榴莲怎么吃更好？榴莲的吃法

Posted 2021-12-05 榴莲

篇首语：大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了榴莲怎么吃更好？榴莲的吃法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。

榴莲炖鸡

汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。

原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

制作：

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

榴莲是水果之王，全身是宝。可活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，而榴莲壳也是非常好吃的一种食物，肯定有很多的朋友不会吃榴莲壳，榴莲壳怎么吃更营养呢？榴莲壳都有哪些吃法呢？

吃榴莲壳也有很多的方法，而且讲究也不少，榴莲壳的营养不见得比榴莲少，如果不知道的朋友可能在吃过榴莲后，就会将榴莲壳扔掉了，这是非常浪费的，下面我们来看一下榴莲壳的一些吃法吧。

榴莲壳的各种吃法

榴莲壳煲排骨

原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。

做法：

1、排骨沸水氽一下。

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块第三步：将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里，大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

榴莲壳玉米大骨汤

原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。

做法：

1、榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用。

2、猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。

3、把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸。

4、转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。

小提示：

1、猪骨焯烫一下可以使汤水更清，也会去除多余的杂质，口感更好

2、榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感3.玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。

榴莲壳煲鸡

材料：榴莲壳（只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦!）、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。

做法：

1、把榴莲壳取出来切块，如果榴莲壳放上几天会很容易分离的，这时候弄得就没有那么辛苦了

2、老鸡和猪肉洗净、飞水。

3、水开以后把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。

作用：榴莲褒鸡汤可以滋阴补肾，适合女孩子月经后的调养。另外，榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味呢!