莴笋烧兔肉功效有哪些？
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莴笋烧兔肉功效有哪些？
莴笋和兔肉的搭配可能在大部分人的生活中都会很少的见到，莴笋是大部分家庭会比较经常吃的食物，而兔肉可能会比价少吃，不像猪肉那么的普遍，然而兔肉和莴笋的搭配是有很好营养价值的，因此小编针对莴笋兔肉这道养生的食物做了一些功效方面的搜集，希望通过小编的阐述，可以帮助大家更多的了解莴笋兔肉的好处哦。
莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
兔肉含有丰富的优质蛋白质，含量高达21%，超过猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉的蛋白质含量。兔肉所含兔肉脂肪含量低，远低于猪肉、牛肉、羊肉的脂肪含量。
兔肉的矿物质含量较多，尤其是钙的含量较高。
兔肉的胆固醇含量每100克仅含有60~80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。的8种人体必需氨基酸的含量和比例接近人体需要，而且吸收率高。
现在通过小编对莴笋烧兔肉这道菜的功效的解释，相信很多的人都想去尝试制作或者想食用的欲望了吧，这算是很养生的一道菜，可以偶尔在家庭聚会的时候食用会比较好，可以帮助家人改善下体质，特别是对于一些肠胃不好的人哦。
莴笋有哪些功效与作用 莴笋长什么样子的图片
莴笋也叫做莴苣，是一种青菜。莴笋的营养价值非常丰富，还有大量的无机盐、维生素，而且还有比较多的烟酸。这种烟酸本身能够激活胰岛素，对于一些糖尿病病人来说，吃一些莴笋可以有效的平衡身体内的糖分。而且莴笋中含有一定的铁、锌元素等微量元素，可以有效的补充人体所缺乏的血液，改善贫血功能。那么，莴笋长什么样子呢？下面，我们来看看小编带来的关于莴笋的功效与作用介绍吧！
本文目录
1、莴笋长什么样子的图片
2、莴笋怎么挑选
3、莴笋有哪些营养价值
4、莴笋有哪些功效与作用
莴笋长什么样子的图片
莴笋怎么挑选
1、看叶子：叶子颜色青绿、水灵的，说明水分足、口感好，这样的莴笋比较新鲜;叶子发黄干枯的莴笋不要买。
2、看表皮：新鲜的莴笋表皮是白绿色，颜色越深的则越老。
3、摸硬度：莴笋的杆儿越粗、越硬、越挺拔，说明越新鲜;如果莴笋捏起来有弹性，还发软，那说明已经老了，很有可能里面是空心儿的。
莴笋有哪些营养价值
莴笋中含有丰富的维生素C，钙，铁，磷，糖类等营养成分，每五百克莴笋中含有约12毫克的铁，和菠菜的含铁量基本相同。莴笋叶中的维生素C含量比莴笋茎的维生素C含量要高出15倍左右。莴笋中的钾含量有利于人体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁分泌。值得一提的是，莴笋的汁液有安神催眠作用，还能增加胃液，胆汁和消化酶分泌，促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化和通便。
莴笋有哪些功效与作用
1、降血压
莴笋为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，降低心血管负担，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血压的目的。高血压、心律不齐者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。
2、利尿通乳
莴笋的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿。莴笋含有较多烟酸，能增加乳汁分泌，是孕产妇食谱中的重要成员。
3、增氟补血
莴笋含有丰富的氟元素，可参与牙釉质和牙本质形成，参与骨骼生长。莴笋所含有的有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对缺铁性贫血病人十分有利，其所含的铁元素在有机酸和酶的作用下很容易被人体吸收。莴笋茎中流出的白色浆液有安神催眠作用，具有调节神经系统功能。
4、宽肠通便
莴笋中含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
5、抗癌作用
莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。
6、开通疏利、消积下气
中医认为，莴笋味苦、性寒，有清热解毒、消肿散结的功效。莴笋刺激消化酶分泌，增进食欲，其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，对消化功能减弱、消化道中酸性降低的病人尤其有利。
7、有助于生长发育
莴笋含有丰富的磷、钙等元素，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
8、改善心肌收缩力
神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者常吃生鲜莴笋有一定治疗作用，可利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。
9、提高人体血糖代谢功能
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
10、防治贫血
莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
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莴笋是一种比较适合人们在主餐里面食用的蔬菜，人们对于莴笋也是比较喜爱的，基本上这是我们餐桌上的主力食材。莴笋具有清热的效果，所以，多吃莴笋对身体健康有很大的帮助，而莴笋炒胡萝卜这种菜肴是一种很经典的家
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首先我们有必要知道什么是莴笋叶，莴笋叶是一种蔬菜，莴笋一直以来我们都喜欢吃的是莴笋的根部，但是如果从营养学的角度或者从养生的功效上看，我们更加应该吃的是莴笋的叶子。莴笋叶是非常有营养的，下文我们将分析
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