育儿须知有害婴幼儿脑部食物！
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篇首语：博观而约取，厚积而薄发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了育儿须知有害婴幼儿脑部食物！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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育儿须知有害婴幼儿脑部食物！
每一位做父母的，都非常希望心爱的儿女能够身体健康又聪明伶俐，但是随著时代改变，生活中吃的食材并非每一样都有助于身心健康，有哪一些类别的食物会损害宝贝的大脑与身体呢？跟著小编一起往下看吧！
1、食品中含有铝
在烹煮食物的过程中，例如：热锅炒、添入增加醋类、酱油类、酒精类、咸菜类、发酵粉类、奶製品类或者果汁类时，或者有其馀操作不适的步骤，把氧化铝溶解在食材裡面，长久下来，体内铝含量变多，会造成记忆力衰退、思虑能力下降，严重甚至会导致失智症。
2、使脂质过氧化
脂质类降解的一种过程，也就是发生过于氧化脂质，会有老化色素产生，进而破坏脑部细胞，造成脑部有提早衰老现象，容易变成痴呆。通常是因为烹调食物有煎炸等过程时，油的温度高于两百度，以及食物于阳光下长时间曝晒。
温馨提醒：尽量避免油炸类以及加工类食品。
3、盐分太高食材
如果身体不断吸取多量的盐分，裡头的钠成分会对健康造成危害。摄取太多的钠会造成脑部细胞发生缺氧缺血的状况，并且会使老化加速，导致脑部收到伤害，容易有痴呆现象。
温馨提醒：每天摄取盐分的量应该控制不超过六公克，力图饮食清淡，并且控管吃入盐含量过多的食品，例如：醃渍食品、咸鱼等等。
4、含酒精类饮品
假若长时间饮用酒精类饮品或食品，经年累月下来，会导致脑部缩小体积、减轻重量与智商退等现象，甚至也会伤害到其它像是肝脏等身体器官。所以建议此类饮品及食品的摄取要适可而止。
5、酸性内容食物
此类的酸性并不代表饮用起来的口感是酸的，而是食材本身的性质是酸性。如果酸性食物吃多了，会导致体内的酸硷值不平衡，易让体质变成酸性，对于脑部功能会有不良影响，例如：记忆力衰退、难以集中注意力等等。
温馨提醒：建议减少摄取肉类等酸性食材，多吃蔬果类的硷性食材。
6、含过多调味料
糖类、味素等平日常用的调味料，也会影响大脑功能。例如：糖类因为被消化吸收变成葡萄糖与果糖，假若过量就难以被分解消化，特别是新陈代谢不好以及年纪较大的人，一旦糖类渗透至血液，导致脑细胞被破坏，会使得身体体质转变为酸性。
7、过量脂肪食品
人体需要大量的血液才能够分解脂肪，这会造成脑部裡的氧气不够，一旦日积月累惯性食入过量的脂肪，并且运动量缺乏，脑部就会因为氧气量少而慢慢迟钝与笨拙。
8、农药残留过多
有许多蔬果类都会喷洒农药以驱赶虫类啃咬，即便清洗了蔬果类的食材，但是农药仍会有所残留；含有神经毒性的农药若长久累积在体内，会导致脑部渐渐退化。
9种食物隐藏的营养潜力！ 养生须知
我们的食物种类纷繁复杂，功能也花样多多，有的能够对抗疾病，有的能够帮助我们清理肠胃，而你是否真的了解食物的功效呢？近日，专家不同的食物找到对的食用方法，能最大限度发挥其功效，赶紧来看看吧！
1.柠檬：绿茶泡能抗癌。一颗柠檬就能够满足你每天的维生素C摄入需求，还有助于增加高密度脂蛋白胆固醇———俗称“好胆固醇”的水平，避免胆固醇在动脉血管内堆积、强化骨骼。柠檬中含有柑橘类黄酮化合物，可以帮助抑制癌细胞的生长，并能起到消炎的作用。一项研究发现，柠檬能提高人们吸收茶叶中抗氧化剂的能力。建议将柠檬切成片放在绿茶里饮用，这样能最大限度发挥它的食疗效果。
2.巧克力：黑色的可降血压。对于那些血压高但其他方面都很健康的人来说，每天只需10克左右巧克力就能起到降低血压的作用。可可粉中富含类黄酮、抗氧化剂，可降低“坏”的低密度脂蛋白胆固醇，提高“好”的高密度脂蛋白水平。需要提醒的是，一块黑巧克力中含有约53.5毫克的类黄酮；而牛奶巧克力不足14毫克，相比来说，黑巧克力食疗价值更高。
3.西兰花：大火快烹壮骨。一个中等大小的西兰花所包含的维生素K，超过你每天需求量的一倍，维生素C的含量几乎超过每日推荐剂量的两倍，而且维生素C和维生素K都是用来壮骨的基本营养素。有研究发现，多吃西兰花也有助于预防各种癌症。食用西兰花时，建议用大火快速烹炒，可使西兰花维生素C的保有量达90%，蒸或煮则只能保持66%的营养。
4.土豆、红薯：凉着吃控体重。一个土豆中含有66微克可促进细胞生成的叶酸，这相当于一整个西兰花所含的量。一个红薯中所含的能抗癌和增强免疫力的维生素A几乎是你每日需要量的8倍。请尽量在土豆和红薯冷却后再食用，研究表明，这样可以发挥抗脂肪淀粉的作用，使你饭后多燃烧25%的脂肪。
需要注意的是，肠胃不好的人，要少吃凉了的土豆和红薯，因为它们会难以被消化。
5.核桃：饭后食调节睡眠。核桃是所有坚果中含欧米伽3脂肪酸最多的，有助于降低胆固醇。欧米伽3脂肪酸已被证明可改善情绪和防治癌症，也可防止阳光灼伤。在饭后吃几个核桃，其中含有的抗氧化物质褪黑激素有助于调节睡眠。
6.牛油果：拌沙拉护心脏。一项研究证明，牛油果中富含有利健康的脂肪，可使胆固醇降低约22%。一个牛油果中所含的纤维超过你每天所需的一半，叶酸超过40%，这都可降低你患心脏疾病的风险。将牛油果添加到你的沙拉中，和没有添加的沙拉相比，它可以将主要营养素，如β胡萝卜素的吸收量提高3~5倍。
7.豆类：深色的抗衰老。每周吃四次豆类，如黄豆、黑豆、蚕豆和豌豆等，可使患心脏疾病的风险降低22%。相同的饮食习惯也会降低患乳腺癌的风险。豆类的颜色越深，它包含的抗氧化剂越多。一项研究发现，黑豆皮所包含的抗氧化剂是白豆皮含量的40倍，能延缓身体衰老速度。
8.大蒜：生吃抑菌抗炎。大蒜具有强大的抗疾病能量，能抑制细菌的生长，包括大肠杆菌等。大蒜素是大蒜中发现的一种化合物，已被证明具有很好的抗炎作用，有助于降低胆固醇和血压水平。大蒜高温加热超过10分钟就会失去其重要的营养物质，因此不要过分烹制，新鲜大蒜泥释放的大蒜素最多。
9.菠菜：榨汁喝能明目。菠菜中含有叶黄素和玉米黄质，这两种可提高免疫力的抗氧化剂对眼睛健康非常重要。最近的研究发现，在抗癌水果和蔬菜中，菠菜的效果最佳。菠菜味道很淡，可以在用水焯过后榨成汁，混在各种果汁或饮料里喝。
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