吃蜂蜜有什么好处和坏处呢

Posted 2021-12-05 蜂蜜

篇首语：世事洞明皆学问，人情练达即文章。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃蜂蜜有什么好处和坏处呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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吃蜂蜜有什么好处和坏处呢

蜂蜜是大家都喜欢食用的食物，也可以称之为保健品，市场上的蜂蜜多是经过加工的，所以很多人更喜欢购买更蜂蜜，这些主要在农村的养蜂人处，其价格极高，真的蜂蜜食用后对身体非常好，但是食用后对身体也有坏处，好处与坏处都是同时存在的，因而食用时要注意其方式，那么吃蜂蜜有什么好处和坏处呢？

吃蜂蜜的好处—解毒

经常喝蜂蜜的好处之一就是解毒，蜂蜜可以起到治疗各种皮炎及阴道滴虫的作用，还能够解乌头毒和酒毒，当代科学家研证明蜂蜜还具有抗癌的作用。根据俄罗斯相关报道，蜂蜜还是一种良好的口腔消毒剂。因为蜂蜜既可以解毒又能够补益，所以古人们经常用蜂蜜制成各种膏方。

吃蜂蜜的好处—预防老年痴呆症

蜂蜜含有胰蛋白酶、多肽、王浆酸等多种高活性的营养素，它还含有乙酰胆碱等珍贵的物质，另外，蜂蜜中含有的乙酰胆碱是构成神经的物质，它可以有效的提高人体记忆力，预防老年性痴呆。吃蜂蜜的好处还有很多，根据营养学家指出，蜂蜜是天然的蜂产品，就像牛奶或母乳一样，它们对我们人体也没有任何副作用的，因此蜂蜜可作为长寿食品经常使用。

蜂蜜的好处—滋养皮肤，改善肤质

喝蜂蜜的好处还不止以上这些呢，蜂蜜中含有多种活性物质，具有非常好的美容功效，用蜂蜜简单地涂抹在脸上就能够有效的锁住脸部肌肤的水分，从而可以有效的滋养皮肤，改善肤质。因此蜂蜜美容在都市白领圈中也非常流行的。这就是很多女性朋友用蜂蜜做面膜的原因。

吃蜂蜜的坏处与注意事项

前面我们说到了蜂蜜其实是没有任何副作用的，所以，喝蜂蜜的坏处我们就不用有任何的担心了哦，反而是吃蜂蜜的注意事项，需要我们更加的注意。

1、蜂蜜不宜和豆腐同吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。

2、不要与韭菜同吃。因为韭菜中含有丰富的维生素C，同吃的话容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。除此以外，蜂蜜具有通便的功效，韭菜中富含的纤维素而导泻，从而容易引起腹泻的症状。

吃蜂蜜有什么好处和坏处呢？吃蜂蜜的好处是较多的，而坏处却非常少，主要是食用量过多后身体产生肥胖的现象，当然吃了蜂蜜却是没有副作用的，同时也要控制好食用量，蜂蜜的食用要讲究技巧，防止患者对蜂蜜有过敏的现象。而小儿则不能吃蜂蜜，这些也要进行好的控制，否则会伤害到小孩的肠胃健康。

喝蜂蜜水有什么好处和坏处？食用蜂蜜有哪些禁忌

夏天渐渐到来，随着天气一天比一天热，很多人喜欢喝蜂蜜水。但是蜂蜜有什么作用和功效，大家知道吗？今天小编小编带大家去认识一下夏季喝蜂蜜的好处喝坏处都有哪些？食用蜂蜜有哪些禁忌？

喝蜂蜜水有什么好处和坏处？食用蜂蜜有哪些禁忌

喝蜂蜜水的好处和坏处

1、抗疲劳

夏天气温高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，身体功能大多处于半昏睡状态。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高。

蜂蜜雪梨水

取雪梨1―2个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许水，置锅内用文火隔水炖约1小时，取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉，可达到润肺润燥的功效，缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。

2、抗过敏

夏季过敏源比较多，易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，还可以治疗花粉等引起的过敏症，长期服用，还可以缓解哮喘症的发作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

蜜奶饮

取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。

3、消除积食

由于夏季的温度不断升高，人们懒得运动，特别容易长肉。可是蜂蜜不但可以促使胃酸正常分泌，还具有增强肠蠕动的作用，可以明显缩短排便的时间。如果有积食，可以试着每天早晚空腹服蜂蜜25克

香蕉蜂蜜粥

用大米50―100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待凉后加入蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴养颜。

蜂蜜的作用与功效

1、促进心脑和血管功能

因为蜂蜜能够有效的改善血液的成分，从而促进心脑血管的功能，所以经常食用蜂蜜对心血管病人非常有好处。

2、保护肝脏

蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3、消除疲劳

食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

4、杀菌作用

蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。

5、促进睡眠

失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖，加入1杯温开水内，可以帮助尽快进入梦乡。

6、护肤美容

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

7、抗菌消炎、促进组织再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

8、促进消化、润肠通便

早上起床后，空腹喝一杯用温水冲的蜂蜜水，然后再喝一杯白开水，效果会更加。蜂蜜补药用太热或者太冷的水冲，因为会破坏营养成分。平常多吃点粗粮也有助于肠胃消化。可以泡糙米粉喝,可以解决便秘,有助于消化,对肠胃也不错。研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

9、提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

10、促进长寿

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

食用蜂蜜时须注意

1、不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿

国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。这是因为：土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。

微量的毒素就会使婴儿中毒，严重者先出现持续1至3周的便秘，而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。而成人却不会因此中毒。这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的，成人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁殖，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，并产生毒素从而引起中毒。

2、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

3、不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

4、不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

5、糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

6、不能盛放在金属器皿中

如果将蜂蜜盛放在金属器皿中，会增加蜂蜜中重金属的含量。

编后语：通过今天对蜂蜜的作用和功效以及和蜂蜜水的好处与坏处的学习，大家是否将这些知识都记在脑中了吗？如果你想健康愉快的度过这个夏季，那么就从每天坚持喝蜂蜜做起吧！