鸡蛋瘦肉金针菇汤怎么做

Posted 2021-10-30 鸡蛋金针菇

篇首语：勇敢，事会成功;勤劳，幸福必来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸡蛋瘦肉金针菇汤怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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汤不仅营养，而且好喝，可以补充人体所需的物质，相信很多人都喜欢喝汤，对于一些消化不太好的人经常喝些汤也是比较好的，特别是在冬天多喝一点汤，还可以温暖自己的身体，起到保暖的作用，而且又可以补充人体所需要的营养，而我们今天要学习的就是鸡蛋瘦肉金针菇汤怎么做？

做法一

1.金针菇用清水洗净将金针菇的根部分开，再切小段肉丝里放入盐、胡椒粉和一勺淀粉拌匀后放置10分钟

2.砂锅中倒入少许食用油，中火将油烧至温热倒入金针菇翻炒至软倒入大半锅开水（砂锅在高温状态下千万不能加冷水哦），盖上盖子中小火煮10分钟

3.小碗中打入一个鸡蛋，并打散，小葱切成葱花金针菇煮好后下入肉丝，用筷子轻轻搅散，再盖上盖子煮2分钟

4.倒入鸡蛋液后用汤勺搅匀调入盐、胡椒粉少许和葱花

做法二

1.用清水将新鲜金针菇洗干净后沥干水待用；

2.用清水将瘦肉清干净后，用到切成片待用；

3.锅内注入适量清水，把瘦肉，生姜片放进锅内，再放入适量花生油煲约1.5小时；

4.然后把新鲜金针菇放进去与瘦肉一起再煲30分钟即可。

通过上文的介绍，你知道鸡蛋瘦肉金针菇汤怎么做了吗？糖坐的是否好喝，当然还是需要自己多加练习的，第一次做汤，难免会有些难，但是只要自己勤加练习，相信每个人都可以做出美味的鸡蛋瘦肉金针菇汤，想喝的，赶快来学习吧！

汤食对于许多人来说是一道比较好的食物，并且对于很多想要减肥的人来说这也是一个不错的选择，那么怎样才能将这份汤做的更加美味又有丰富的营养呢？其实很多人会更加关注这一点。许多人会尝试过海苔瘦肉汤的做法，或许常常会不如愿，所以在这里向大家简单的介绍一下，怎样才能将这道汤做的更加美味。

食材准备

主料：海苔、鸡蛋、虾米

辅料：精盐、味精、葱花、香油

制作步骤

第一步：将海苔洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米

第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液

第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入海苔碗中、淋些香油即可。

注意事项

1、海苔是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养

2、海苔易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地推动，以免蛋形成块而不起花。

海苔瘦肉汤在炎热的夏天是一个不错的选择，它会让你更加有食欲，为每一餐增加一些饭量才会让你有一个更加健康的身体，这样也才能够保证有足够的精神来完成日常工作。所以大家可以尝试一下，为你的三餐添加一个选择。