厨房里的生活小窍门分享 厨房生活也可以变得简单有趣
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篇首语：书籍是屹立在时间的汪洋大海中的灯塔本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了厨房里的生活小窍门分享 厨房生活也可以变得简单有趣相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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厨房里的生活小窍门分享 厨房生活也可以变得简单有趣
很多人都不喜欢在厨房里忙活，就是因为觉得厨房太脏太乱，收拾起来费时间，总有干不完的活。这是因为你没有掌握一些小窍门，只要掌握一些技巧，厨房生活也可以变得简单有趣。教你几个大家都在用的实用厨房小窍门，让你的下厨生活更方便。下面就跟随小常识网来看看有哪些厨房生活小窍门吧！
厨房小窍门一：彻底清除抹布上的油渍
厨房抹布经常用来清扫各种油腻脏污，很容易变脏，但想要彻底清洗却不容易。这时就要动用去污小达人--食用小苏打，准备一盆热水，放入油腻腻的抹布，再加入一些小苏打，浸泡2-3分钟，最后拿出来搓洗一下，即可干净如新啦！
厨房小窍门二：去除水龙头上的污渍
水龙头上的水渍非常影响美观，但只靠抹布和水擦拭清洗很难清除干净。首先要先准备一个容器，再倒入一些白醋，加入一些食盐，等融化后将纸巾放入，再将打湿的纸巾包裹水龙头，放置十几分钟后，再用干纸巾擦拭即可。
厨房生活小窍门三：一分钟泡发黑木耳
每次做菜都得提前泡发黑木耳？都得等好久？教你一个妙招，把黑木耳放在密闭容器中，倒入水，在加入一些白砂糖，然后摇一摇静置一分钟，黑木耳就能泡发好啦！
厨房生活小窍门四：砧板防滑
切菜的时候，砧板经常滑来滑去，非常不方便。可以拿一张纸巾沾水或者把湿巾铺在砧板下，加大摩擦力砧板就不会乱跑啦！
厨房生活小窍门五：免洗油烟机
油烟机脏了清洗起来真麻烦，下次清洗过后记得在表面以及附近的墙壁上贴上一层保鲜膜，待到沾满了油渍，撕掉换新即可，再也不用费时费力地清洗了。
厨房生活小窍门六：饮水机除垢
饮水机用久了，如果不及时清洗，会导致水中含有杂质。只需将柠檬去籽后放入饮水机内便可去除杂质。
厨房生活小窍门七：吃辣不流泪
许多人爱吃辣椒，可一不小心就会辣的流眼泪。下次吃辣时准备一杯牛奶，迅速解辣，让你吃得过瘾！
辣椒辣手。切辣椒时，经常辣到双手，用清水洗后双手灼烧更难受。下次抹点牙膏，立刻缓解疼痛，轻轻松松切辣椒。
厨房小窍门八：垃圾桶防虫
厨房的垃圾桶很容易招惹一些小虫子，即使每天都及时倒，但在夏天这样气温高的时候还是免不了生小虫子。别着急！只需要往垃圾桶内倒入一些小苏打，可防止垃圾桶的垃圾产生虫子。
厨房生活小窍门九：炒菜不出水不溅油
炒菜时锅热了立刻放油，油热了立刻放盐，然后再放青菜。调整了放盐的顺序，炒出的青菜又鲜又嫩，不出水还不溅油！
厨房生活小窍门十：茄子不吸油
炒茄子前先将茄子放入微波炉或是蒸锅中处理至7分熟，此时再入锅翻炒不仅熟的更快而且还能减少油腻，让你轻松吃美味！
平常生活中不注意的小东西却能解决大问题，看似简单的小窍门，却能发挥很大的作用。细节处的小巧思，让生活更方便！看完这些生活小窍门，是不是觉得厨房生活可以简单很多？再也不嫌厨房事多干不完了！以上四大厨房生活小窍门，赶快在你的生活中应用起来吧！还你一个整洁漂亮的厨房，还你一个便捷的生活方式。
掌握厨房煮粥的小窍门 想要做出营养可口的粥
粥怎么煮更好吃？可能很多人会觉得煮粥是一个很简单的事情，几乎人人都会，但是煮粥是有很大的学问的，想要做出营养可口的粥我们一定要掌握一些煮粥的小窍门，今天爱喝粥的小伙伴跟着小常识网一起看看这些厨房煮粥的小窍门吧。
煮粥的正确顺序：
1、浸泡：煮粥一定要先用清水浸泡米，这样可以让米膨胀，从而减少熬煮米的时间，味道也会更好，淘洗大家的时候无需用手用力搓，这样会将表皮的营养清洗掉，从而影响营养。
2、先烧水：正所谓急火粥，文火肉，因此要先将水烧开之后再放入米，这样熬煮出的粥才会特别香浓，相信很多人都喜欢将米冷水下锅，觉得方便，但是这样容易糊锅，而等水烧开之后再放入米，搅拌几下，盖好锅盖，小火熬25分钟，继续不断的搅拌，大概搅拌10分钟就可以出现粘稠可口的粥。
3、食材要分开：很多人煮粥的时候喜欢将食材一起倒入锅里，觉得这样方便，而且也认为煮久一点可以将营养彻底熬出，但是粥底和食材是要分开的，尤其是选用了肉类以及海鲜的辅料，更不应该一起放入，否则不仅影响粥的清爽，还容易导致串味，降低食材的营养。
4、火候：煮粥的时候火候也是十分关键的，先要用大火煮开，之后就可以用小火慢慢熬煮半小时，虽然是简单的两步，但是却可以让粥变得异常鲜香。
5、搅拌：之前很多人在煮粥的时候习惯搅拌，是为了避免糊底，但是现在是烧开水之后倒入米煮，不是冷水下锅煮，避免了糊底的情况，为什么还是要搅拌？原因就是要让粥变得浓稠，粒粒分明以及饱满，一般开水下锅搅拌几下，再盖好锅盖，小火熬煮，之后继续搅拌。
6、油：炒菜需要放入油，煮粥也要放入油？没错，等粥小火煮十分钟左右就可以滴几滴油，不能太早放入哦，之后你会发现粥色泽鲜亮，口感鲜滑。
7、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
现在就介绍一款小米粥的做法给大家吧。小米营养丰富，含有丰富的维生素，能够健脾养胃，避免口舌生疮，还被誉为“代参汤”，在熬煮小米的时候一定要选择新鲜的小米，不可以选择陈米，这样味道会更好。
山药红枣小米粥的做法：准备好小米和红枣，先将红枣冷水下锅烧开，之后放入小米煮，再放入山药煮至熟烂就可以了，如果不爱吃口感软烂的红枣，也可以后放入红枣。
煮粥用什么锅更好？
1、砂锅。
砂锅是一种传统炊具。主要用料为陶瓷。
优点：煮出的粥营养美味、健康，保留食物的营养成分及鲜味。
缺点：耗时长。
2、焖烧锅。
利用保温的原理，一般焖烧锅都有内锅跟外锅、内锅适合用来装食物并加热，而外锅是做保温动作。
优点：可居家使用，也可外出携带。
缺点：耗时较长。
3、高压锅。
适合于硬度大的谷物。如黑米，各种豆类。
优点：高效、快速、便捷。
缺点：要特别注意使用安全。
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