中华营养膳食方法

Posted 2021-12-05

篇首语：宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了中华营养膳食方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、中华营养膳食方法

2、中华冬桃是哪儿的特产吗？中华冬桃介绍

中华营养膳食方法

我国非常的讲究膳食搭配，合理膳食搭配对身体不仅有帮助功效非常不错的，所以一直以来备受大家所追捧，那通过膳食的搭配来调理身体，增加身体的营养成分，那么就让我们来一起了解一下中华营养膳食搭配的方法有哪些吧！

根据所含营养成分的不同，食物可分为五大类。

1.谷类和薯类：谷类包括米、面、杂粮。薯类包括土豆、红薯、木薯等。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

2.动物性食物：动物性食物包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和B族维生素。

3.豆类及其制品：豆类及其制品包括大豆及其干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。

4.蔬菜水果类：蔬菜水果类包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果和各种水果等，主要提供维生素C、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维等。

5.纯热能食物：纯热能食物包括动植物油、淀粉、糖和酒类，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和人们所需的必需脂肪酸。

膳食安排遵照“营养、卫生、科学、合理”的原则为指导，不脱离中华民族传统饮食主调，即坚持以谷类食物为膳食主体，适当增加动物性食物，提高优质蛋白质的摄入比例。增强科学安排一日三餐的意识，提高维生素、矿物质和微量元素对强健身体、预防疾病的重要性的观念。

八条膳食要诀

食物要多样;饥饱要适当;

油质要适量;粗细要搭配;

食盐要限量;甜食要少吃;

饮酒要节制;三餐要合理。

因此，一般来说每日膳食应由以上五类食物组成，其中谷类、薯类、蔬菜、水果等食物是构成健康膳食的基础。再适当摄取动物性食物、豆制品、少量食用纯热能食物。要多样化，在同一类的食物中要尽量食用多种品种，搭配食用，这样食物中的营养成分能互相取长补短，可以提高营养价值。例如，鸡蛋炒番茄，鸡蛋炒米饭，面条浇上豆制品，肉末加上蔬菜再浇上蒜汁，这都是比较好的搭配形式。

我国最注重的就是膳食的营养搭配，膳食营养搭配合格合理，科学，才会对身体有功效，比如平时我们吃饭的时候一定要吃的微饱，不能太饱吃甜食或吃盐的时候一定要适量，根据个人体质的不同和选择不同膳食搭配。

中华冬桃是哪儿的特产吗？中华冬桃介绍

中华冬桃是云南红河开远市的特产

中华冬桃系云南省科委在我市推广的科技推广项目。以春季开花，初冬果熟而得名冬桃。果味甘美，色佳香脆。富含蛋白质、果糖、果酸、多种维生素、钙、磷、铁等营养成份，具有益气血、生津液的保健功能。由于栽培于海拔1400—2000米山区，少污染，多阴凉，生长期长，更利于营养成份的积累，获得“人间仙果”美称。目前在我市已进入大面积发展，成熟时间于10月底。( 开远)