“0蔗糖”是0添加蔗糖，妙飞0蔗糖奶酪棒主张不添加蔗糖，更健康！
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篇首语：一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了“0蔗糖”是0添加蔗糖，妙飞0蔗糖奶酪棒主张不添加蔗糖，更健康！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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1、“0蔗糖”是0添加蔗糖，妙飞0蔗糖奶酪棒主张不添加蔗糖，更健康！
“0蔗糖”是0添加蔗糖，妙飞0蔗糖奶酪棒主张不添加蔗糖，更健康！
后疫情时代，消费者的健康理念和消费需求不断升级，“少油”、“少糖”“低热量”成为目前父母最关注的话题，市场上也涌现出了一批打着“低卡”、“0糖”和“0蔗糖”的零食和饮料。
但是对于“0糖”，你真的了解吗？该如何给孩子选购低糖的零食呢？近日推出0蔗糖奶酪棒的妙飞提出了关于健康儿童零食的新主张：“0添加蔗糖 更健康”
但是0蔗糖不等于0糖，两者是不同的概念
当你看到食品包装上出现“0蔗糖”或者“不添加白砂糖”这样的标识，会不会下意识地认为这个食物里没有糖？
其实并非如此，0蔗糖不等于0糖，只能说没有添加蔗糖，但也有可能添加了其他具有甜味的成分。比如妙飞的这款0蔗糖奶酪棒就使用了天然代糖，代替0蔗糖。
糖主要分为两大类，天然糖和代糖。而天然糖则包含单糖、双糖、多糖，代糖包含天然代糖（包括糖醇类）和人造代糖。
果糖和葡萄糖是“糖”家族中成分最简单的一对单糖兄弟，其化学分子式（C6H12O6）相同，却有不同的化学结构。其中果糖广泛存在于水果和蜂蜜等天然食品中，葡萄糖是动物和部分植物新陈代谢的中间物和主要功能物质。一个果糖和一个葡萄糖结合在一起就生成了双糖里的蔗糖。
而蔗糖就是我们最常见的白砂糖，各种零食饮料的成分表里经常排在前面的成分，热量较高。
问：什么是天然代糖？健康吗？
天然代糖（Natural sweeteners），是来自天然植物中的成分，命名中一般含有植物或者果实名字，比如甜叶菊，罗汉果等。
罗汉果甜苷（Momordica Grosvenori），是从罗汉果中天然提取的成分。
罗汉果甜苷作为被全球公认的天然健康的代糖，其热量值几乎为0，重点是还属于我国特产。
赤藓糖醇（Erythritol）糖醇的一种，广泛存在与各种天然蔬菜水果中，是一种新型的天然代糖。
并且几乎没有热量。是糖醇中唯一一个不会对肠胃造成负担的糖醇。
结晶果糖（ Crystalline fructose and solid fructose-glucose）一种天然存在的糖，天然存在于水果、蜂蜜和谷物的浆汁中。因为热量低，低GI在健康、营养方面具有特殊作用，被世界广泛采用。
果糖在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌的生长繁殖，抑制有害菌生长，改善肠胃功能和代谢，不致龋齿，是适合儿童食用的天然糖分。世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(UNFAO)的咨询机构也确认了果糖的安全性。
不难看出，选择天然代糖的零食，在兼顾口感的同时，又避免产生大量热量。妙飞0蔗糖奶酪棒中就是使用了这些天然成分的代糖替代蔗糖。
甜食对于孩子来说，就是他们的快乐源泉，当糖跟味蕾接触，甜味感觉会通过神经传到大脑，促使大脑释放多巴胺，孩子便感觉快乐，相比于其他食物，甜食更能够为大脑提供快乐的感觉。但孩子爱吃甜食并不代表他们可以摄入多过的糖分，有专家分析，困扰中国儿童健康的重大诱因之一是摄入太多高糖儿童食品。据《中国儿童零食消费指南》中指出，摄入过多糖分，会造成龋齿及肥胖等健康问题。
妙飞站在年轻父母需求的角度上，希望能为孩子们提供一款想吃就吃的奶酪棒，是妙飞研究该款0添加蔗糖产品的初衷。
对此，做了大量的准备工作。先是成立儿童健康食品研究院，邀请中国营养学会原常委副理事长翟凤英女士担任名誉院长，后在儿童健康食品的研究上提出0添加蔗糖，选择使用天然，低GI的并且被世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(UNFAO)的咨询机构认可的结晶果糖以及罗汉果甜苷、赤藓糖醇等天然安全成分代替蔗糖。在满足儿童对甜食的喜好需求，又避免摄入太多糖量和热量，实现了口味与健康的统一。
妙飞0蔗糖配方奶酪棒不仅减掉奶酪棒中的蔗糖成分，更是添加了利于营养吸收的膳食纤维，给孩子带来无负担、好吸收的健康又营养的奶酪棒，进而全方位护航孩子健康成长。
脱脂并不代表真健康-食品工业不为人知的秘密
