蜜汁炖鱿鱼的做法及鱿鱼的功效
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篇首语：使人疲惫的不是远方的高山，而是鞋里的一粒沙子。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蜜汁炖鱿鱼的做法及鱿鱼的功效相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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蜜汁炖鱿鱼的做法及鱿鱼的功效
相信在平常生活中，大家鱿鱼吃的不少，鱿鱼是一种很美味的食物，深受大家的喜爱，但是很多人却不知道鱿鱼有什么功效，以及鱿鱼的做法。
鱿鱼的营养价值分析：
1、 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
4、 现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。
蜜汁炖鱿鱼
1.买来的保鲜鱿鱼
2.撕去鱿鱼表面的黑膜
3.洗净后，切三大片，在鱿鱼内侧那面打上花刀，不要切断
4.用刀背在鱿鱼须上来回敲打，方便入味
5.调制酱料：1勺盐、1勺糖、2勺料酒、1勺味鲜、1勺老抽、1勺蚝油、2勺鱼露、3勺甜面酱，最后1/4勺香醋调匀
6.放入鱿鱼
7.抓匀，放冰箱腌制(我腌制了24小时)
8.预热烤箱：180度上下火 烤盘上铺好锡纸，刷层色拉油
9.铺上切好的洋葱丝、红椒丝、青椒丝和葱姜片
蜜汁烤鱿鱼的做法步骤1011.然后再放上些洋葱丝等
12.送入烤箱：220度上下火，烤25分钟
13.中途取出翻面，并撒上适量的黑胡椒粉
14.和孜然粉
15.再放进烤箱，继续
16.时间到了，出炉，装盘，最后撒上点白芝麻和红胡椒粉，开吃~~~
鱿鱼炖鸡怎么做好吃？ 没有高压锅
每每提到鱿鱼，小编首先想到的就是铁板鱿鱼，这种做法可比外面烧烤摊的烤鱿鱼强多了，不过，不要认为铁板鱿鱼就是最好吃的，鱿鱼的做法非常多，甚至可以用来炖鸡哦！很多人表示，家里面没有高压锅，其实有没有高压锅都不打紧。
用高压锅的：
主料：土鸡1只、干香菇10朵、黑木耳少许、鱿鱼一只
辅料：葱少许、姜一个、各种菌类
鱿鱼炖土鸡的做法步骤
1. 买来的土鸡洗净切好，将鸡油与鸡肉先分开，在鸡肉中加少许料酒，大火煮沸即关火，并将鸡肉再洗一次，洗去脏东西(浮沫)待用。
2. 香菇木耳用冷水泡发，洗净待用。
3. 干鱿鱼泡发即可，切成五厘米左右的小块;鲜鱿鱼洗净，切成鱿鱼卷在锅中焯熟。
4. 锅中另加水，放入第一步的鸡肉，葱、姜，再加入少许料酒，在高压锅中压15分钟。
5. 压好后加入香菇、黑木耳、鱿鱼，开中火继续炖30分钟。最后加少许盐、胡椒。
6. 准备喜好的蔬菜、菌类，自制蘸料，就可以煮火锅咯？
不用高压锅的：
加一锅冷水，将鸡块放入，再加一些生姜起头炖，炖二十分钟左左再放鱿鱼，再用小火炖30-40分钟左右，放进少量的盐和一点点味精和胡椒粉就可以了，那些都只加一点点就可以，加多了会影响本汤的美味。
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生活中很多人会用到鱿鱼来制作各种各样的美食，做鱿鱼可以选择炒，也可以用鱿鱼来炖汤，不管怎么做，鱿鱼都有它独自的营养，吃了之后身体会更加的健康，而吃鱿鱼炖汤的时候还可以和土豆一起炖汤后食用，土豆的味道也
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