帮助女性预防乳腺癌! 多喝鲜虾豆腐海带汤
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帮助女性预防乳腺癌! 多喝鲜虾豆腐海带汤
近年来,乳腺癌已经成为夺去中国人尤其是女性性命的高危疾病,重视乳腺癌预防不仅要定期做好癌症筛查,更要在日常生活中养成良好的习惯,当然,在饮食上有意识地进行选择也是预防乳腺癌的办法之一。今天小编为女性们推荐一道有助预防乳腺癌的食物--海带。
鲜虾豆腐海带汤
食材:基围虾10个,海带结8个,北豆腐100克,竹荪6根,生菜1颗,生姜、大蒜适量,米醋、食用油、食盐、水适量
做法:
1、将基围虾用剪刀剪去头部和外壳,洗净后备用,虾壳别扔掉,海带结洗净备用,豆腐洗净后沥干水分切块备用,生菜洗净备用,生姜大蒜切片备用;
2、竹荪提前用淡盐水水浸泡10分钟,去掉菌盖和菌网留下菌柄,菌柄用流水反复冲洗几次,放入烧开的米醋或白醋水中焯烫5秒捞出备用;
3、取炒锅放入适量食用油,放入姜片和蒜片煸香,放入虾壳和虾头煸制,一边用铲子轻压虾壳和虾头,直到虾壳变红锅里出红油,往锅里倒入400毫升冷水,大火熬煮并撇掉水面的浮沫,煮到汤汁浓白,用漏筛把虾壳和虾头捞出,留下高汤备用;
4、将北豆腐丁和海带结放入虾壳高汤中,熬煮10分钟,再将去壳的虾仁放入锅中,最后放入烫好的竹荪煮5分钟左右,下入生菜叶放入锅中略烫一烫,根据个人口味撒入适量食盐即可盛出食用。
一、女性多吃海带有助降低乳腺癌复发风险
任何一种癌症的治疗过程都并不是治愈的过程,而是将癌细胞与正常细胞的失衡关系矫正,使人体重新恢复到癌细胞和正常细胞平衡的状态上来,在这样的情况下,人如果不注意预防复发,很容易使癌细胞与正常细胞的平衡再次被打破。姚贝娜的遗憾逝世,正是乳腺癌复发后的结果,天使的逝去给曾经患过乳腺癌的女性朋友敲响警钟:癌症并不能完全治愈,预防复发与治疗同样重要。
一项在韩国进行的研究表明,女性多吃海带能够有效降低乳腺癌的复发风险,研究人员把362例30~65岁的乳腺癌病人分为两组,一组吃海带,另外一组不吃。每天摄取新鲜海带36克(或干海带2克),两年后发现,海带能降低乳腺癌复发风险达52%。此外,海带中还富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助身体顺畅排便,有助缓解和预防便秘,进而预防大肠癌。
二、常吃海带有助预防大脖子病
海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,前几年有地方称很多人都患有粗脖子,是因为一直食用大盐,没用碘盐的原因。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的,碘可以促使甲状腺的机能提升,对于热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。
钾也是海带营养的一大重点,许多人都把钾忽略掉,忽略钾,就忽略了三分之一的营养,钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质,它可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾太少,造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住,造成细胞水肿,使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够,钠离子就不会把多余的水分留住,保持住女性的美丽曲线。
补身体效果好 鲜虾豆腐翡翠汤
鲜虾和豆腐都含有很丰富的优质蛋白,而且是很容易吸收的,特别是虾的营养很丰富,肉质也很有弹性,鲜虾豆腐翡翠汤特别适合孕妇,体质虚弱的人,还有就是正在备孕的女性。
一、制作材料
豆腐、鲜虾仁、鸡蛋、青豆、胡萝卜、骨头汤
二、制作方法
1、豆腐切小丁;鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看;胡萝卜切丁;鸡蛋打散;
2、骨头汤倒锅中煮开后,加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁,再倒鸡蛋液;
3、最后用生粉水勾芡。汤的浓稠度根据自己的喜欢。
三、虾的营养分析
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
相关参考
鲜虾和豆腐都含有很丰富的优质蛋白,而且是很容易吸收的,特别是虾的营养很丰富,肉质也很有弹性,鲜虾豆腐翡翠汤特别适合孕妇,体质虚弱的人,还有就是正在备孕的女性。一、制作材料豆腐、鲜虾仁、鸡蛋、青豆、胡萝
...后食用,也可以随时食用,海带的肉质丰富,而且的对于帮助治疗甲亢甲状腺,滋补身体有着不错的功效,接下来为大家介绍一下海带鲜虾汤的营养价值都有哪些。1、将海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病。2、取海带6...
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