清新薄荷粥的做法及功效

Posted 2021-12-06 薄荷

篇首语：三十年河东，三十年河西，莫欺少年穷。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了清新薄荷粥的做法及功效相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、清新薄荷粥的做法及功效

2、薄荷粳米粥的做法

清新薄荷粥的做法及功效

薄荷粥在古代是一种很常见的药膳，用薄荷和大米一起熬制成粥能够很好的清热解毒，有咽炎的人也可以多喝薄荷粥，而且薄荷粥对于治疗感冒发烧的效果特别好，还能够帮助消化。

一、做法

菜系及功效：精品主食清热解毒食谱防暑食谱咽炎食谱

口味：原本味

工艺：煮

薄荷粥的制作材料：

主料：薄荷20克，粳米100克

调料：冰糖5克

教您薄荷粥怎么做，如何做薄荷粥才好吃

1. 将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水，备用。

2. 粳米淘洗净，直接放锅内，加水适量。

3. 煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及适量冰糖，烧沸即成。

小帖士-健康提示：

此粥具有疏散风热，清热解暑，清利咽喉，除秽的作用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐？孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清？王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

二、药用价值

适应症：疏散风热。治风热感冒，而见发热恶风、头目不清、咽痛口渴者，咽痛目赤，痘疹初期，隐隐不透等。

中医认为，薄荷性味辛、凉，入肝、肺经，有疏散风热，清利头目，解表透疹之功，为中医常用的发汗解热剂。《本草纲目》言"薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药"。《用药法象》言其可"清头风，除风热"。《医余星》记载"薄荷通关格，利咽喉，令人口香"。药理研究表明，本品含挥发油，水煎剂对人结核杆菌、伤寒杆菌有抑制作用，挥发油少量内服有发汗，解热及兴奋中枢的作用，外用能麻痹神经末梢，可消炎、止痛、止痒，并有清凉之感。中老年人春夏季节吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

注意事项：

1.本品不宜久煎，以免挥发油散失。

2.本品芳香辛散，发汗耗气，体虚多汗者不宜选用。

薄荷粳米粥的做法

今天，小编要介绍的是一道非常美味的佳肴。这道佳肴大家一定都非常的熟悉。这道佳肴的名字叫做薄荷粳米粥。这道佳肴是非常的受欢迎，而且具有非常高的营养价值。那么，接下来，我们就通过一些详细的资料一起来看一看这方面的内容。

原料：粳米，薄荷。

做法：

1.粳米洗净煮成粳米粥，薄荷洗净;

2.待粥临熟时加入薄荷，再煮沸即成。

薄荷的功效与作用及食用方法

【药材名称】薄荷【拼音名称】Bo He 【别名】：鱼香草、蕃荷菜、野薄荷、夜息香、人丹草、野仁丹草、南薄荷、草薄荷、水薄荷、鱼香菜、狗肉香、水益母、接骨草、土薄荷、仁丹草、野仁丹草、见肿消、苏薄荷，蕃荷菜、五香等。【科属】唇形科植物薄荷的干燥...干薄荷的功效与作用及营养价值

别名：蕃荷菜禁忌人群：孕妇勿过量食用;阴虚发热、血虚眩晕者慎服;表虚自汗者禁服。适宜人群：适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者。干薄荷的基本介绍薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，产于江...

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薄荷粳米粥，之所以受到了大家的欢迎，就是因为它的营养价值非常的高，还有就是因为它的做法非常的简单明了。在烹调这道佳肴时，要注意火候和食材的选择，尤其是选择新鲜的食材是最关键的，因为食物的新鲜程度直接决定了食膳的营养成分。