帮助我们更好的远离癌症 养成健康的习惯
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篇首语：弓背霞明剑照霜，秋风走马出咸阳。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了帮助我们更好的远离癌症 养成健康的习惯相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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帮助我们更好的远离癌症 养成健康的习惯
癌症的可怕性有多大恐怕不需要多讲，许多的名人明星都死于癌症，其实我们身体都会有或多或少的癌症因此在我们身体里面，被激发出来的原因很多时候在于我们的生活习惯，饮食习惯等等，我们应该怎样养成健康的习惯帮助我们更好的远离癌症呢？下面跟随小常识网了解一下吧！
1、多吃菜花。菜花是一种超级抗癌食品，多多益善。但西班牙研究表明，微波炉加热会破坏菜花中97%的抗癌物质——类黄酮，所以应该蒸着吃，或像快餐那样生吃。
2、吃什么都不妨加点大蒜。大蒜内含有硫磺类化合物，会刺激人体免疫系统，预防癌症，并且还有限制肿瘤生长的潜力。可以将两瓣大蒜碾碎，再用两大汤匙橄榄油炒嫩，然后倒入罐中与切成块的西红柿混合，最后轻轻搅拌并加热，做个意大利面。大蒜的好处不必多说，西红柿里的番茄红素能让我们远离结肠癌、前列腺癌和膀胱癌，橄榄油则能有助吸收番茄红素，塞满纤维的意大利面能降低患结肠癌的风险。不仅如此，鲜美的味道会让你不能不说：味道好极了！
3、防非霍奇金淋巴瘤，少吃高脂动物蛋白。研究发现，进食大多数动物蛋白的妇女患非霍奇金淋巴瘤的风险要高出70%，而那些以脂肪饮食为主的妇女患此病的概率要高出90%。所以，还是改吃低脂或无脂奶制品吧，用家禽和鱼代替牛肉或猪肉，用橄榄油代替黄油。
4、防结肠癌——有机会就喝杯水。一项研究表明，成年男子每天喝6杯(每杯240克)水，患膀胱癌的机率会减半。另一项研究则将妇女的饮水量与结肠癌联系了起来，妇女多喝水，可以降低45%患结肠癌的风险。
5、防肝肾的癌变，穿不需要干洗的衣服。许多干洗店仍然在使用一种叫做全氯乙烯的化学品，这种化学品会对肾功能或肝脏功能造成损害甚至癌变。如果必须干洗，请在穿前将它们从塑料袋里拿出来在宽敞的地方晒一晒。
6、防乳腺癌，每天晚餐后散步30分钟。适度的运动可以降低雌激素的水平，从而降低患乳腺癌的风险。另有研究指出，每周四小时的散步或者徒步旅行能将胰腺癌风险减半。
7、每天至少吃14盎司，约七份全谷类、麦片和其他复合性碳水化合物，并降低加工食品和精制糖的摄入。
8、限制脂肪食物的摄入，特别是来自动物体内的脂肪，把总热量控制在30%以内。
9、限制腌制食品的摄入，并在烹饪添加盐时，每天以少于2400毫克的钠为准。
从嘴边拒绝癌症-健康的饮食让你远离癌症
食物中缺乏植物纤维是近年来癌症越来越多的重要原因之一。植物纤维具有“清洗肠道”的功能，它可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致癌物被人体吸收的可能，尤其能预防大肠癌的发生。
从嘴边拒绝癌症-健康的饮食让你远离癌症
健康的饮食让你远离癌症
一项对美国老年人所进行的大规模研究显示，饮食习惯健康者患胰腺癌的风险，要比饮食不良者低约15％。
研究人员对50多万名、年龄为50岁以上的美国人的饮食数据进行分析后发现，特别是那些超重和肥胖者，从健康饮食中的受益最大。
为了探究整体饮食和癌风险间的关系，美国马里兰州贝塞斯达国家癌症研究所的研究人员以2005年发布的美国政府饮食指数（HEI-2005）为依据，对53万余名男女受试者的饮食素质进行了评分。
研究人员还通过癌症登记协会和社会安全局的数据，对受试者跟踪了长达10年时间。结果发现，有2383人患了胰腺癌。病患当中约22％的HEI-2005得分很低，另外19％的则取得高评分。从整体来看，饮食健康者的胰腺癌发病率比饮食不良者低15％。
研究还发现，对过胖或超重的男受试者来说，如果他们的饮食素质评分高，他们患胰腺癌的风险，也会比评分低的胖子低约28％。
研究人员还对某些特定食物进行了分析，研究发现，那些摄取比如深绿色和橙色蔬菜、豆类、全麦食品和低脂牛奶等最多的人，患胰腺癌的风险较低。
从嘴边拒绝癌症
癌症的发生并非一朝一夕，据统计，一个突变细胞生长为恶性肿瘤所经历的时间，平均竟超过30年。而就在不经意间，你一个微小的生活习惯也许就在发挥着防癌或致癌的作用。下面就和大家说说，记住饮食这防癌几个字：粗、淡、杂、少、烂、素，也许就能防止“癌从口入”。
粗——粗粮、杂粮、粗纤维类食物
食物中缺乏植物纤维是近年来癌症越来越多的重要原因之一。植物纤维具有“清洗肠道”的功能，它可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致癌物被人体吸收的可能，尤其能预防大肠癌的发生。粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，其中硒是一种抗癌物质，能结合体内各种致癌物，通过消化道排出体外。
吃“粗”要做到以下几点：
1、最好安排在晚餐。正常人吃的频率以两天一次为宜，“三高”人士可一天两次。
2、粗粮不宜细做。不论哪种粗粮，都是以蒸、煮等少油、少盐的烹饪方法为佳。比如，校鹤、燕麦、薏米等都适合煮粥喝。
烂——除新鲜水果、蔬菜外，其他食物应煮烂、煮熟
意大利一项研究发现，胡萝卜素、番茄红素和叶黄素根本不怕煮，反而比生吃更能保护身体免于癌细胞侵袭。尤其是富含类胡萝卜素的胡萝卜、西红柿，以及西兰花和十字花科蔬菜等。从生胡萝卜中吸收的类胡萝卜素约为3%到4%，把它们煮熟或捣碎后，类胡萝卜素的吸收可增加四五倍，烹饪能帮助溶解。以西兰花为例，加热到60度最理想，能最大限度发挥其抗癌活性，减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。
吃菜最好做到以下几点：
1、质地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要细细咀嚼，令抗癌物质充分释放。
2、深绿色和橙黄色蔬菜适当加热有利于类胡萝卜素的吸收。特别是那些质地较为结实的蔬菜，生吃时其中的营养成分和保健成分难以充分释放出来。
3、洗的时候不要浸泡太久，避免细胞损伤。
4、切好之后马上下锅烹调。加热烹调时，尽量选择短时间加热的方法，断生之后马上盛出，保持蔬菜的脆嫩感。
5、蒸、炒的方法传热效率高，而且不会让活性成分损失于水中，比煮的方法能保存更多的抗癌物质。
相关参考
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食物中缺乏植物纤维是近年来癌症越来越多的重要原因之一。植物纤维具有“清洗肠道”的功能，它可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致癌物被人体吸收的可能，尤其能预防大肠癌
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