赤豆山药粥的营养

Posted 2021-12-09 山药

篇首语：人生难得几回搏，此时不搏待何时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了赤豆山药粥的营养相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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赤豆山药粥的营养

赤豆用来熬粥很多人都知道，赤豆是一种豆类，这样的豆类是可以给身体补充营养的，吃赤豆用来熬粥对人的身体滋补效果相当不错，老人和孩子都可以多吃点这个赤豆，赤豆在熬粥的时候里面还可以添加山药，这样就可以熬成赤豆山药粥，赤豆山药粥对身体来说就更滋补了，那么赤豆山药粥到底有哪些营养呢？

1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;

6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

赤豆山药粥的营养就是这些了，不过还有很多我们不知道的，这个大家可以吃了试试，感觉对一下对自己的身体到底有哪些营养价值，这样自己在选择到时候才不会担心，对自己的身体来说也不会有什么伤害，吃赤豆山药粥的时候里面也可以添加红枣和枸杞。

茅根赤豆粥的做法

每天早晨，当我们起床以后，大部分人都不想要自己做饭，于是就喜欢去买粥喝，这样不仅能够填饱肚子，当然也更有营养一些，粥的种类比较多，我们可以根据自己的口味来选择，那么茅根赤豆粥的做法是什么呢？它的营养价值和功效又有什么呢？让我们一起来了解一下吧。

茅根赤豆粥的做法其实及其简单！以下向大家介绍的茅根赤豆粥的做法！成本低廉，操作也并不复杂，而口感鲜美，也不失为美味佳肴！尤其是换季了，家中的老年人可以适量吃点茅根赤豆粥，营养又易消化;本人不太喜欢茅根赤豆粥的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃茅根赤豆粥呢？后来才明白原来是因为做茅根赤豆粥的时候方法没有掌握好！茅根赤豆粥有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的茅根赤豆粥！茅根赤豆粥的最好做法是能做到不油不腻，这样的茅根赤豆粥吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

茅根赤豆粥的做法

制作：鲜茅根200克（干品用50克）洗净，水煎半小时后去渣，放入粳米200克，同煮粥服食。功效：可治水肿，小便不利等症。

干燥的根茎，呈细长圆柱形，有时分枝，长短不一，通常长30～60厘米，直径约1.5毫米，表面乳白色或黄白色，有浅棕黄色、微隆起的节；节距约3厘米。质轻而韧，不易折断。断面纤维性，中心黄白色，并有一小孔，外圈色白，充实，或有无数空隙如车轮状，外圈与中心极易剥离。气微，味微甘。以粗肥、色白、无须根、味甜者为佳。全国大部分地区均产。

【功用主治-白茅根的功效】凉血，止血，清热，利尿。

治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸。

①《本经》：主劳伤虚羸，补中益气，除瘀血、血闭寒热，利小便。

②《别录》：下五淋，除客热在肠胃，止渴，坚筋，妇人崩中。

③《日华子本草》：主妇人月经不匀，通血脉淋沥。

④《滇南本草》：止吐血，衄血，治血淋，利小便，止妇人崩漏下血。

⑤《纲目》：止吐衄诸血，伤寒哕逆，肺热喘急，水肿，黄疸，解酒毒。

⑥《本经逢原》：治胃反上气，五淋疼热及痘疮干紫不起。

⑦《动植物民间药》：治脚气。

以上对茅根赤豆粥的做法进行了解释，还介绍了茅根赤豆粥的一些功效，我们可以看出茅根赤豆粥的好处多多，因此当我们闲着无聊的时候就可以自己做一下茅根赤豆粥，如果才开始不成功的话，那么就可以多尝试几次，久而久之就能掌握要领和方法。