研究发现，麦片中含有的碳水化合物会比蔗糖更快地提升血糖。在某国际品牌麦片的包装上明明白白地写着“不添加蔗糖”，可是它的营养表上，每100克产品碳水化合物的含量高达76.8克。
脱脂并不代表真健康-食品工业不为人知的秘密
脱脂并不代表真健康
如果你想了解食品工业的内幕，那么，就去超市的糖果区走一遭吧。那里，你一定还会看到“脱脂”的字样。虽然这是真的，然而，这些不含卡路里的垃圾食品几乎全部是用糖及加工后的碳水化合物制成的。
我们这里要说的是，那些商品制造商把顾客当成傻子。而超市也是以这一点作为他们的营销战略。举个例子吧，就拿前面提到的“脱脂”糖果来说，制造商所希望的是，当顾客看到“脱脂”，就会把这当成是“健康”、“不会发胖”的食品，从而就全然忘了这些食品中含有的糖分。这是一种分散注意力的策略：食品公司的广告只会展示他们想让你注意到的那一面，而超市里的糖果区仅仅只是个开始。
低糖食品骗局
在一瓶低糖茉莉花茶的瓶子上，你会在包装的含量表里看到这样的字样：“含糖量低于4%”。而在茉莉蜜茶的包装上，只标明了含有白砂糖，并没有表明含量多少，这可不会为你的健康带来多少好处。尤其是那些患有糖尿病的人。
所谓的“半脂”产品
乳品企业不会让你知道，所谓的半脂芝士其实不存在。那么某大品牌所谓的半脂芝士到底是什么样的食品呢？当你了解了以后，你就会为所付的钱而大感失望：每100克原味芝士片含脂肪26克，能量1300千焦，而半脂芝士片含脂肪12克，能量1049千焦。
为什么不在营养表上标注卡路里的含量呢，实际上，全脂和半脂芝士卡路里含量不会相差太多。那么，你打算消化多少克的卡路里呢？
是“对心脏有益”的麦片吗？
食品公司不会让你知道“对心脏有益”的麦片，糖分含量并不少。在中国，某品牌麦片的包装上打着世界心脏联盟的标语，而其美国版的包装自豪地在他们的包装箱上打着美国心脏协会的标语，但是，从标语下面的一行字我们可以得知，该公司只是达到了美国心脏协会（AHA）规定的“饱和脂肪和胆固醇的食物标准”。
因此，就算它的产品中含糖量严重超标，也仍然可以合格。食品工业不会让你知道，食品公司是要付钱才能得到AHA对其产品的认可。
藏匿在货架上的反式脂肪酸食品
在超市的过道里充斥着各种各样危害健康的反式脂肪酸类食品。最糟糕的点心是袋式爆米花，每份含有6克反式脂肪酸，一袋实际上是三人份的，因此吃下它就相当于消耗掉18克反式脂肪酸，而人体最多每天能承受2克反式脂肪酸量。
购买球状的膨化食品之前，仔细研究它的营养成分表。
小心带颜色的食物
食品工业不会让你知道，食品添加剂会损伤你的肾。
研究人员发现，食品中的色素和防腐剂与儿童多动症之间有一定的关系。很多包装食品中都普遍存在包括黄色5号、黄色6号、红色40号及苯甲酸钠的添加剂。但是，造成多动症的原因究竟是这些化学物质的组合物，还是其中单一的一种，研究者还不清楚。
彩虹糖里含有黄色5号、黄色6号、红色40号色素，而一些软饮料中则含有苯甲酸钠。
瘦肉中被注入了更多的化学物
肉类加工业不会让你知道瘦肉中的钠含量更高。原因是：肥肉在被切掉的同时，肉汁也随之流失掉了。因此，为了使肉看起来多汁饱满，一些商贩就会向猪肉、牛肉等肉中注入水、盐，以及其他一些可以增加香味的化学物。而这样也就大大提高了瘦肉里的钠含量。
例如，一份113克的没有注过盐水的新鲜去骨嫩火鸡肉中，钠的含量是55毫克，而一份相同重量但注了30%的盐水的烤火鸡中，钠的含量则高达840毫克。把它塞到购物车之前，先考虑清楚吧。
所谓的“高钙食品”
食品公司不会让你知道他们所谓的“高钙食品”，其真实含义是什么。
毫无疑问，在超市的任何一样食品商标上，你都能看到这样的标语：该产品是含有一种或多种维他命或矿物质的优质补充剂。但是你需要知道的是：所谓的某种维他命或矿物质的优质补充剂，其每一份中所含有的营养物质只是每日需求量的10%。
拿某大品牌高钙梳打饼干举例来说，其标签上写着：“高钙”二字，每100克饼干含钙300毫克。而同一公司旗下的太平梳打饼干，并没有打出高钙的字样，每100克含钙量却达320毫克，下一次购买这些所谓高含量食品之前，考虑清楚是否值得你掏出钱包。
瓶装绿茶
饮料制造商不会让你知道饮用的瓶装绿茶其实并不像你想象的那么健康。绿茶中的多元酚类（Polyphenol）称为儿茶素，它是一种可以对抗疾病的有益于健康的抗氧化剂。可是，货架上的绿茶几乎没有产品标注儿茶素含量。
“不添加蔗糖”的食品
食品公司不会让你知道不是标记“不添加蔗糖”就不用担心糖尿病。
研究发现，麦片中含有的碳水化合物会比蔗糖更快地提升血糖。在某国际品牌麦片的包装上明明白白地写着“不添加蔗糖”，可是它的营养表上，每100克产品碳水化合物的含量高达76.8克。
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耿马蔗糖是云南临沧耿马县的特产
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