高血压患者饮食须知之禁忌食物！

Posted 2021-12-08 高血压

篇首语：登山则情满于山，观海则意溢于海。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了高血压患者饮食须知之禁忌食物！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、高血压患者饮食须知之禁忌食物！

2、服用降压药的禁忌-哪些食物不能与降压药一起吃

高血压患者饮食须知之禁忌食物！

高血压是一种以动脉压升高为特征，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病，它有原发性高血压和继发性高血压之分。高血压除了药物治疗外饮食控制是很关键的。下面看看高血压患者饮食禁忌。

高血压患者饮食禁忌，高血压患者饮食须知：

1、人参性温，味甘苦，为温补强壮剂，有助热上火之弊当高血压病人出现血压升高、头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时，切勿食之一般来说，凡高血压患者，没有气虚体弱之状，或体质尚佳者，皆不宜食

2、狗肉为温补性食物，易助热动火现代医学研究也表明，凡是高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲亢者不宜食用。

3、羊髓由于羊的脑髓中胆固醇含量颇高，故对血压高、血脂尤其是胆固醇高者，不宜多食常食。

4、肥猪肉由于肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，长期血压偏高者忌吃肥猪肉。

5、猪肝由于猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克，常吃多吃猪肝，对高血压及高血脂不利，故应适当忌吃为妥

6、猪肾俗称猪腰子虽有补肾之功，但含胆固醇量颇高据分析，每100克猪腰子中含胆固醇405毫克，比猪肝还要多所以，患有高血压者，不宜多吃常吃。

7、鸡肉性温，味甘，肥腻壅滞的食物《随息居饮食谱》中说它："多食生热动风，诸风病皆忌之"《饮食须知》亦云："鸡肉，善发风助肝火"由于鸡肉性温助热易动风，尤易引起内中风，故高血压者及有中风先兆之人忌食之，尤其忌吃公鸡的头、翅、爪

8、鸭蛋由于鸭蛋尤其是鸭蛋黄所含的胆固醇量极高，故心血管疾病者皆不宜多食《随息居饮食谱》中还说："鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病皆不可食"。

9、醍醐性平，味甘，虽有滋阴补虚作用，但属于一种高脂肪性食品在每100克醍醐中，脂肪含量可高达20克，而仅含2.9克蛋白质凡血压升高的心脑血管疾病之人，皆不宜食

10、胡椒中医认为胡椒辛热、性燥，辛走气，热助火如高血压患者身体壮实，肝火偏旺，或阴虚有火，内热素盛者，不宜多食据近代报道：正常人将胡椒0.1克含于口内而不咽下，测定用药前后的血压，共试24人，均能引起血压上升，收缩压平均升高13.1毫米汞柱，舒张压升高18.1毫米汞柱，均于10~15分钟后复原由此可见，高血压病人忌吃胡椒。

11、000俗称烧酒明·李时珍称之为"纯阳毒物，与火同性，过饮不节，杀人顷刻"现代有学者认为，000中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高，造成动脉硬化同时可以引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病因此，患有高血压者，切勿多吃烈酒

12、食盐性寒，味咸国内外许多医学专家都指出，吃盐过多是引起高血压病的重要原因我国在1979年所作的流行病学调查也表明：食盐量多少与血压有直接关系因此，凡患有高血压病者，切忌多吃盐。

服用降压药的禁忌-哪些食物不能与降压药一起吃

高血压是常见的疾病之一，在寒冷的冬季血压容易失控，高血压患者要注意预防血压升高。专家表示，有些食物有降压效果，但是高血压患者在服药的时候要注意饮食，有些食物会影响降压药效果。

1、富含叶酸和维生素B6的食品如绿叶蔬菜、猪肝、蛋黄、豆类等食品，宜与避孕药适用。

2、富含维生素K的食品如豌豆、卷心菜、韭菜、菠菜以及动物的内脏，不宜与抗维生素K为主要成分的抗凝剂适用，由于它们的作用正好相反。

3、富含钾的食品如干果、香蕉、葡萄、橘子、杏肉、土豆、西瓜、冬瓜等，宜与抗高血压药和排钾利尿药（氢氯噻嗪、呋喃丙氨酸等）同用。

4、富含钠盐的食品如腌肉、腌鱼、咸菜等高钠盐食品，忌与排钾利尿药和抗高血压药同用，以免影响药物的疗效。

5、富含组氨酸的食品如奶酪、猪肉、鱼等。由于组氨酸在肝脏组氨酸脱羧酶作用下变为组织胺，组织胺又在乙胺氧化酶作用下天生醛。异烟肼（雷米封）能抑制乙胺氧化酶，使组织胺不能天生醛而在体内堆积，发生中毒，出现头痛、头昏、黏膜充血、皮肤潮红、心悸、面部麻痹等症状。故含组氨酸的食品忌与异烟肼同用。由于组织胺会妨碍过敏药物的作用，故忌与抗过敏药物（如扑尔敏等）同用。

6、动物肝脏如猪肝、鸡肝、鸭肝，可使酶制剂变性而失往活性，故忌与多酶片、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶等消化酶类药物同用。

7、富含纤维素的食品如萝卜、土豆、地瓜、胡萝卜、黄瓜、青椒、西红柿、莴苣、豆类、海菜等，宜与驱虫药同用，能增强肠蠕动，促使虫体随粪便排出。

8、富含高蛋白的食品如奶酪、脱脂奶粉、对虾、花生、大豆、葵花子、牛肉、鸡肉等，宜与激素类药物同用，因激素药物能促进蛋白质的分解，抑制蛋白质的合成。同时，应限制进食碳水化合物（如面包、淀粉、糖）、脂肪和盐，这样可以避免高血压、糖尿病、体重增加等副作用。

9、含有钙质的食品假如食用牛奶、乳制品、钙质奶粉、黑木耳、鸡蛋黄、黄豆、海带、田螺、芹菜等含有钙质的食品，可与甲状腺素、维生素D、苯巴比妥、苯妥英钠同用，忌与铁制剂（如硫酸亚铁等）、四环素、红霉素、甲硝唑、西咪替丁同用。上述药物易与钙质食品形成络合物或不溶性物质，延缓或减少药物的吸收。

10、酸性食品如食醋、酸性水果、肉类、禽类、蛋类、白糖等酸性食品，宜与胃酶合剂、呋喃坦啶、四环素类、乌洛托品等适用，以增强其疗效；忌与磺胺类药物、碳酸氢钠（小苏打）、红霉素等适用，以免影响疗效，增强其副作用。