山药瘦肉粥的做法介绍
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篇首语:没有一贯的蔑视,又怎能不断地欣赏呢?本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了山药瘦肉粥的做法介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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山药瘦肉粥的做法介绍
山药对于补气血不元气有着非常好的功效,瘦肉是许多年轻朋友们非常喜欢食用的一种,瘦肉不仅仅是嚼到嘴里非常的精到,而且呢?还可以搭配山药,进行制作山药瘦肉粥,不单吃的会非常的爽滑,而且非常的筋道好吃。
1. 煮粥的锅,一半高汤一半水,用量看吃饭人数,加入蒸熟的大米,用蒸熟的大米,比较容易煮烂而且节省时间,一般中午多蒸点,留着晚上用。大火煮开,加入切成丁的山药,转中火。
2. 瘦肉糜,我是在双汇店里买的绞好的肉馅,因为我家宝宝不喜欢吃瘦肉,他牙齿不好,塞牙。肉末比较好入口。瘦肉糜用料酒,生抽,盐,姜末阉十几分钟入味。在小锅里放少许水,烧开,把肉末放入锅里烫一下,去腥。
3. 把淖过的肉末放入煮粥的锅里,一起煮,转小火,记得搅拌哦,山药容易粘锅。
4. 粥会越来越粘稠,要一直搅拌,感觉差不多的时候放入白菜叶,再煮几分钟就可以了。放入盐调味,加入葱花和香油。就可以了。
鸡肉山药瘦肉粥
备料。山药洗净,胡萝卜去皮。
粳米淘几遍,放清水泡半小时。
米放入砂锅,加足量水,中火烧开,转小火。
姜切末,胡萝卜切小丁。
鸡肉剁碎,基本成泥。
平底锅放放油,先放姜末煸炒一下。
放入鸡茸煸炒出水汽。
米炖约半小时后,将炒好的鸡茸放入砂锅内,搅拌一下。
.山药去皮,切丁,放水冲洗,去掉粘液。
山药丁加入砂锅,搅拌。
加入山药炖约20分钟。
倒入胡萝卜丁
加入胡萝卜炖约10分钟,放盐和胡椒粉。
.停火焖5分钟,出锅。
放一些葱末或葱丝,既可点缀,也作调味。
了解了山药瘦肉粥的做法,生活中,喜欢吃山药的朋友们,多吃一些山药对于身体的元气补充和,身体的健康有一定的好处,而且,用山药搭配上瘦肉熬制成的粥非常有营养。
皮蛋瘦肉粥的做法有哪些呢
对于爱吃皮蛋瘦肉粥的朋友来说,了解皮蛋瘦肉粥的做法是很有必要的,那么皮蛋瘦肉粥怎么做呢?皮蛋瘦肉粥的做法有哪些呢?接下来本文就为大家介绍三种皮蛋瘦肉粥的做法,仅供大家参考哦!想要了解皮蛋瘦肉粥的做法有哪些的朋友不妨来看一看呢!
做法一
材料:大米,瘦肉,盐,淀粉,皮蛋,姜,葱各适量。
做法:
1、大米(东北大米)提前泡好,大概泡2-3小时;瘦肉切丝,用少许盐和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成细丝;葱切成末。
2、砂锅中放入足量的水(应该是很多),大火烧开,之后放入泡好的米,烧开,转小火,慢慢熬半个小时,之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝,继续小火熬半小时左右,至黏滑可口。
3、出锅前放入葱末,即可。
做法二
材料:大米小半碗,瘦肉一块,皮蛋3个,枸杞适量,大料,花椒粒,酱油。
做法:
1、前一天晚上将大米淘好,加适量油、盐、水腌上。
2、第二天早上起来,烧开水将肉烫一下。
3、熬粥的锅内加水煮开,切碎两个皮蛋,还有整块的肉,泡好的米一起下锅。
4、大火烧开后转小火慢慢熬制。
5、当锅内的粥慢慢浓稠后,将肉捞出切碎,放入锅内。
6、再切一个皮蛋,不要太碎,放入锅内,再稍微熬制一下,加入切好的葱花、香菜,关火。
做法三
材料:白粥1碗,皮蛋1个,肉末50g,菜叶2片,小葱1棵,姜1片,芝麻油少许,盐少许。
做法:
1、皮蛋去壳切成碎丁,菜叶洗净切碎,小葱切碎、肉末用少许盐和姜片腌制片刻。
2、将白粥倒入锅中用大火煮滚,加入肉末和皮蛋碎,用勺子轻轻搅拌均匀,熬煮5分钟。
3、最后加入菜叶煮熟,加入盐和芝麻油搅匀,撒上葱花提味即可。
以上就是关于皮蛋瘦肉粥的做法有哪些的相关介绍,上面介绍的三种皮蛋瘦肉粥的做法都是比较简单的,相信大家看了上面介绍的做法之后,对皮蛋瘦肉粥的相关做法已经了解的差不多了。如果朋友们想要自己制作皮蛋瘦肉粥的话,不妨参考下上面介绍的方法哟!
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