食用醋的保健功效-抑菌杀菌、降压降脂、控制血糖

Posted 2021-12-06 杀菌

篇首语：没有口水和汗水，就没有成功的泪水。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了食用醋的保健功效-抑菌杀菌、降压降脂、控制血糖相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、食用醋的保健功效-抑菌杀菌、降压降脂、控制血糖

2、降糖降脂食物是什么？

食用醋的保健功效-抑菌杀菌、降压降脂、控制血糖

经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。

食用醋的保健功效-抑菌杀菌、降压降脂、控制血糖

醋在食疗方面的好处。

开胃健脾。

醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。

抑菌杀菌。

醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。

降压降脂。

有研究数据发现，每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。

有助减盐。

在烹饪时可以适当加入食醋，可以有效减少盐的摄取量。

缓解疲劳。

醋中含有大量的有机酸，可加快有氧代谢，有利于清除沉积的乳酸，运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。

有助醒酒。

醋中的有机酸能和酒中的乙醇起酯化反应，从而减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。

控制血糖。

促进钙吸收。

在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。

降糖降脂食物是什么？

现在老龄化是越来越严重了，而老人的身体也经常会出现这样，那样的问题，老年人比较长发生的就是三高，高血压，高血脂，高血糖等，这类疾病给患者的身心带来很大的伤害，而生活中有些食物是可以降脂降糖的，有些食物本来就是具有药用价值的，对于三高的人来，药物治疗往往是不够的，要将药物和食物结合起来治疗，这样效果会比较好，那么，什么食物有降脂降糖的作用。

1.蘑菇

蘑菇富含微量元素硒，是良好的补硒食品，能调节甲状腺的功能，提高免疫力。蘑菇中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好的效果。蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，它又属于低热量食品，可以防止发胖。它对于糖尿病患者消化不良也有较为明显的治疗作用。

2.木耳

黑木耳具有滋肺益胃、和血养营，治痔疮出血、高血压、便秘、血管硬化的功效。白木耳则具有养阴生津、滋肺益脾胃之功效。现代医学发现，木耳是一种低热量、高营养的美味佳肴，其所含有的特异性酸性多糖体有修复胰岛β细胞和确切的降血糖功能，适宜于糖尿病患者适量食用。

3.大蒜

大蒜的降脂降糖作用明显。实验证明，大蒜提取物可明显降低高脂血症家兔的血脂及低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，使粥样硬化斑块明显缩小。大蒜还可影响肝糖原合成，增加血浆胰岛素水平，对糖尿病患者具有有益的治疗作用。

上面的几种食物都是降脂降糖的好东西，效果都是特别的好，生活中还有很多的食物可以达到降脂降糖的效果，而南瓜里面含有的营养也是可以预防三高的发生，如果患有三高的人在生活中是一定要养成好的生活作息，最好不要熬夜，保持平稳的情绪。