术后需忌口的食物要多留神 手术后要快速康复饮食调节很关键
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篇首语：行是知之始,知是行之成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了术后需忌口的食物要多留神 手术后要快速康复饮食调节很关键相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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1、术后需忌口的食物要多留神 手术后要快速康复饮食调节很关键
术后需忌口的食物要多留神 手术后要快速康复饮食调节很关键
手术后病人的食欲往往都会下降，不想吃东西，中老年患者、体质较弱或心理承受能力差的人更容易发生，受伤或手术后短时期内尤为明显。所以在心理护理的基础上，要在饮食上多下功夫，手术后想要快速康复，饮食调节很关键，那么手术后吃什么伤口愈合快呢？下面跟随小常识网一起来看看。
手术后吃什么伤口愈合快
1、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。喝黑鱼汤对于伤口也很有好处。
2、牛肉
牛肉富含肌氨酸，可增长肌肉、增强力量；富含维生素B6，可增强免疫力，适合术后、病后调养的人食用。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促进伤口愈合的功效。
3、红枣
大枣对身体有很多补益作用，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。用党参10克，大枣20枚，有益气健脾，养心安神的功效。将两药煎煮2次，每次40分钟，合并药液后代茶饮。
4、芦荟
芦荟是一种天然的抗生素，能镇痛止血，收敛伤口，它也是一种催化剂，能加速受伤皮肤的愈合。《中华本草》记载了其抗菌、修复组织损伤和保护皮肤等作用。
5、鸡蛋
鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
6、西红柿
西红柿含有丰富的天然抗氧化剂、维生素C，维生素C能促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口更快愈合，增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力，但前提是要生吃，因为西红柿中的维生素C具不稳定性，在加工过程中容易被氧化和分解。
7、猪蹄
猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些胶原蛋白质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。对于经过大手术后病人来说，适当吃一些猪蹄可有利于组织细胞正常生理的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。
8、蜂蜜
喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
9、海带
海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。
10、甲鱼
甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
术后真正需要忌口的食物，可要多留神
易过敏的食物：每个人由于体质不同，身体对于食物的消化吸收能力，也是有一定差别的。有的朋友对海鲜、芒果等食物过敏，在吃了这些食物后，身体会出现一个个红肿的点点，皮肤还会有瘙痒的情况。在手术后，若是吃了身体容易过敏的食物，对于伤口愈合，肯定是有一定影响的，大家要注意忌口。
高油脂、辛辣刺激的食物：相信很多朋友都知道，手术后饮食要注意保持清淡，若是人体吃了油腻的高脂肪食物，其实是不利于身体恢复的。此外，一些辛辣刺激的食物，很多人在吃了以后，身体容易有满头大汗的感觉，这样一来伤口也可能会处于闷热潮湿的状态，从而会影响愈合。
大家在手术后，其实不需要特别忌口发物，反而要注意及时给身体补充营养，多吃一些营养含量高的食物，比如牛奶、鸡蛋、精瘦肉、鱼肉等，帮助身体补充蛋白质，能更快促进伤口的愈合。
但是在烹饪食物的时候，要注意避免放入辣椒、花椒、麻椒等辛辣的调料。可以选择用高压锅将肉类给煮烂，这样我们在吃的时候，也能够更方便咀嚼，身体也更容易消化吸收掉这些食物。
做胆结石手术的术后饮食
结石疾病是一种对人体影响比较大的疾病，结石现象的产生多数情况下都是与人们的生活习惯有着必然的联系的，如果人们在生活中经常食用一些含矿物质较多的食物会导致体内矿物质积累形成结石，而一些饮用水里面也含有大量的矿物质，患上了结石以后严重的情况就是做手术，例如做胆结石手术就是比较常见的，那么，做胆结石手术的术后饮食应该怎么做呢？
第一天：
1.早上，进低脂低糖流质，如：米汤、白开水或茶水。
2.中午，进稀饭，辅加青菜、咸菜，忌鱼、肉类，牛奶。
3.晚上，进主食，如面条或稀干饭，忌鱼、肉类，牛奶等。
第二天：
主食：米饭、面食等，辅加蔬菜、豆制品。
忌： 油腻食物、蛋类、土豆、红薯、油炸食品等。
第三天：
主食：米饭、面食等，辅加蔬菜、豆制品。辅用：少量鱼块、纯瘦肉片、肉沫或汽水肉少许。
忌： 肉汤、油腻食物、蛋类、土豆、红薯、油炸食品等。
注意：1、所有菜类用素油，每餐不可过饱，尤其术后排气后的第一、二天进食应少食多餐。
2、进食肉类后有些人可能会感腹胀、腹痛、腹泻，此现象不严重时为常见症状，应暂停进肉类1~2天，待症状消失后再逐渐进食，建立代偿机制。如有腹痛剧烈，腹泻次数多应及时到医院治疗。
3、肉类鱼类蛋类及油炸食物量都应由少到多，进食逐渐适应。
从以上的介绍来看，做胆结石手术的术后饮食是需要人们重视的，饮食情况的健康关系着人们的术后恢复状况，所以，介绍手术患者在术后可以参照以上的食疗方法来进行疗养，这样可以增加身体营养，加快伤口的康复。
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