大闸蟹不能与什么同吃呢

Posted 2021-12-07

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大闸蟹不能与什么同吃呢

现在大家对于饮食方面的要求是越来越高的，所以很多人都会选择去吃海鲜，因为都觉得海鲜是最有营养的食材，尤其是海鲜里面的大闸蟹，这是大多数人都会去吃的一种海鲜，因为大闸蟹里面是含有非常丰富的蛋白质，如果是经常吃的话对人体的健康是有很大的好处，但其实很多人在吃大闸蟹的时候都不知道任何的注意事项，所以就会常常导致一些危险的发生。

1柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

2浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;

3梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

4冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;

5羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;

6狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个道理;

其实在吃大闸蟹的时候是绝对不能够去喝浓茶的，最好的饮品就是喝一些黄酒，而且黄酒还最好是温热的，如果是冰凉的话也尽量不要去喝，就算是在吃大闸蟹之前也是不能够喝茶的，因为在喝茶以后就会产生一些物质，这样的话就会导致自己的肠胃里面特别的不舒服，而且杀菌的效果也是大大的减弱。

大闸蟹与什么不能同吃呢

虽然说大闸蟹的味道相当鲜美，但是我们必须要注意吃大闸蟹的一些禁忌，不能够因为喜欢吃大闸蟹而导致风险的发生，这样的话不但起不到滋补身体的作用，反而让我们的身体受到一定的损伤，还有一些食物如果跟大闸蟹一起吃的话，很可能引发中毒的情况出现，这样的话就很可能会让我们的生命健康出现危险，所以到底平常吃的大闸蟹不能够与什么食物同吃的呢？

泥鳅

在《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，其功能与泥鳅的功能正好相反。

因此两者不宜同时食用，否则对人体的危害是非常大的。

冷饮

吃螃蟹后千万不能再去吃冷饮，因为冷饮，冰激凌等这些食物都属于寒凉之物，会使肠胃的温度降低，如果和蟹同食，一定会导致腹泻。所以千万不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。

香瓜

香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

除此之外，螃蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒。

死蟹不宜吃

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。

就连很平常的花生都不能和大闸蟹一起吃的，但是这样的吃法是很多人都知道的，所以就会让自己的肠胃变得越来越不好，因为毕竟花生里面是含有非常多的脂肪，而且花生还算是一种比较油腻的食物，那么和大闸蟹一起吃的话就很可能导致腹泻的情况出现，所以本身肠胃就不是很好的人们尽量的不要一起吃。