如何挑选榴莲?榴莲的选购技巧
Posted 榴莲
篇首语:天不生无用之人,地不长无名之草。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了如何挑选榴莲?榴莲的选购技巧相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
如何挑选榴莲?榴莲的选购技巧
榴莲的选购是一种学问。一个榴莲是否美味,除了与榴莲本身的品种、产地、气候、施肥及摘采时间有关外,榴莲的剖开取食时间也有极大的影响。下面小常识网就传授您具体的技巧。
如何挑选榴莲?榴莲的选购技巧
如何选购榴莲?
1、认清榴莲的品种
榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等,尤以金忱品质最好,最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种,不要用金忱的价买了甲仑或青尼。
2、辨认榴莲成熟度
尚未成熟即剖食,榴莲肉硬而淡,味同嚼蜡,便不会好吃。所以购买时,不妨多请教小贩,他们会用小竹条轻敲榴莲,听其声音,以辨别成熟程度,同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开;或者可在水果摊或超市挑选已剖开去皮,只卖肉的,这样可用肉眼和手指按压看出和感觉出是否已熟。
成熟的榴莲:
要注意成熟后自然裂口的榴莲,时间不能太久,当嗅闻时有一股酒精味时,一定是变了质了的,千万不要购买。
不成熟的榴莲:
未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。另外,因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
榴莲小贴士:
一个人一次要一个榴莲,也吃不下,一次买其中一部分吃也是一个好办法。
如何挑选新鲜榴莲?
如何挑选新鲜榴莲?
如何挑选新鲜榴莲?
榴莲的价格不菲,因此挑选的技巧显得尤为重要。榴莲由内而外的部分被全方位展示。原来,新鲜的榴莲得从“小把儿”看起,新鲜榴莲的“脑袋”上,“小把儿”必须是干燥而坚硬的,不会渗水,也不会有腐烂的气味。壳上的刺也是又坚硬又扎手,而且得是均匀的黄色。
果肉的部分虽然没法直观,但判断外壳的隆起,也可以作为果肉是否饱满的判断标准。如果是新鲜发育完全的榴莲,一般会有5个装有果肉的“小房子”。成熟后,榴莲会自动裂开。如果在水果摊买到果肉呈奶白色,闻起来有淡淡清香的榴莲,说明此时的榴莲还没有发育成熟。这个时候千万别急着掏钱,因为没有成熟的榴莲果肉,吃起来会坚硬的像红薯!
尽管所有人都觉得,吃榴莲是在吃“果肉”,但事实上,我们吃的是榴莲种皮外面的毛!吃榴莲,中间的大硬核是种子,咱买的完整的榴莲是果实,所以咱吃的软乎乎的部分是连接在种子外表的种皮毛,中间那个大硬核是种子。
相关参考
这篇文章主要为大家介绍:榴莲怎么吃最好?榴莲如何挑选?榴莲怎么吃,希望对你有所帮助榴莲怎么吃最好?榴莲开壳后可直接食用,也可用于制作甜点、汤、糕点、炒饭等。榴莲是一种优质水果。成熟的榴莲果肉柔软、脆、
如何挑选新鲜榴莲? 如何挑选新鲜榴莲? 榴莲的价格不菲,因此挑选的技巧显得尤为重要。榴莲由内而外的部分被全方位展示。原来,新鲜的榴莲得从“小把儿”看起,新鲜榴莲的&ldqu
这篇文章主要为大家介绍:怎么挑选榴莲榴莲有哪些功效?吃榴莲需要注意什么,希望对你有所帮助怎么挑选榴莲1、瓣数越多越好,越多肉越多。2、颜色偏黄的,裂开的,比较熟。3、味道闻一下够不够香,够不够臭。自然
榴莲果肉味美,营养丰富,但是吃榴莲的注意事项也需了解哦。吃榴莲切忌喝酒,酒与榴莲同是属于热气之物,患糖尿病人士如果同时食用两者,很容易导致血管阻塞,严重的会出现血管,中风情况。如何挑选榴莲1、捏尖刺成
如何挑选一个美味榴莲? 如何挑选一个美味榴莲? 有朋友说,榴莲营养价值能不能堪比三只鸡我不知道,价格的确能堪比了。面对价格较高的榴莲,如何才能挑选到一个美味的呢? 榴莲是否美味,和它的成熟度密切相
有哪个水果是熏坏看的人,美死吃的人,我想很多人都能说出这个水果的名字,那就是榴莲,但是我们很多喜欢吃榴莲的人也不知道如何的去选购榴莲,其实在选购榴莲的时候我们主要是从榴莲的成熟度上来判断的,那么如何
有哪个水果是熏坏看的人,美死吃的人,我想很多人都能说出这个水果的名字,那就是榴莲,但是我们很多喜欢吃榴莲的人也不知道如何的去选购榴莲,其实在选购榴莲的时候我们主要是从榴莲的成熟度上来判断的,那么如何
榴莲果肉营养丰富,含有多种维生素,其味道比较独特,具有“水果之王”的美誉。榴莲的营养价值极高,下面我们就跟随小常识网来看看榴莲的功效与作用禁忌是怎样的。 榴莲的功效与作用
榴莲果肉营养丰富,含有多种维生素,其味道比较独特,具有“水果之王”的美誉。榴莲的营养价值极高,下面我们就跟随小常识网来看看榴莲的功效与作用禁忌是怎样的。 榴莲的功效与作用 1、滋阴补肾 榴莲含有很高...
这篇文章主要为大家介绍:榴莲刺是越细密越好吃吗?怎么挑选好的榴莲?榴莲放塑料袋里有水怎么办,希望对你有所帮助榴莲刺是越细密越好吃吗?并不是。榴莲壳上长满了刺。这些刺又长又短,又厚又薄。这些刺与榴莲果肉