番茄和什么食物相克呢

Posted 2021-10-31 番茄

篇首语：风流不在谈锋胜，袖手无言味最长。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了番茄和什么食物相克呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

番茄和什么食物相克呢

相信很多朋友在饮食中都喝过番茄蛋花汤吧！那种鲜美的味道让很多朋友都非常喜爱，同时番茄中也含有丰富的维生素，也能为我们的人体健康带来更多的好处。同时一些爱美的朋友还喜欢把番茄当成水果来生吃，因此番茄和什么食物相克呢？面对大家所提出的这个疑问，接下来的时间就让我为大家作出一个详细而具体的解答。

番茄与马铃薯相克，原因是马铃薯会在人体胃肠中产生较多的盐酸，而番茄在很强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，进而影响食欲，造成腹泻、腹痛与消化不良。

番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病。

以上几段文字内容就为我们很好地介绍了番茄和什么食物相克，相信只要认真阅读了上述内容的朋友们，心中对番茄也已经有了更深层次的了解和认知。同时对与之相克的一些食物也已经有了更熟练的掌握，这样才能在饮食中更好地避免它们同时的出现，从而也可以避免一些意外的发生。

红薯和什么食物相克呢

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高。但要注意，红薯吃起来也有讲究。那么红薯和什么食物相克呢？下面就让我为大家详细的介绍下一些禁忌吧。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯，红薯的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。而且红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。

红薯中富含纤维素和淀粉多，吃得过多，会出现胃胀、打嗝等不良症状，但适量吃可刺激肠道，促进排便等。烤红薯最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不宜辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。而且街边烤红薯是用煤炭烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多街边烤红薯对健康是很不利的。

以上内容就是我为大家介绍的关于红薯和什么食物相克的相关常识，相信大家都有所了解了吧。请注意红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯不宜吃得过多，吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。