吃碧根果好吗?碧根果的营养价值、功效与作用
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篇首语:大鹏一日同风起,扶摇直上九万里。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了吃碧根果好吗?碧根果的营养价值、功效与作用相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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吃碧根果好吗?碧根果的营养价值、功效与作用
碧根果又名“长寿果”,原产于南美洲,碧根果的营养价值特别的丰富,其含有油脂、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素等营养,风味独特,对人体所需的营养是很好的一个补充,具体的我们就从碧根果的营养价值来一探究竟吧。
吃碧根果好吗?碧根果的营养价值、功效与作用
碧根果的介绍
碧根果(美国山核桃)又叫长寿果,属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一,由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号,剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆,特别好剥,就跟香榧一样脆,而肉质介于大核桃与小核桃之间。
碧根果分为:大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆。它是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类。核桃仁中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃,酥脆可口,回味香浓,是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥,核仁肥大,味甜而香,营养丰富,而且核桃仁可生食或炒食,也可制作各种点心,是粮果的木本油料作物。
碧根果盛产于澳洲,北美等国家,是中国新疆维吾尔自治区区特产,浙江省也有开始少量试种,其果实营养丰富而味美。据科学测定,每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的两倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。
碧根果的营养价值
长寿果营养极为丰富,除含有40—50%的油脂外,还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
碧根果的功效与作用
碧根果的营养价值可从药用价值、健脑益智、食用价值三个方面来说。
1、碧根果的药用价值:补肾,补中益气,润肌肤、乌须发。
科学研究表明,每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。碧根果中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素等营养价值很高,且碧根果在此同时还有补脑强身,降低血脂之功效,身体虚弱、长有失眠者,可吃一些碧根果,有滋补治疗。面色发黄没有精神的人,吃碧根果有缓解皮肤之功效。
2、碧根果能健脑益智。
由于跟山核桃属于一类,所以碧根果也具有相当好的补脑益智效果:最适合脑力工作者,尤其是白领女性吃,因为这部分人往往用脑过度,很耗伤心血,常吃核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。
3、碧根果亦是不错的美食。
碧根果仁可生食或炒食,也可制作各种美味点心。有如此优异的食疗保健营养价值,又如此方便易剥,越来越受到国人的追捧喜爱,也不是不错的送礼佳品,送美味,更送健康。不过这里提醒大家,好吃也不能过量吃,每天吃五六颗就可以了,长期坚持吃会有意想不到的效果。
碧根果的适用人群
碧根果营养价值高,一般人群均可食用,但也有一些人是需要注意的,下面我们就看看哪些人群是需要多食,哪些人群是需要少食。
1、肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年。
2、腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
3、孕妇与碧根果。孕妇可以吃碧根果,对胎儿有脑部发育等有好处,健脑益智,对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了,不要多吃。
4、糖尿病人与碧根果。糖尿病人可以吃碧根果,正确地做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制地前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。
碧根果只有搭配合宜,才能发挥最好的功效。
碧根果的营养价值-碧根果的功效与作用
碧根果是美国山核桃的果实,又名“长寿果”,碧根果能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,特好剥,就跟香榧一样脆,而肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品。
碧根果的营养价值-碧根果的功效与作用
碧根果的营养成分
长寿果营养极为丰富,除含有40—50%的油脂外,还含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C、E等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
碧根果的营养价值
碧根果盛产于澳洲,北美等国家,其果实营养丰富而味美。据科学测定,每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的一倍。碧根果分为:大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆。
核桃仁中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效。经过炒制加工好的美国山核桃,酥脆可口,回味香浓,是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥,核仁肥大,味甜而香,营养丰富,而且核桃仁可生食或炒食,也可制作各种点心,是粮果的木本油料作物。
李时珍说,长寿果能“补肾通脑,有益智慧”。将长寿果仁与冰糖共捣成泥,密藏罐中,每次取两勺,开水冲饮,那冲后浮起的一层白色液体,便是补脑力最强的“长寿果奶”。神经衰弱,失眠者,每日早晚各吃长寿果数个,可收滋补治疗作用。常吃长寿果,还可美容。据说,我国已故著名京剧表演艺术家梅兰芳生前就常吃长寿果,以保持面色红润。
碧根果药用价值
补肾,补中益气,润肌肤、乌须发 据科学测定,每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生 670 千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的二倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。碧根果中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效。神经衰弱,失眠者,每日早晚各吃长寿果数个,可收滋补治疗。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥,因而皮肤舒展细嫩,面色光润。
碧根果能健脑益智
由于跟山核桃属于一类,所以碧根果也具有相当好的补脑益智效果:最适合脑力工作者,尤其是白领女性吃,因为这部分人往往用脑过度,很耗伤心血,常吃核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。
碧根果亦是不错的美食
碧根果仁可生食或炒食,也可制作各种美味点心。美国山核桃有如此优异的食疗保健营养价值,又如此方便易剥,越来越受到国人的追捧喜爱,也是不错的送礼佳品,送美味,更送健康。不过这里小编提醒大家,好吃也不能过量吃,每天吃五六颗就可以了,长期坚持吃会有意想不到的效果。
碧根果适合人群
1、肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年。
2、腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
相关参考
孕妇可以吃碧根果吗?孕妈妈是可以吃碧根果的。碧根果被誉为“长寿果”,是集美味与营养于一身的坚果,一般人群都适合吃,孕妇常吃对身体也是有诸多好处,常吃碧根果可以促进胎儿的脑部发育,有健脑益智的功效。另外
碧根果(美国山核桃)又叫长寿果,属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory。碧根果原产于美国和墨西哥的北部,现已成为世界性的干果类树种之一。那么碧根果的功效与作用
碧根果是美国山核桃的果实,又名“长寿果”,碧根果能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,特好剥,就跟香榧一样脆,而肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一,
高血压是一种常见的疾病,这类病人适合吃碧根果吗?碧根果是一种功效比较显著的食物,平常科学食用对身体是有好处的。那么,吃碧根果的好处有哪些?高血压患者可以吃碧根果吗?下面就快和小编一起了解吧!碧根果的营
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碧根果又称美国山核桃、碧罗根,原产自美国南部及墨西哥北部,它是全世界17种山核桃之一。相比核桃、榛子等结实的外壳,优质碧根果皮薄,可以用手剥食,果仁的味道与常吃的山核桃和大核桃略有相似。虽然我国不是
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随着现在的科技不断的发展,大部分对于饮食是越来越重视了,因为现在疾病出现的频率是越来越高了,所以现在大家是越来越重视饮食和养生了,现在很多人都喜欢吃碧根果,都认为碧根果是一个很好的东西,但是很多人都不