佛手瓜的营养成分主要是哪些

Posted 2021-12-05 佛手瓜

篇首语：人生处万类,知识最为贤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了佛手瓜的营养成分主要是哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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佛手瓜的营养成分主要是哪些

佛手瓜这种瓜类在我们的生活中是比较少见的，但是它的营养成分却是比较大的，我们在平时食用佛手瓜对于我们补充微量元素以及纤维素是很好的，而且佛手瓜有助于我们降低血压以及扩张血管等，希望大家在平时可以适当的吃一些佛手瓜。下面就让我们来为大家介绍佛手瓜的营养成分主要有哪些吧。

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

佛手瓜的糖类和脂肪含量较低，蛋白质和粗纤维含量较高，高蛋白低脂肪低热量是其特性，具有良好的保健价值，可预防心血管方面的疾病、含有丰富的氨基酸、种类齐全、配比合理，并且，在各种氨基酸中谷氨酸含量最高，谷氨酸具有健脑作用，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织中氨的排除，有防癫痫、降血压等作用。谷氨酸与钠离子结合形成谷氨酸钠(味精主要成分)，所以其味道鲜美。还含有丰富的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、锌、磷、铁、锰、铜等。

其含钙量比黄瓜、冬瓜、西葫芦高2倍，含铁量是南瓜的4倍，黄瓜的12倍。钙铁对人体健康的作用，已普遍被人们所重视。尤为可贵的是含钾量特别高，每100 g鲜瓜含钾340.4 mg。是其他蔬菜无法相比的，钾是人体生理活性十分活跃的离子，能利尿排钠、扩张血管、降低血压。

此外含锌量亦较高，锌对人的智力发育、减缓老年人视力衰退等有明显作用，对因缺锌引起的儿童智力发育不良，男女不育症，尤其对男性性功能衰退等有一定疗效。

通过这篇文章对于佛手瓜的营养成分的介绍，相信你们应该都知道佛手瓜这种瓜类对于我们缓解视力退化以及提高智力是很有帮助的，而且佛手瓜含有很多的微量元素，对于我们补充身体所需的营养物质也是很好的，建议大家可以适当的食用一些。

哪些人不适合吃佛手瓜？佛手瓜的副作用有哪些

在我们的日常生活中有一些人对于饮食总是有很大的争议，尤其像佛手瓜这样的食物，很多人觉得对身体是有一定的伤害的，其实它的营养价值也是很高的，我们结合自己身体情况去选择就可以，下面一起看一下哪些人不适合吃佛手瓜呢。

副作用

佛手瓜和山楂同吃，容易破坏维生素C。

禁忌人群

佛手瓜属于温性食物，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

做好饮食的调整能让我们的身体变得更加的健康，上面就是对哪些人不适合吃佛手瓜的介绍，希望我们及平时在吃佛手瓜的时候能先考虑到身体的状况，多吃有助健康的食物。