杏鲍菇汤的做法大全有哪些

Posted 2021-12-06 杏鲍菇

篇首语：初心不与年俱老，奋斗永似少年时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了杏鲍菇汤的做法大全有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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杏鲍菇内含有的营养还是比较丰富的，杏鲍菇内富含蛋白质喝碳水化合物、维生素以及钙、镁、铜、锌等多种矿物质，杏鲍菇多吃还是可以提高我们的身体免疫功能，对我们的身体具有抗癌、而且还可以降血脂、润肠胃，美容等不同的作用。那么杏鲍菇的做法都哟哪些呢？

营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

材料：杏鲍菇半个120克，猪瘦肉100克，小塘菜200克，生姜3片，清水适量，生粉少许，油少许，盐少许

1、全部材料洗净。

2、小塘菜用淡盐水泡30分钟，捞出沥干水备用。

3、瘦肉切成薄片，用少许油，生粉，水拌匀，腌15分钟。

4、杏鲍菇切成薄片，飞水后捞出沥干水，备用。

5、在锅中加入适量清水，加入生姜，大火煮沸后，加入杏鲍菇略滚，下小塘菜滚至菜将熟时将肉片下锅，煮至肉片熟透即成。下少许盐调味。

杏鲍菇汤在适合在夏季的时候喝，现在是炎热的夏季，我们在平时的时候可以多喝一些杏鲍菇汤，不仅营养高，而且还可以解渴的，在平时的时候要加强我们的身体内的营养，不要觉得这个食物是有多种营养的，别的食物就不吃了，这样是错误的。

玉米加上杏鲍菇一起制作美食大家都会吗，了解吗？制作玉米杏鲍菇汤的时候方法必须要合理，玉米加上杏鲍菇来熬汤的话，那么汤的味道是香甜可口，吃这样的玉米杏鲍菇汤还能给身体带来很多丰富的营养，对人的体质来说也是非常不错的，但是很多人不会做这样的美食，那么玉米杏鲍菇汤的做法有哪些？

做法一

材料

玉米1根、杏鲍菇1个、白菜3片、姜丝、盐、鸡精

做法

1、玉米洗净切成3厘米的段，杏鲍菇洗净切片，白菜撕成粗片。

2、热油锅放姜丝炒香，放杏鲍菇炒哈，参汤放玉米和白菜煮，煮到玉米熟了就加盐和鸡精即可。

做法二

玉米洗净切段，山药去皮洗净切块。

杏鲍菇切片，葱切成长段，姜切片，少量干花椒备用。

排骨洗净切块，最好能泡在冷水里泡一段时间然后沥水。(生排骨切忌焯热水)。

大锅倒入冷水，把葱段、姜片、少量干花椒粒下锅，然后直接倒入排骨，中小火慢慢炖煮，直至排骨基本成熟。

期间用勺子尽量撇去浮沫，脏东西都在这里面了。(冷水下锅以及不提前焯热水的原理就是如果这样做了，排骨里的脏东西就很难出来了)。

接着放入杏鲍菇煮一段时间。

加入玉米、山药，继续中小火炖煮。(玉米山药等熟的很快的，炖到自己喜欢的口感即可)。

按个人口味加盐后炖煮直至汤成。

(喜欢喝清淡点的汤的，盐也可以少放或不放，然后制作蘸水将排骨等蘸料食用)。

玉米杏鲍菇的做法是我们上面介绍的这些内容，如果大家知道了玉米杏鲍菇汤的各种做法，那么大家都是可以去尝试一下，让自己得到美味和美食，制作这个玉米杏鲍菇的时候必须要先主杏鲍菇，必须要将杏鲍菇煮熟，这样吃杏鲍菇才不会有中毒的现象。