食用牛角蕉的注意事项-牛角蕉的功效与作用

Posted 2021-12-08

篇首语：幼敏悟过人，读书辄成诵。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了食用牛角蕉的注意事项-牛角蕉的功效与作用相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、食用牛角蕉的注意事项-牛角蕉的功效与作用

2、食用皇帝蕉的注意事项-皇帝蕉的功效与作用

食用牛角蕉的注意事项-牛角蕉的功效与作用

我们说牛角蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为牛角蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的牛角蕉。

食用牛角蕉的注意事项-牛角蕉的功效与作用

牛角蕉的功效与作用

1：牛角蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，牛角蕉又被称为“快乐食品”。

2：由於牛角蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性。

3：牛角蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食牛角蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。

4：据现代科学试验结果表明，食用牛角蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。另外，一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡，但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此，在服药后适量吃些牛角蕉，就可以起到保护胃的作用。这是因为牛角蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖，产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的侵蚀。

5：牛角蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。

牛角蕉的简介

牛角蕉是平时少见的蕉种，因形状类似牛角，故名思意较牛角蕉，但因甜度、质地、味道都不比其他蕉种来的好，较不受人欢迎，也较少蕉农在栽种。

牛角蕉是芭蕉属下的一个种类，因为长相似牛角，而得名。它是上世纪50至60年代兴隆华侨农场和华南热带作物研究院从印届引入的品种。

牛角蕉的假茎高约300厘米，黄绿色。叶柄闭合，叶柄近绿紫红色。叶薄，黄绿带红色。据称每株仅结一梳果约5~13个果，果长23~24厘米，围径13~14厘米。果直，果棱明显，催熟后果皮淡粉土黄色，近似粉蕉色泽，单果重约1kg，肉质柔嫩、味甜。含可溶性固形物20.5%~22%，全糖16.1%~18.4%，果酸0.57%。牛角蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。牛角蕉主要分布于海南、云南等地区，其他地区栽植牛角蕉这个品种的已经很少了。

食用牛角蕉的注意事项

1：未熟透的牛角蕉易致便秘

大家都知道，牛角蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的牛角蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。牛角蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘牛角蕉的时候，不能等它熟了，而是在牛角蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的牛角蕉都是经过催熟后才成熟的。生牛角蕉的涩味来自于牛角蕉中含有的大量的鞣酸。当牛角蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过牛角蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

2：牛角蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道牛角蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么牛角蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。牛角蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

3：忌空腹食用牛角蕉

食用皇帝蕉的注意事项-皇帝蕉的功效与作用

我们说皇帝蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为皇帝蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的皇帝蕉。

食用皇帝蕉的注意事项-皇帝蕉的功效与作用

食用皇帝蕉的注意事项

1：皇帝蕉忌放于冰箱中冷藏

皇帝蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么皇帝蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。皇帝蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

2：忌空腹食用皇帝蕉

皇帝蕉的种植技术

皇帝蕉种植前的准备

1、基肥堆沤

在种植前二个月用猪牛粪、塘坭、草皮坭加适量复合肥一起堆沤，腐熟后每坑施10公斤作为定植基肥使用。

2、犁、耙地

在种植前对蕉园进行二犁二耙，为根系的生长创造一个疏松的土壤条件。

3、定点挖坑

种植前按照2×2米的定植行距进行定点拉线，并挖长、宽、深各0.4米的定植坑。亩植165株左右。

4、回坑

先将10公斤的腐熟基肥放在定植坑底，另加复合肥0.25公斤，拌匀后盖土，回土要求土堆高出地面10--20厘米，防止定植后下陷引起积水。

皇帝蕉的种植

1、种苗选择

选择叶片浓绿，根系发达，高15--20厘米，具有5--6片新叶，无病虫害的苗。

2、种植时间

春植，二月中、下旬，秋植，9月二个时期均可。

3、种植方法

将小米蕉苗按大小分级、分区定植可方便管理。种时在定植坑的中央开一小穴，将苗轻放于坑内，深度以土埋蕉头10厘米左右，种苗的切口朝向一边，栽后稍加踩实，淋足定植水，盖好稻草。

皇帝蕉的田间管理

1、施肥

第一次3--4月，每株用猪粪或农家肥3--5公斤，磷肥0.2公斤，淋施、施后盖薄土；第二次6--7月在蕉畦铺施肥料，每株施土杂肥50公斤，花生麸0.2公斤，复合肥0.1公斤，施后浅培土；第三次在8月上、中旬每株施土杂肥25公斤、农家肥5公斤、麸肥0.2公斤。另外在小叶期每隔7--10天追施一次腐熟粪水，在大叶期每隔10天追施一次经沤制的花生麸水，也可用尿素1两加钾肥0.5两或复合肥2两兑水淋施。根外追肥：蕉小叶期、抽蕾前后，小果期用120倍香蕉速长剂、农植宝、喷施宝、0.3%磷酸二氢钾喷施。

2、排灌、除草

蕉田要高畦深沟，以利排水和降低地下水位，又能灌溉。

3、留芽除芽

割除头路吸芽，待二路或三路吸芽抽生后确定留用适合的1--2个吸芽，其余吸芽全部去掉。

4、断蕾

皇帝蕉抽蕾后，注意田间检查，当蕉轴顶端1--2梳不结实时，于晴天下午进行断蕾，减少树液流失，待伤口树液停止时，用500倍多菌灵等杀菌剂涂刷伤口。

皇帝蕉的病虫害防治

1、叶斑病，危害蕉叶：于每年四月份开始用25%敌力脱乳油1500--3000倍液喷，每隔二个月喷一次。或用600--800倍托布津或代森锌喷叶。

2、花叶心腐并束顶病：防治方法一是不在病区引种购苗，二是发现病株即刻挖除，三是用乐果1000--1500倍喷杀蚜虫，减少传播。

3、弄蝶、蝗虫、卷叶虫、象鼻虫等害虫的防治方法是：剥除假茎外围的腐烂叶鞘，及时摘除叶上虫苞。用敌百虫800倍、杀虫双400倍液淋叶柄叉内。用1000倍乐果喷杀。

皇帝蕉的功效与作用

1、皇帝蕉含有糖分，可以迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。

2、皇帝蕉含有钾，对人体的钠具有抑制作用，可降低血压，预防高血压和心血管疾玻

3、皇帝蕉含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

4、皇帝蕉含有的蛋白质中带有的氨基酸，具有安抚神经的效果，对失眠或情绪紧张者起到镇静作用。

皇帝蕉的简介

皇帝蕉是海南的热带水果之一。海南岛亦为它的发源地，皇帝蕉为一年一熟，南部地区更快，栽苗6-8个月就结果。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。皇帝蕉果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，香甜可口，芬芳扑鼻。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。华南热作两院成功培植的红香蕉，则是热带水果稀有品种。

皇帝蕉的外观与其它香蕉小的时候很像，几乎能以假乱真，也是生在芭蕉树上。皇帝蕉的皮是绿色的，摸上去手感滑润。就好象是在摸玻璃，皮还厚厚的，你别看皇帝蕉那么娇小，它的皮可是又厚又粘，用手把皇帝蕉的皮掰开，里面的果肉就象玉米糖一样，颜色没有那么鲜艳，是平淡而又纯洁的乳白色，咬上一口，给你的感觉并没有那么甜，而是酸中带甜，咬起来也没那么松，就是糯糯的感觉。