用硫磺熏过的银耳，因为那样对于我们的身体健康将存在着巨大的威胁，希望大家都能够引起注意。
如何辨别陈皮是不是熏过的？陈皮加什么去湿气最好？
这篇文章主要为大家介绍：如何辨别陈皮是不是熏过的？陈皮加什么去湿气最好？陈皮可以天天泡水喝吗，希望对你有所帮助
如何辨别陈皮是不是熏过的？
1、看颜色
自然制造的陈皮通常颜色不是特别深，如果我们看到一些陈皮颜色很深甚至是黑色，那么大部分陈皮都是用硫磺熏制的，真正的陈皮往往只有变质后颜色才会变黑。
2、看价格
陈皮，尤其是老陈皮，价格往往比较高。在选购陈皮时，切不可贪图便宜，那些经常便宜但标有老陈皮品牌的陈皮都是假的。通常，我们要尽量购买口碑好的商家的陈皮。
陈皮是我们生活中很常见的一种中药材，它以橘的果皮为原料制成，具有理气健脾的功效，粥的时候可以在锅里加入陈皮和山楂，有促进消化的作用，或用陈皮泡水直接饮用。
陈皮加什么去湿气最好？
一般来说，陈皮最好用姜汁冲泡，因为陈皮有化痰祛湿的作用，而且姜汁虽然辛辣，但能起到很好的祛湿散寒的调理作用，两者搭配是祛湿的最佳方法。但是，单纯泡水饮用对于去除湿气来说并不理想，只能起到一定的辅助作用。
对于体内湿气的排除，最好通过饮食和日常生活方式来调节。例如，您还可以出去晒太阳，以帮助您调节和消除湿气。
陈皮可以天天泡水喝吗
陈皮具有较好的药用和使用价值，喝泡水陈皮对人体有益，但最好不要天天喝泡水陈皮，如果每天喝泡水的陈皮，会引起内热，增加引起上火的发生。一般来说，如果要喝陈皮泡水喝，建议每周喝三到四次。喝陈皮泡水可以改善胃肠道的功能，清除肠道内的有毒物质，还有止咳化痰的作用。
相关参考
好的银耳有什么特点？ 好的银耳有什么特点？ 1、看颜色： 好的银耳颜色发白，或者是微黄色。颜色过白的银耳可能是用硫磺熏过的，如果是呈黄色或暗黄色，很可能是受潮后又烘干的，品质不好。 2、看外形：
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